Рецепт Овощи запечённые в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощи запечённые в духовке

Капуста белокочанная (Тушение) 175 г
Морковь (Запекание) 446 г
Картофель (Запекание) 861 г
Куркума, молотая 0.5 tsp
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Лук репчатый (Запекание) 205 г
Вода 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи запечённые в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 51.1 ккал 1684 ккал 3% 5.9% 3295 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 4.1% 4750 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 1% 18667 г
Углеводы 10.5 г 219 г 4.8% 9.4% 2086 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 18.6% 1053 г
Вода 83.9 г 2273 г 3.7% 7.2% 2709 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 482.9 мкг 900 мкг 53.7% 105.1% 186 г
альфа Каротин 0.014 мкг ~
бета Каротин 2.902 мг 5 мг 58% 113.5% 172 г
бета Криптоксантин 0.028 мкг ~
Ликопин 0.023 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.516 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 8.4% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 5.5% 3529 г
Витамин В4, холин 8.71 мг 500 мг 1.7% 3.3% 5741 г
Витамин В5, пантотеновая 0.189 мг 5 мг 3.8% 7.4% 2646 г
Витамин В6, пиридоксин 0.161 мг 2 мг 8.1% 15.9% 1242 г
Витамин В9, фолаты 4.818 мкг 400 мкг 1.2% 2.3% 8302 г
Витамин C, аскорбиновая 4.84 мг 90 мг 5.4% 10.6% 1860 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.172 мг 15 мг 1.1% 2.2% 8721 г
гамма Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 0.294 мкг 50 мкг 0.6% 1.2% 17007 г
Витамин К, филлохинон 10.9 мкг 120 мкг 9.1% 17.8% 1101 г
Витамин РР, НЭ 1.0575 мг 20 мг 5.3% 10.4% 1891 г
Ниацин 0.795 мг ~
Бетаин 0.016 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 330.18 мг 2500 мг 13.2% 25.8% 757 г
Кальций, Ca 21.04 мг 1000 мг 2.1% 4.1% 4753 г
Кремний, Si 33.258 мг 30 мг 110.9% 217% 90 г
Магний, Mg 22.65 мг 400 мг 5.7% 11.2% 1766 г
Натрий, Na 118.83 мг 1300 мг 9.1% 17.8% 1094 г
Сера, S 27.44 мг 1000 мг 2.7% 5.3% 3644 г
Фосфор, P 47.8 мг 800 мг 6% 11.7% 1674 г
Хлор, Cl 216.12 мг 2300 мг 9.4% 18.4% 1064 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 547.2 мкг ~
Бор, B 136.6 мкг ~
Ванадий, V 89.38 мкг ~
Железо, Fe 0.677 мг 18 мг 3.8% 7.4% 2659 г
Йод, I 3.31 мкг 150 мкг 2.2% 4.3% 4532 г
Кобальт, Co 3.066 мкг 10 мкг 30.7% 60.1% 326 г
Литий, Li 35.326 мкг ~
Марганец, Mn 0.1888 мг 2 мг 9.4% 18.4% 1059 г
Медь, Cu 93.92 мкг 1000 мкг 9.4% 18.4% 1065 г
Молибден, Mo 9.63 мкг 70 мкг 13.8% 27% 727 г
Никель, Ni 5.286 мкг ~
Рубидий, Rb 273.3 мкг ~
Селен, Se 0.221 мкг 55 мкг 0.4% 0.8% 24887 г
Стронций, Sr 6.18 мкг ~
Фтор, F 36.16 мкг 4000 мкг 0.9% 1.8% 11062 г
Хром, Cr 5.77 мкг 50 мкг 11.5% 22.5% 867 г
Цинк, Zn 0.373 мг 12 мг 3.1% 6.1% 3217 г
Цирконий, Zr 1.33 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.962 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 2 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.501 г ~
Аргинин* 0.087 г ~
Валин 0.08 г ~
Гистидин* 0.023 г ~
Изолейцин 0.061 г ~
Лейцин 0.088 г ~
Лизин 0.089 г ~
Метионин 0.019 г ~
Метионин + Цистеин 0.036 г ~
Треонин 0.065 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.067 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.125 г ~
Заменимые аминокислоты 0.887 г ~
Аланин 0.074 г ~
Аспарагиновая кислота 0.184 г ~
Глицин 0.066 г ~
Глутаминовая кислота 0.243 г ~
Пролин 0.064 г ~
Серин 0.081 г ~
Тирозин 0.058 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 21.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.1%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.104 мг ~
бета Ситостерол 0.199 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.035 г ~
18:0 Стеариновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.077 г min 16.8 г 0.5% 1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.079 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.039 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.04 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.04 г ~

Энергетическая ценность Овощи запечённые в духовке составляет 51,1 кКал.

  • Порция = 150 гр (76.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 51.1 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 0.3 г -%
Углеводы 10.5 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 83.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩИ ЗАПЕЧЁННЫЕ В ДУХОВКЕ

Овощи запечённые в духовке богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 53,7 %, бэта-каротином - 58 %, калием - 13,2 %, кремнием - 110,9 %, кобальтом - 30,7 %, молибденом - 13,8 %, хромом - 11,5 %

Чем полезен Овощи запечённые в духовке

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощи запечённые в духовке, калорийность 51,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощи запечённые в духовке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги