Рецепт Капуста тушеная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Капуста тушеная
| Капуста белокочанная | 1200 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Морковь | 150 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Капуста тушеная".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 59.9 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 6% | 2811 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 3.7% | 4471 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 11.4% | 1474 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 3.7% | 4563 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 16.7% | 1000 г |
| Вода | 86.9 г | 2273 г | 3.8% | 6.3% | 2616 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 216.9 мкг | 900 мкг | 24.1% | 40.2% | 415 г |
| бета Каротин | 1.337 мг | 5 мг | 26.7% | 44.6% | 374 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 3.5% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.067 мг | 1.8 мг | 3.7% | 6.2% | 2687 г |
| Витамин В4, холин | 10.12 мг | 500 мг | 2% | 3.3% | 4941 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.028 мг | 5 мг | 0.6% | 1% | 17857 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 8.3% | 2000 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.821 мкг | 400 мкг | 5% | 8.3% | 2018 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 51.96 мг | 90 мг | 57.7% | 96.3% | 173 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.7 мг | 15 мг | 11.3% | 18.9% | 882 г |
| Витамин Н, биотин | 0.064 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 78125 г |
| Витамин К, филлохинон | 66.8 мкг | 120 мкг | 55.7% | 93% | 180 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8893 мг | 20 мг | 4.4% | 7.3% | 2249 г |
| Ниацин | 0.707 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 278.57 мг | 2500 мг | 11.1% | 18.5% | 897 г |
| Кальций, Ca | 44.04 мг | 1000 мг | 4.4% | 7.3% | 2271 г |
| Кремний, Si | 48.107 мг | 30 мг | 160.4% | 267.8% | 62 г |
| Магний, Mg | 17.79 мг | 400 мг | 4.4% | 7.3% | 2248 г |
| Натрий, Na | 13.39 мг | 1300 мг | 1% | 1.7% | 9709 г |
| Сера, S | 32.36 мг | 1000 мг | 3.2% | 5.3% | 3090 г |
| Фосфор, P | 32.5 мг | 800 мг | 4.1% | 6.8% | 2462 г |
| Хлор, Cl | 38.46 мг | 2300 мг | 1.7% | 2.8% | 5980 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 523.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 192.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.61 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.589 мг | 18 мг | 3.3% | 5.5% | 3056 г |
| Йод, I | 3.11 мкг | 150 мкг | 2.1% | 3.5% | 4823 г |
| Кобальт, Co | 2.786 мкг | 10 мкг | 27.9% | 46.6% | 359 г |
| Литий, Li | 0.643 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1671 мг | 2 мг | 8.4% | 14% | 1197 г |
| Медь, Cu | 72.86 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 12.2% | 1372 г |
| Молибден, Mo | 10.714 мкг | 70 мкг | 15.3% | 25.5% | 653 г |
| Никель, Ni | 13.5 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.268 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.8% | 20522 г |
| Стронций, Sr | 0.93 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.46 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.7% | 27663 г |
| Хром, Cr | 4.61 мкг | 50 мкг | 9.2% | 15.4% | 1085 г |
| Цинк, Zn | 0.3857 мг | 12 мг | 3.2% | 5.3% | 3111 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.107 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.347 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.077 г | ~ | |||
| Валин | 0.054 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.026 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.06 г | ~ | |||
| Лизин | 0.056 г | ~ | |||
| Метионин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Треонин | 0.042 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.051 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.1 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.806 г | ~ | |||
| Аланин | 0.066 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.162 г | ~ | |||
| Глицин | 0.043 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.261 г | ~ | |||
| Пролин | 0.054 г | ~ | |||
| Серин | 0.054 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.045 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 18.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 46.8% | 78.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8.857 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.221 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.146 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.85 г | min 16.8 г | 5.1% | 8.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.846 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.321 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.7% | 34.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.136 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная составляет 59,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 59.9 кКал | -% | |
| Белки | 1.7 г | -% | |
| Жиры | 3.8 г | -% | |
| Углеводы | 4.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2 г | -% | |
| Вода | 86.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАПУСТА ТУШЕНАЯ
Капуста тушеная богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 24,1 %, бэта-каротином - 26,7 %, витамином C - 57,7 %, витамином E - 11,3 %, витамином K - 55,7 %, калием - 11,1 %, кремнием - 160,4 %, кобальтом - 27,9 %, молибденом - 15,3 %
Чем полезен Капуста тушеная
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Мука овсяная
- Минтай на пару
- Крем суп с шампиньонами 22
- Оладьи из зелени и овсяной муки
- Творог обезжиреный с бананом
- Иогурт греческий Манго-Чиа
- Картофельное пюре
- Тушоная капуста
- Сахарозаменитель
- Печенье овсяное
- Рисовые галеты с киноа
- Бифстроганов из свинины
- Грибной соус
- Грибной соус
- Дубки серв.копч,вар по госту270420
- Брокколи в сыром соусе
- Жареная форель
- Сок томатный слабоконцентрированный Freshona
- Салат лёгкий с курицей и яблоком
- Творог со сметаной и укропом
- Сосиски молочные вишнёвый дым
- икра карася
- Рулет из лаваша с творогом и яблоком
- Домашнее мороженое
- Пупки в подливе
- Блины Икра карася
- борщ
- Кофейный напиток растворимый с цикорием без кофеина
- Ленивая овсянка
- Чечевица красная, зерно
- Сирник 27.04
- Капуста тушёная с болгарским перцем
- напиток "кешью"
- Все по 100%
- Чечевица пюре (мое)
- Tidbit
- Куриные сердечки с макаронами в сливках
- Суп щавелевый
- Рис
- Конфета "портофино"
- Салат морковный
- Каша Ячневая с Кабачком Сухим
- Колбаса Докторская ВЕЛКОМ категория А
- Конфета белка
- Ананас консервированный
- Орешки big bob телятина
- Печень куриная с морковью
- Кофе вареный
- Пицца гавайская
- Паста с гуакамоле
- Пирожное картошка
- тортілья чіпси кукур. сир
- Крупа ячневая
- Приправа для рыбы лимонная
- Карась в духовке с раст. маслом
- омега 3-6-9 1 капсула
- Салат из морской капусты с помидорами
- Кокосовая гранола
- Вермешеливый суп с курицей
- Крем-суп с цветной капустой и брокколи
- Шоколад темный с цельным миндалем Бабаевский
- Соус Халапеньо острый зеленый
- Пирожное бисквитное mini choco bite
- Питьевой йогурт клубника 0,4% 330
- Хлеб Бородинский
- ПодливаАнклБенс
- Хумус
- Пирос из слоен теста рис и кура
- витамин С
- Суп куриный
- Хлеб ржаной московский
- Борщ свиной с зелёной чечевицей
- Лобио
- Хлебцы тонкие ржаные щедрые
- Колбаса амавирская
- Какие-то пильмени
- Тёплый салат с курицей и овощами
- Омлет с овощами
- Сникерс
- Бигус с перловкой
- Μπέικον
- Торт Баунти мой
- Киноа с молоком
- Суп гороховый
- Nesquik
- Граноловые бомбочки
- Кофейный мусс
- Мимоза
- Печенье Каролина
- Варенье малиновое
- ПП Плов
- Ячневая каша на воде
- Фруктовый коктейль
- Винегрет
- Гречка с курицей
- Протеин Scitec Nutrition
- Шоколад Lindt Chili
- Запеченые овощи с семгой
- Сыр качотта (немо)
- Форель в сливочном соусе
Метки: Как приготовить Капуста тушеная, калорийность 59,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста тушеная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
