Рецепт Курица по грузински. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица по грузински

Куриная грудка (филе) (Жарка) 300 г
Лук зеленый (перо) (Жарка) 47 г
Перец сладкий красный (Жарка) 53 г
Кабачок (Жарка) 114 г
Помидор (томат), парниковый (Жарка) 280 г
Петрушка свежая (Жарка) 17 г
Чеснок (Жарка) 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица по грузински".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 63.7 ккал 1684 ккал 3.8% 6% 2644 г
Белки 12.1 г 76 г 15.9% 25% 628 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 1.4% 11200 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 2.2% 7065 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 5.5% 2857 г
Вода 81.6 г 2273 г 3.6% 5.7% 2786 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 97.6 мкг 900 мкг 10.8% 17% 922 г
бета Каротин 0.577 мг 5 мг 11.5% 18.1% 867 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 5.5% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.065 мг 1.8 мг 3.6% 5.7% 2769 г
Витамин В4, холин 20.69 мг 500 мг 4.1% 6.4% 2417 г
Витамин В5, пантотеновая 0.718 мг 5 мг 14.4% 22.6% 696 г
Витамин В6, пиридоксин 0.353 мг 2 мг 17.7% 27.8% 567 г
Витамин В9, фолаты 5.457 мкг 400 мкг 1.4% 2.2% 7330 г
Витамин В12, кобаламин 0.101 мкг 3 мкг 3.4% 5.3% 2970 г
Витамин C, аскорбиновая 23.37 мг 90 мг 26% 40.8% 385 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.319 мг 15 мг 2.1% 3.3% 4702 г
Витамин Н, биотин 0.156 мкг 50 мкг 0.3% 0.5% 32051 г
Витамин К, филлохинон 60.8 мкг 120 мкг 50.7% 79.6% 197 г
Витамин РР, НЭ 3.8771 мг 20 мг 19.4% 30.5% 516 г
Ниацин 5.225 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 306.74 мг 2500 мг 12.3% 19.3% 815 г
Кальций, Ca 23.01 мг 1000 мг 2.3% 3.6% 4346 г
Кремний, Si 8.354 мг 30 мг 27.8% 43.6% 359 г
Магний, Mg 40.71 мг 400 мг 10.2% 16% 983 г
Натрий, Na 31.83 мг 1300 мг 2.4% 3.8% 4084 г
Сера, S 118.05 мг 1000 мг 11.8% 18.5% 847 г
Фосфор, P 90.6 мг 800 мг 11.3% 17.7% 883 г
Хлор, Cl 62.14 мг 2300 мг 2.7% 4.2% 3701 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 73 мкг ~
Бор, B 42.5 мкг ~
Ванадий, V 2.08 мкг ~
Железо, Fe 1.069 мг 18 мг 5.9% 9.3% 1684 г
Йод, I 2.21 мкг 150 мкг 1.5% 2.4% 6787 г
Кобальт, Co 7.479 мкг 10 мкг 74.8% 117.4% 134 г
Литий, Li 11.68 мкг ~
Марганец, Mn 0.0843 мг 2 мг 4.2% 6.6% 2372 г
Медь, Cu 111.9 мкг 1000 мкг 11.2% 17.6% 894 г
Молибден, Mo 7.803 мкг 70 мкг 11.1% 17.4% 897 г
Никель, Ni 3.923 мкг ~
Рубидий, Rb 60.9 мкг ~
Селен, Se 9.195 мкг 55 мкг 16.7% 26.2% 598 г
Стронций, Sr 1.35 мкг ~
Фтор, F 64.05 мкг 4000 мкг 1.6% 2.5% 6245 г
Хром, Cr 12.04 мкг 50 мкг 24.1% 37.8% 415 г
Цинк, Zn 0.8396 мг 12 мг 7% 11% 1429 г
Цирконий, Zr 1.17 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.252 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.03 г ~
Аргинин* 0.955 г ~
Валин 0.685 г ~
Гистидин* 0.692 г ~
Изолейцин 0.596 г ~
Лейцин 1.042 г ~
Лизин 1.389 г ~
Метионин 0.237 г ~
Метионин + Цистеин 0.457 г ~
Треонин 0.585 г ~
Триптофан 0.2 г ~
Фенилаланин 0.559 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.034 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.681 г ~
Аспарагиновая кислота 1.016 г ~
Гидроксипролин 0.11 г ~
Глицин 0.482 г ~
Глутаминовая кислота 1.482 г ~
Пролин 0.529 г ~
Серин 0.529 г ~
Тирозин 0.474 г ~
Цистеин 0.226 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.15 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.209 г ~
18:0 Стеариновая 0.047 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.152 г min 16.8 г 0.9% 1.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.063 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.304 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.047 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.099 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Курица по грузински составляет 63,7 кКал.

  • Порция = 287 гр (182.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 63.7 кКал -%
Белки 12.1 г -%
Жиры 0.5 г -%
Углеводы 3.1 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 81.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА ПО ГРУЗИНСКИ

Курица по грузински богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 11,5 %, витамином B5 - 14,4 %, витамином B6 - 17,7 %, витамином C - 26 %, витамином K - 50,7 %, витамином PP - 19,4 %, калием - 12,3 %, кремнием - 27,8 %, фосфором - 11,3 %, кобальтом - 74,8 %, медью - 11,2 %, молибденом - 11,1 %, селеном - 16,7 %, хромом - 24,1 %

Чем полезен Курица по грузински

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица по грузински, калорийность 63,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица по грузински, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты