Рецепт Кабачковые гнезда с фаршем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кабачковые гнезда с фаршем

Кабачок 590 г
Лук репчатый 70 г
Чеснок 5 г
Картофель 560 г
Сливки 10% жирности. стерилизованные 200 г
Яйцо куриное 135 г
Батон простой из муки 1 сорта (хлеб) 35 г
Фарш свиной, 96% мяса / 4% жира 594 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачковые гнезда с фаршем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 85 ккал 1684 ккал 5% 5.9% 1981 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 11.8% 1000 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 6.1% 1931 г
Углеводы 7 г 219 г 3.2% 3.8% 3129 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 4.7% 2500 г
Вода 80.7 г 2273 г 3.6% 4.2% 2817 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 23.5 мкг 900 мкг 2.6% 3.1% 3830 г
Ретинол 0.02 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.5% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.162 мг 1.5 мг 10.8% 12.7% 926 г
Витамин В2, рибофлавин 0.164 мг 1.8 мг 9.1% 10.7% 1098 г
Витамин В4, холин 42.27 мг 500 мг 8.5% 10% 1183 г
Витамин В5, пантотеновая 0.395 мг 5 мг 7.9% 9.3% 1266 г
Витамин В6, пиридоксин 0.305 мг 2 мг 15.3% 18% 656 г
Витамин В9, фолаты 8.003 мкг 400 мкг 2% 2.4% 4998 г
Витамин В12, кобаламин 0.242 мкг 3 мкг 8.1% 9.5% 1240 г
Витамин C, аскорбиновая 9.53 мг 90 мг 10.6% 12.5% 944 г
Витамин D, кальциферол 0.17 мкг 10 мкг 1.7% 2% 5882 г
Витамин D3, холекальциферол 0.027 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.224 мг 15 мг 1.5% 1.8% 6696 г
гамма Токоферол 0.011 мг ~
Витамин Н, биотин 1.717 мкг 50 мкг 3.4% 4% 2912 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 1.8% 6667 г
Витамин РР, НЭ 3.1745 мг 20 мг 15.9% 18.7% 630 г
Ниацин 0.559 мг ~
Бетаин 1.737 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 321.9 мг 2500 мг 12.9% 15.2% 777 г
Кальций, Ca 24.15 мг 1000 мг 2.4% 2.8% 4141 г
Кремний, Si 21.043 мг 30 мг 70.1% 82.5% 143 г
Магний, Mg 16.18 мг 400 мг 4% 4.7% 2472 г
Натрий, Na 39.17 мг 1300 мг 3% 3.5% 3319 г
Сера, S 80.99 мг 1000 мг 8.1% 9.5% 1235 г
Фосфор, P 92.6 мг 800 мг 11.6% 13.6% 864 г
Хлор, Cl 32.27 мг 2300 мг 1.4% 1.6% 7127 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 257.8 мкг ~
Бор, B 41.8 мкг ~
Ванадий, V 40.85 мкг ~
Железо, Fe 0.796 мг 18 мг 4.4% 5.2% 2261 г
Йод, I 3.51 мкг 150 мкг 2.3% 2.7% 4274 г
Кобальт, Co 2.4 мкг 10 мкг 24% 28.2% 417 г
Литий, Li 19.705 мкг ~
Марганец, Mn 0.0882 мг 2 мг 4.4% 5.2% 2268 г
Медь, Cu 67.31 мкг 1000 мкг 6.7% 7.9% 1486 г
Молибден, Mo 3.632 мкг 70 мкг 5.2% 6.1% 1927 г
Никель, Ni 1.71 мкг ~
Олово, Sn 1.19 мкг ~
Рубидий, Rb 149.3 мкг ~
Селен, Se 11.64 мкг 55 мкг 21.2% 24.9% 473 г
Стронций, Sr 3.93 мкг ~
Фтор, F 15.05 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 26578 г
Хром, Cr 3.39 мкг 50 мкг 6.8% 8% 1475 г
Цинк, Zn 0.8086 мг 12 мг 6.7% 7.9% 1484 г
Цирконий, Zr 0.78 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.659 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.193 г ~
Аргинин* 0.461 г ~
Валин 0.385 г ~
Гистидин* 0.262 г ~
Изолейцин 0.337 г ~
Лейцин 0.58 г ~
Лизин 0.603 г ~
Метионин 0.192 г ~
Метионин + Цистеин 0.066 г ~
Треонин 0.318 г ~
Триптофан 0.097 г ~
Фенилаланин 0.322 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.144 г ~
Заменимые аминокислоты 0.321 г ~
Аланин 0.415 г ~
Аспарагиновая кислота 0.674 г ~
Гидроксипролин 0.053 г ~
Глицин 0.377 г ~
Глутаминовая кислота 1.078 г ~
Пролин 0.354 г ~
Серин 0.334 г ~
Тирозин 0.308 г ~
Цистеин 0.092 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 13.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 7.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 53.9 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.384 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.181 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.139 г min 16.8 г 6.8% 8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.056 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.77 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.471 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.321 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.237 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.145 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.007 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.006 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.009 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.005 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.005 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.004 г ~

Энергетическая ценность Кабачковые гнезда с фаршем составляет 85 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 85 кКал -%
Белки 7.6 г -%
Жиры 2.9 г -%
Углеводы 7 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 80.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАБАЧКОВЫЕ ГНЕЗДА С ФАРШЕМ

Кабачковые гнезда с фаршем богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 15,3 %, витамином PP - 15,9 %, калием - 12,9 %, кремнием - 70,1 %, фосфором - 11,6 %, кобальтом - 24 %, селеном - 21,2 %

Чем полезен Кабачковые гнезда с фаршем

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кабачковые гнезда с фаршем, калорийность 85 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кабачковые гнезда с фаршем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты