Рецепт Блины с начинкой (сердце). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Блины с начинкой (сердце)

Блины 40 г
Сердце свиное (Варка) 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины с начинкой (сердце)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 216 ккал 1684 ккал 12.8% 5.9% 780 г
Белки 9.4 г 76 г 12.4% 5.7% 809 г
Жиры 11 г 56 г 19.6% 9.1% 509 г
Углеводы 22 г 219 г 10% 4.6% 995 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.9% 2500 г
Вода 65.8 г 2273 г 2.9% 1.3% 3454 г
Органические кислоты 29.1 г ~
Зола 12.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 65.3 мкг 900 мкг 7.3% 3.4% 1378 г
Ретинол 0.065 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.306 мг 1.5 мг 20.4% 9.4% 490 г
Витамин В2, рибофлавин 0.555 мг 1.8 мг 30.8% 14.3% 324 г
Витамин В4, холин 25.14 мг 500 мг 5% 2.3% 1989 г
Витамин В5, пантотеновая 0.749 мг 5 мг 15% 6.9% 668 г
Витамин В6, пиридоксин 0.142 мг 2 мг 7.1% 3.3% 1408 г
Витамин В9, фолаты 20.531 мкг 400 мкг 5.1% 2.4% 1948 г
Витамин В12, кобаламин 1.265 мкг 3 мкг 42.2% 19.5% 237 г
Витамин C, аскорбиновая 0.6 мг 90 мг 0.7% 0.3% 15000 г
Витамин D, кальциферол 0.033 мкг 10 мкг 0.3% 0.1% 30303 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.584 мг 15 мг 10.6% 4.9% 947 г
Витамин Н, биотин 6.221 мкг 50 мкг 12.4% 5.7% 804 г
Витамин РР, НЭ 3.4796 мг 20 мг 17.4% 8.1% 575 г
Ниацин 2.071 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 130.73 мг 2500 мг 5.2% 2.4% 1912 г
Кальций, Ca 78.69 мг 1000 мг 7.9% 3.7% 1271 г
Кремний, Si 1.061 мг 30 мг 3.5% 1.6% 2828 г
Магний, Mg 15.23 мг 400 мг 3.8% 1.8% 2626 г
Натрий, Na 46.51 мг 1300 мг 3.6% 1.7% 2795 г
Сера, S 94.6 мг 1000 мг 9.5% 4.4% 1057 г
Фосфор, P 107.3 мг 800 мг 13.4% 6.2% 746 г
Хлор, Cl 522.65 мг 2300 мг 22.7% 10.5% 440 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 297.1 мкг ~
Бор, B 9.6 мкг ~
Ванадий, V 23.43 мкг ~
Железо, Fe 1.494 мг 18 мг 8.3% 3.8% 1205 г
Йод, I 5.29 мкг 150 мкг 3.5% 1.6% 2836 г
Кобальт, Co 2.122 мкг 10 мкг 21.2% 9.8% 471 г
Марганец, Mn 0.258 мг 2 мг 12.9% 6% 775 г
Медь, Cu 115.88 мкг 1000 мкг 11.6% 5.4% 863 г
Молибден, Mo 10.653 мкг 70 мкг 15.2% 7% 657 г
Никель, Ni 0.571 мкг ~
Олово, Sn 7.59 мкг ~
Селен, Se 2.531 мкг 55 мкг 4.6% 2.1% 2173 г
Стронций, Sr 8.16 мкг ~
Титан, Ti 2.86 мкг ~
Фтор, F 15.43 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 25924 г
Хром, Cr 1.55 мкг 50 мкг 3.1% 1.4% 3226 г
Цинк, Zn 0.9918 мг 12 мг 8.3% 3.8% 1210 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.429 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.291 г ~
Валин 0.303 г ~
Гистидин* 0.147 г ~
Изолейцин 0.236 г ~
Лейцин 0.432 г ~
Лизин 0.413 г ~
Метионин 0.113 г ~
Метионин + Цистеин 0.174 г ~
Треонин 0.23 г ~
Триптофан 0.067 г ~
Фенилаланин 0.217 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.398 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.257 г ~
Аспарагиновая кислота 0.499 г ~
Глицин 0.211 г ~
Глутаминовая кислота 0.722 г ~
Пролин 0.266 г ~
Серин 0.208 г ~
Тирозин 0.181 г ~
Цистеин 0.061 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 33.35 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.028 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.184 г ~
18:0 Стеариновая 0.129 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.276 г min 16.8 г 1.6% 0.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.024 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.291 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.198 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.184 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.061 г ~

Энергетическая ценность Блины с начинкой (сердце) составляет 216 кКал.

  • Порция = 49 гр (105.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 216 кКал -%
Белки 9.4 г -%
Жиры 11 г -%
Углеводы 22 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 65.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИНЫ С НАЧИНКОЙ (СЕРДЦЕ)

Блины с начинкой (сердце) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 20,4 %, витамином B2 - 30,8 %, витамином B5 - 15 %, витамином B12 - 42,2 %, витамином H - 12,4 %, витамином PP - 17,4 %, фосфором - 13,4 %, хлором - 22,7 %, кобальтом - 21,2 %, марганцем - 12,9 %, медью - 11,6 %, молибденом - 15,2 %

Чем полезен Блины с начинкой (сердце)

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Блины с начинкой (сердце), калорийность 216 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блины с начинкой (сердце), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы