Рецепт Омлет с мукой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет с мукой

Яйцо куриное 3 large
Мука Рисовая [Кудесница] 30 г
Молоко 2,5% [Козельское Молоко] 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с мукой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 134.1 ккал 1684 ккал 8% 6% 1256 г
Белки 8.5 г 76 г 11.2% 8.4% 894 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 8% 933 г
Углеводы 10.6 г 219 г 4.8% 3.6% 2066 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Вода 74.2 г 2273 г 3.3% 2.5% 3063 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 85.7 мкг 900 мкг 9.5% 7.1% 1050 г
Ретинол 0.086 мг ~
бета Криптоксантин 4.821 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 269.464 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 1% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.245 мг 1.8 мг 13.6% 10.1% 735 г
Витамин В4, холин 157.39 мг 500 мг 31.5% 23.5% 318 г
Витамин В5, пантотеновая 0.821 мг 5 мг 16.4% 12.2% 609 г
Витамин В6, пиридоксин 0.091 мг 2 мг 4.6% 3.4% 2198 г
Витамин В9, фолаты 25.179 мкг 400 мкг 6.3% 4.7% 1589 г
Витамин В12, кобаламин 0.477 мкг 3 мкг 15.9% 11.9% 629 г
Витамин D, кальциферол 1.071 мкг 10 мкг 10.7% 8% 934 г
Витамин D3, холекальциферол 1.071 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.563 мг 15 мг 3.8% 2.8% 2664 г
бета Токоферол 0.005 мг ~
гамма Токоферол 0.268 мг ~
дельта Токоферол 0.032 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.0402 мг 20 мг 0.2% 0.1% 49751 г
Бетаин 0.161 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 73.93 мг 2500 мг 3% 2.2% 3382 г
Кальций, Ca 30 мг 1000 мг 3% 2.2% 3333 г
Магний, Mg 6.43 мг 400 мг 1.6% 1.2% 6221 г
Натрий, Na 76.07 мг 1300 мг 5.9% 4.4% 1709 г
Сера, S 67.29 мг 1000 мг 6.7% 5% 1486 г
Фосфор, P 106.1 мг 800 мг 13.3% 9.9% 754 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.938 мг 18 мг 5.2% 3.9% 1919 г
Марганец, Mn 0.015 мг 2 мг 0.8% 0.6% 13333 г
Медь, Cu 38.57 мкг 1000 мкг 3.9% 2.9% 2593 г
Селен, Se 16.446 мкг 55 мкг 29.9% 22.3% 334 г
Фтор, F 0.59 мкг 4000 мкг 677966 г
Цинк, Zn 0.6911 мг 12 мг 5.8% 4.3% 1736 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.439 г ~
Валин 0.46 г ~
Гистидин* 0.166 г ~
Изолейцин 0.359 г ~
Лейцин 0.582 г ~
Лизин 0.489 г ~
Метионин 0.204 г ~
Треонин 0.298 г ~
Триптофан 0.089 г ~
Фенилаланин 0.364 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.394 г ~
Аспарагиновая кислота 0.712 г ~
Глицин 0.231 г ~
Глутаминовая кислота 0.896 г ~
Пролин 0.274 г ~
Серин 0.52 г ~
Тирозин 0.267 г ~
Цистеин 0.146 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.3%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 15.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 199.29 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.002 г ~
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.195 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.434 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.96 г min 16.8 г 11.7% 8.7%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.108 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.106 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.827 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.815 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.024 г от 11.2 до 20.6 г 9.1% 6.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.833 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.82 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.019 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.006 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.01 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.012 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.101 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.007 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.031 г ~
Трансжиры 0.02 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.014 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.012 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.006 г ~

Энергетическая ценность Омлет с мукой составляет 134,1 кКал.

  • Порция = 280 гр (375.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 134.1 кКал -%
Белки 8.5 г -%
Жиры 6 г -%
Углеводы 10.6 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 74.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ С МУКОЙ

Омлет с мукой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 13,6 %, холином - 31,5 %, витамином B5 - 16,4 %, витамином B12 - 15,9 %, фосфором - 13,3 %, селеном - 29,9 %

Чем полезен Омлет с мукой

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет с мукой, калорийность 134,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет с мукой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы