Рецепт Сухофрукты с медом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сухофрукты с медом

Чернослив (слива сушеная) 500 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки) 350 г
Грецкий орех 150 г
Мед пчелиный 50 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сухофрукты с медом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 324.6 ккал 1684 ккал 19.3% 5.9% 519 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 2% 1520 г
Жиры 12 г 56 г 21.4% 6.6% 467 г
Углеводы 47.6 г 219 г 21.7% 6.7% 460 г
Пищевые волокна 10.7 г 20 г 53.5% 16.5% 187 г
Вода 20.2 г 2273 г 0.9% 0.3% 11252 г
Органические кислоты 2.1 г ~
Зола 2.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 211.6 мкг 900 мкг 23.5% 7.2% 425 г
Ретинол 0.018 мг ~
бета Каротин 1.161 мг 5 мг 23.2% 7.1% 431 г
Витамин В1, тиамин 0.095 мг 1.5 мг 6.3% 1.9% 1579 г
Витамин В2, рибофлавин 0.132 мг 1.8 мг 7.3% 2.2% 1364 г
Витамин В4, холин 15.21 мг 500 мг 3% 0.9% 3287 г
Витамин В5, пантотеновая 0.476 мг 5 мг 9.5% 2.9% 1050 г
Витамин В6, пиридоксин 0.252 мг 2 мг 12.6% 3.9% 794 г
Витамин В9, фолаты 16.182 мкг 400 мкг 4% 1.2% 2472 г
Витамин В12, кобаламин 0.008 мкг 3 мкг 0.3% 0.1% 37500 г
Витамин C, аскорбиновая 3.52 мг 90 мг 3.9% 1.2% 2557 г
Витамин D, кальциферол 0.059 мкг 10 мкг 0.6% 0.2% 16949 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.968 мг 15 мг 19.8% 6.1% 505 г
Витамин Н, биотин 1.038 мкг 50 мкг 2.1% 0.6% 4817 г
Витамин К, филлохинон 28.7 мкг 120 мкг 23.9% 7.4% 418 г
Витамин РР, НЭ 2.6955 мг 20 мг 13.5% 4.2% 742 г
Ниацин 1.814 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 1006.68 мг 2500 мг 40.3% 12.4% 248 г
Кальций, Ca 101.14 мг 1000 мг 10.1% 3.1% 989 г
Кремний, Si 25.318 мг 30 мг 84.4% 26% 118 г
Магний, Mg 96.3 мг 400 мг 24.1% 7.4% 415 г
Натрий, Na 12.05 мг 1300 мг 0.9% 0.3% 10788 г
Сера, S 34.74 мг 1000 мг 3.5% 1.1% 2879 г
Фосфор, P 131.6 мг 800 мг 16.5% 5.1% 608 г
Хлор, Cl 6.59 мг 2300 мг 0.3% 0.1% 34901 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 430.2 мкг ~
Бор, B 126.5 мкг ~
Ванадий, V 21.44 мкг ~
Железо, Fe 2.7 мг 18 мг 15% 4.6% 667 г
Йод, I 1.85 мкг 150 мкг 1.2% 0.4% 8108 г
Кобальт, Co 5.5 мкг 10 мкг 55% 16.9% 182 г
Литий, Li 3.85 мкг ~
Марганец, Mn 0.4713 мг 2 мг 23.6% 7.3% 424 г
Медь, Cu 311.73 мкг 1000 мкг 31.2% 9.6% 321 г
Молибден, Mo 8.781 мкг 70 мкг 12.5% 3.9% 797 г
Никель, Ni 89.091 мкг ~
Рубидий, Rb 26.7 мкг ~
Селен, Se 1.55 мкг 55 мкг 2.8% 0.9% 3548 г
Стронций, Sr 0.48 мкг ~
Титан, Ti 1.23 мкг ~
Фтор, F 116.83 мкг 4000 мкг 2.9% 0.9% 3424 г
Хром, Cr 23.99 мкг 50 мкг 48% 14.8% 208 г
Цинк, Zn 0.6855 мг 12 мг 5.7% 1.8% 1751 г
Цирконий, Zr 0.82 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.459 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 45.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.016 г ~
Аргинин* 0.313 г ~
Валин 0.134 г ~
Гистидин* 0.057 г ~
Изолейцин 0.107 г ~
Лейцин 0.171 г ~
Лизин 0.062 г ~
Метионин 0.043 г ~
Метионин + Цистеин 0.06 г ~
Треонин 0.083 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.107 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.188 г ~
Заменимые аминокислоты 0.022 г ~
Аланин 0.041 г ~
Аспарагиновая кислота 0.169 г ~
Глицин 0.137 г ~
Глутаминовая кислота 0.429 г ~
Пролин 0.099 г ~
Серин 0.099 г ~
Тирозин 0.081 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1 г от 0.9 до 3.7 г 100% 30.8%
Омега-6 жирные кислоты 4.6 г от 4.7 до 16.8 г 97.9% 30.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.73 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.122 г ~
6:0 Капроновая 0.056 г ~
8:0 Каприловая 0.03 г ~
10:0 Каприновая 0.069 г ~
12:0 Лауриновая 0.078 г ~
14:0 Миристиновая 0.429 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.604 г ~
18:0 Стеариновая 0.487 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.007 г min 16.8 г 17.9% 5.5%
14:1 Миристолеиновая 0.07 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.133 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.319 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.15 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.327 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.609 г от 11.2 до 20.6 г 50.1% 15.4%
18:2 Линолевая (ud) 4.582 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.971 г ~

Энергетическая ценность Сухофрукты с медом составляет 324,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 324.6 кКал -%
Белки 5 г -%
Жиры 12 г -%
Углеводы 47.6 г -%
Пищевые волокна 10.7 г -%
Вода 20.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУХОФРУКТЫ С МЕДОМ

Сухофрукты с медом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 23,5 %, бэта-каротином - 23,2 %, витамином B6 - 12,6 %, витамином E - 19,8 %, витамином K - 23,9 %, витамином PP - 13,5 %, калием - 40,3 %, кремнием - 84,4 %, магнием - 24,1 %, фосфором - 16,5 %, железом - 15 %, кобальтом - 55 %, марганцем - 23,6 %, медью - 31,2 %, молибденом - 12,5 %, хромом - 48 %

Чем полезен Сухофрукты с медом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сухофрукты с медом, калорийность 324,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сухофрукты с медом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги