Рецепт Тушёная капуста с мясом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Тушёная капуста с мясом
| Капуста квашеная, консервированная | 700 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 27 г |
| Свинина, тазобедренная часть | 955 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Подсолнечное масло | 3 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Вода | 250 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Тушёная капуста с мясом".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 209.2 ккал | 1684 ккал | 12.4% | 5.9% | 805 г |
| Белки | 8.5 г | 76 г | 11.2% | 5.4% | 894 г |
| Жиры | 18.4 г | 56 г | 32.9% | 15.7% | 304 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 0.3% | 14600 г |
| Углеводы (общие) | 1.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 3.6% | 1333 г |
| Вода | 68.8 г | 2273 г | 3% | 1.4% | 3304 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7.1 мкг | 900 мкг | 0.8% | 0.4% | 12676 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1.944 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 114.722 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.475 мг | 1.5 мг | 31.7% | 15.2% | 316 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.082 мг | 1.8 мг | 4.6% | 2.2% | 2195 г |
| Витамин В4, холин | 44.8 мг | 500 мг | 9% | 4.3% | 1116 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.419 мг | 5 мг | 8.4% | 4% | 1193 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.329 мг | 2 мг | 16.5% | 7.9% | 608 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.57 мкг | 400 мкг | 3.4% | 1.6% | 2948 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.586 мкг | 3 мкг | 19.5% | 9.3% | 512 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.83 мг | 90 мг | 7.6% | 3.6% | 1318 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.02 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.604 мг | 15 мг | 10.7% | 5.1% | 935 г |
| Витамин Н, биотин | 2.488 мкг | 50 мкг | 5% | 2.4% | 2010 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.4 мкг | 120 мкг | 4.5% | 2.2% | 2222 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2814 мг | 20 мг | 6.4% | 3.1% | 1561 г |
| Ниацин | 1.191 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.194 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 213.34 мг | 2500 мг | 8.5% | 4.1% | 1172 г |
| Кальций, Ca | 20.34 мг | 1000 мг | 2% | 1% | 4916 г |
| Кремний, Si | 0.556 мг | 30 мг | 1.9% | 0.9% | 5396 г |
| Магний, Mg | 19.49 мг | 400 мг | 4.9% | 2.3% | 2052 г |
| Натрий, Na | 279.07 мг | 1300 мг | 21.5% | 10.3% | 466 г |
| Сера, S | 127.74 мг | 1000 мг | 12.8% | 6.1% | 783 г |
| Фосфор, P | 102.3 мг | 800 мг | 12.8% | 6.1% | 782 г |
| Хлор, Cl | 28.76 мг | 2300 мг | 1.3% | 0.6% | 7997 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 44.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.247 мг | 18 мг | 6.9% | 3.3% | 1443 г |
| Йод, I | 3.84 мкг | 150 мкг | 2.6% | 1.2% | 3906 г |
| Кобальт, Co | 4.8 мкг | 10 мкг | 48% | 22.9% | 208 г |
| Марганец, Mn | 0.0997 мг | 2 мг | 5% | 2.4% | 2006 г |
| Медь, Cu | 97.88 мкг | 1000 мкг | 9.8% | 4.7% | 1022 г |
| Молибден, Mo | 7.119 мкг | 70 мкг | 10.2% | 4.9% | 983 г |
| Никель, Ni | 6.859 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 15.92 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 52.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.304 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.3% | 18092 г |
| Фтор, F | 56.87 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.7% | 7034 г |
| Хром, Cr | 7.38 мкг | 50 мкг | 14.8% | 7.1% | 678 г |
| Цинк, Zn | 1.2688 мг | 12 мг | 10.6% | 5.1% | 946 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.011 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.037 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.039 г | ~ | |||
| Валин | 0.015 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лизин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.015 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.081 г | ~ | |||
| Аланин | 0.019 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.042 г | ~ | |||
| Глицин | 0.013 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.108 г | ~ | |||
| Пролин | 0.017 г | ~ | |||
| Серин | 0.018 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 17.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.55 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.667 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.04 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.018 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.01 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.023 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.026 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.119 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.518 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.22 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.01 г | min 16.8 г | 6% | 2.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.947 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.901 г | от 11.2 до 20.6 г | 17% | 8.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.721 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушёная капуста с мясом составляет 209,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 209.2 кКал | -% | |
| Белки | 8.5 г | -% | |
| Жиры | 18.4 г | -% | |
| Углеводы | 1.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.5 г | -% | |
| Вода | 68.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ТУШЁНАЯ КАПУСТА С МЯСОМ
Тушёная капуста с мясом богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B1 - 31,7 %, витамином B6 - 16,5 %, витамином B12 - 19,5 %, фосфором - 12,8 %, кобальтом - 48 %, хромом - 14,8 %
Чем полезен Тушёная капуста с мясом
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Омлет 33
- Ёжики
- Гречка
- Манник, 28 апреля
- Картофельное пюре
- Сметана с чесноком
- Индейка в соусе терияки
- Свинина с кунжутом в сливочном соусе
- Лимонное печенье
- Панкейк 5 минут
- Шарлотка с яблоком
- Шпикачки с подливой
- Казинаки
- Гречка вареная
- Рис с карри 28.04.2020
- Маш с овощами
- Рис с курицей и овощами
- Коктейль с грецкими орехами и какао
- Пиленгас в сметане
- Чиа с соком
- Фарш_кит_пельмени
- Борошно цільнозернове Лавка Традицій
- Маффины шоколад с вишней
- Греческий салат
- Бедра куриные запеченые
- Омега3
- Сок из яблок и чёрной смородины
- Шоколад Ecuador 75%
- Салат из сельдерея легкий
- Начинка "Картофельная"
- Салат подручный
- ТВОРОЖНЫЕ БУЛОЧКИ ил кексы (3рецепта в описании)
- Суп-пюре из шампиньонов
- Салат с яйцом и майонезом
- Круассан
- Ванильный сахар
- Майонез домашний
- Мука пшеничная Обойная (Цельнозерновая) Хлебопекарная / ГОСТ 26574-2017
- Запеканка творожно-манная
- куриная грудка(Петелинка)
- MS Swiss Neapolitans
- Суп томатный
- Фасоль белая консервированная (REWE Beste Wahl)
- молоки жареные
- Глазированные кето-сырки из тофу (28.04)
- Салат из вар.моркови
- Топпинг шоколадный
- Bread Tiger, Co-Op
- Вершки 10%
- спагетти (готовые)
- Ирландский хлеб (цельнозерновой бездрожжевой)
- Омлет шп и бр с кукур
- Печенье овсяное с финиками, семечками и изюмом
- Бутерброд по-французски
- Соус вершково-томатний
- Шоколадное маршмеллоу
- Котлеты куриные
- Грибы в сметане
- Сосиски "Міні з курячим філе"
- Сибас запечённый
- "Турецкий завтрак"
- Смузи зелёный
- печенье бисколата
- Капустный пирог LOW FAT
- конфета с черносливом
- Йогурт эпика яблоко-корица
- Курица обсыпка
- Шоколад.панкейк280420
- Пирог с творогом
- шуба 27,04,20
- Котлетки из рубленой кур.грудки с сыром 28.04.20
- Сливки чудское озеро 33%
- Хлебцы из воздушной пшеницы
- Фруктовый салатик
- Шоколатио розовый изюм
- Овощное пюре
- Салат из зелёной фасоли и яйца
- Картофель по-испански
- На наш шоколадный
- Мандариновый пирог
- Цветная капуста с куркумой
- Рубленые котлеты
- Замороженное брокколи
- Салат из помидор и майонеза
- Сир 0% білоцерківський
- Вино сухое
- Вино полусладкое
- Салат огурцы, перец
- Фасоль стручковая с фунчозой
- Мороженое шоколадный пломбир
- Филе грудки в соусе)
- Прессованное мясо
- Сирники
- Цукерки "Трюфелі французькі зі смаком Тірамісу"
- Смузи овощной с сельдереем
- Салат зеленый со сметаной
- Салаттт
- Салат зеленый с оливковым маслом
- Окрошка с горошком
- Жульен огромный
Метки: Как приготовить Тушёная капуста с мясом, калорийность 209,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тушёная капуста с мясом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
