Рецепт Салат с копченой кетой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с копченой кетой

Помидоры (томаты), парниковые (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 200 г
Огурец, парниковый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 200 г
Сыр, моцарелла, из цельного молока 50 г
Кета, приготовленная на жару 70 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Перец черный молотый 2 г
Масло оливковое 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с копченой кетой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 83.5 ккал 1684 ккал 5% 6% 2017 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 9.3% 1288 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 12% 1000 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 1.2% 10429 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 3% 4000 г
Вода 84 г 2273 г 3.7% 4.4% 2706 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 53.1 мкг 900 мкг 5.9% 7.1% 1695 г
бета Каротин 0.199 мг 5 мг 4% 4.8% 2513 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 3.2% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.074 мг 1.8 мг 4.1% 4.9% 2432 г
Витамин В4, холин 6.18 мг 500 мг 1.2% 1.4% 8091 г
Витамин В5, пантотеновая 0.348 мг 5 мг 7% 8.4% 1437 г
Витамин В6, пиридоксин 0.117 мг 2 мг 5.9% 7.1% 1709 г
Витамин В9, фолаты 6.902 мкг 400 мкг 1.7% 2% 5795 г
Витамин В12, кобаламин 0.661 мкг 3 мкг 22% 26.3% 454 г
Витамин C, аскорбиновая 8.8 мг 90 мг 9.8% 11.7% 1023 г
Витамин D, кальциферол 0.037 мкг 10 мкг 0.4% 0.5% 27027 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.543 мг 15 мг 3.6% 4.3% 2762 г
Витамин Н, биотин 0.779 мкг 50 мкг 1.6% 1.9% 6418 г
Витамин К, филлохинон 9.8 мкг 120 мкг 8.2% 9.8% 1224 г
Витамин РР, НЭ 1.455 мг 20 мг 7.3% 8.7% 1375 г
Макроэлементы
Калий, K 246.08 мг 2500 мг 9.8% 11.7% 1016 г
Кальций, Ca 60.93 мг 1000 мг 6.1% 7.3% 1641 г
Магний, Mg 18.91 мг 400 мг 4.7% 5.6% 2115 г
Натрий, Na 218.44 мг 1300 мг 16.8% 20.1% 595 г
Сера, S 59.22 мг 1000 мг 5.9% 7.1% 1689 г
Фосфор, P 105.1 мг 800 мг 13.1% 15.7% 761 г
Хлор, Cl 251.91 мг 2300 мг 11% 13.2% 913 г
Микроэлементы
Бор, B 42.7 мкг ~
Железо, Fe 0.633 мг 18 мг 3.5% 4.2% 2844 г
Йод, I 1.86 мкг 150 мкг 1.2% 1.4% 8065 г
Кобальт, Co 2.653 мкг 10 мкг 26.5% 31.7% 377 г
Марганец, Mn 0.1458 мг 2 мг 7.3% 8.7% 1372 г
Медь, Cu 93.35 мкг 1000 мкг 9.3% 11.1% 1071 г
Молибден, Mo 3.377 мкг 70 мкг 4.8% 5.7% 2073 г
Селен, Se 7.926 мкг 55 мкг 14.4% 17.2% 694 г
Фтор, F 13.86 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 28860 г
Хром, Cr 4.08 мкг 50 мкг 8.2% 9.8% 1225 г
Цинк, Zn 0.5103 мг 12 мг 4.3% 5.1% 2352 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 19.7 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Салат с копченой кетой составляет 83,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 83.5 кКал -%
Белки 5.9 г -%
Жиры 5.6 г -%
Углеводы 2.1 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 84 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С КОПЧЕНОЙ КЕТОЙ

Салат с копченой кетой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 22 %, фосфором - 13,1 %, хлором - 11 %, кобальтом - 26,5 %, селеном - 14,4 %

Чем полезен Салат с копченой кетой

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с копченой кетой, калорийность 83,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с копченой кетой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты