Рецепт Салат с гречкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с гречкой

Огурец парниковый	110 г
Лук зеленый (перо)	12 г
Зелень кориандра (кинза), сырая	10 г
Яйцо куриное вареное вкрутую	50 г
Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла)	30 г
Подсолнечное масло	9 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с гречкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	93.8 ккал	1684 ккал	5.6%	6%	1795 г
Белки	4 г	76 г	5.3%	5.7%	1900 г
Жиры	6.9 г	56 г	12.3%	13.1%	812 г
Углеводы	3.8 г	219 г	1.7%	1.8%	5763 г
Углеводы (общие)	0.2 г	~
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	5.3%	2000 г
Вода	83.9 г	2273 г	3.7%	3.9%	2709 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	94.3 мкг	900 мкг	10.5%	11.2%	954 г
Ретинол	0.057 мг	~
альфа Каротин	1.629 мкг	~
бета Каротин	0.311 мг	5 мг	6.2%	6.6%	1608 г
бета Криптоксантин	9.14 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	39.14 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.049 мг	1.5 мг	3.3%	3.5%	3061 г
Витамин В2, рибофлавин	0.13 мг	1.8 мг	7.2%	7.7%	1385 г
Витамин В4, холин	61.19 мг	500 мг	12.2%	13%	817 г
Витамин В5, пантотеновая	0.454 мг	5 мг	9.1%	9.7%	1101 г
Витамин В6, пиридоксин	0.085 мг	2 мг	4.3%	4.6%	2353 г
Витамин В9, фолаты	8.845 мкг	400 мкг	2.2%	2.3%	4522 г
Витамин В12, кобаламин	0.119 мкг	3 мкг	4%	4.3%	2521 г
Витамин C, аскорбиновая	6.33 мг	90 мг	7%	7.5%	1422 г
Витамин D, кальциферол	0.503 мкг	10 мкг	5%	5.3%	1988 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.183 мг	15 мг	14.6%	15.6%	687 г
Витамин Н, биотин	5.113 мкг	50 мкг	10.2%	10.9%	978 г
Витамин К, филлохинон	31.5 мкг	120 мкг	26.3%	28%	381 г
Витамин РР, НЭ	1.0105 мг	20 мг	5.1%	5.4%	1979 г
Ниацин	0.323 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	184.31 мг	2500 мг	7.4%	7.9%	1356 г
Кальций, Ca	30.89 мг	1000 мг	3.1%	3.3%	3237 г
Кремний, Si	30.376 мг	30 мг	101.3%	108%	99 г
Магний, Mg	20.99 мг	400 мг	5.2%	5.5%	1906 г
Натрий, Na	36.96 мг	1300 мг	2.8%	3%	3517 г
Сера, S	49.88 мг	1000 мг	5%	5.3%	2005 г
Фосфор, P	75.9 мг	800 мг	9.5%	10.1%	1054 г
Хлор, Cl	52.92 мг	2300 мг	2.3%	2.5%	4346 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	236.2 мкг	~
Бор, B	12.7 мкг	~
Ванадий, V	0.61 мкг	~
Железо, Fe	1.257 мг	18 мг	7%	7.5%	1432 г
Йод, I	4.85 мкг	150 мкг	3.2%	3.4%	3093 г
Кобальт, Co	3.306 мкг	10 мкг	33.1%	35.3%	302 г
Литий, Li	0.326 мкг	~
Марганец, Mn	0.148 мг	2 мг	7.4%	7.9%	1351 г
Медь, Cu	84.04 мкг	1000 мкг	8.4%	9%	1190 г
Молибден, Mo	4.537 мкг	70 мкг	6.5%	6.9%	1543 г
Никель, Ni	0.594 мкг	~
Рубидий, Rb	24.6 мкг	~
Селен, Se	7.843 мкг	55 мкг	14.3%	15.2%	701 г
Стронций, Sr	1.36 мкг	~
Титан, Ti	1.52 мкг	~
Фтор, F	29.02 мкг	4000 мкг	0.7%	0.7%	13784 г
Хром, Cr	2.16 мкг	50 мкг	4.3%	4.6%	2315 г
Цинк, Zn	0.4864 мг	12 мг	4.1%	4.4%	2467 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	2.551 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.3 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	2.8 г	от 4.7 до 16.8 г	59.6%	63.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	130.26 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.226 мг	~
Стигмастерол	0.136 мг	~
бета Ситостерол	8.235 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.2 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.253 г	~
18:0 Стеариновая	0.167 г	~
20:0 Арахиновая	0.012 г	~
22:0 Бегеновая	0.029 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.904 г	min 16.8 г	11.3%	12%
18:1 Олеиновая (ud)	0.978 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.969 г	от 11.2 до 20.6 г	26.5%	28.3%
18:2 Линолевая (ud)	2.437 г	~

Энергетическая ценность Салат с гречкой составляет 93,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	93.8 кКал	-%
	Белки	4 г	-%
	Жиры	6.9 г	-%
	Углеводы	3.8 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	83.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ГРЕЧКОЙ

Салат с гречкой богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,2 %, витамином E - 14,6 %, витамином K - 26,3 %, кремнием - 101,3 %, кобальтом - 33,1 %, селеном - 14,3 %

Чем полезен Салат с гречкой

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат с гречкой, калорийность 93,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с гречкой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Домашний оливковый майонез

Лучшие рационы

Калорийность: 1015 кКал

Витамины и минералы: 83%

Марина

2024-05-11

Калорийность: 1160 кКал

Витамины и минералы: 85%

Елена

2024-05-13

Калорийность: 1252 кКал

Витамины и минералы: 90%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе