Рецепт Гороховое пюре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гороховое пюре

Горох лущеный, крупа (Варка) 500 г
Лук репчатый (Варка без слива) 80 г
Морковь (Варка без слива) 75 г
Вода 1800 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гороховое пюре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 73.3 ккал 1684 ккал 4.4% 6% 2297 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 10.2% 1333 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 1% 14000 г
Углеводы 11.7 г 219 г 5.3% 7.2% 1872 г
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 19.1% 714 г
Вода 77.9 г 2273 г 3.4% 4.6% 2918 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 69.7 мкг 900 мкг 7.7% 10.5% 1291 г
бета Каротин 0.441 мг 5 мг 8.8% 12% 1134 г
Витамин В1, тиамин 0.128 мг 1.5 мг 8.5% 11.6% 1172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 3% 4615 г
Витамин В4, холин 0.58 мг 500 мг 0.1% 0.1% 86207 г
Витамин В5, пантотеновая 0.467 мг 5 мг 9.3% 12.7% 1071 г
Витамин В6, пиридоксин 0.05 мг 2 мг 2.5% 3.4% 4000 г
Витамин В9, фолаты 0.829 мкг 400 мкг 0.2% 0.3% 48251 г
Витамин C, аскорбиновая 0.7 мг 90 мг 0.8% 1.1% 12857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.147 мг 15 мг 1% 1.4% 10204 г
Витамин Н, биотин 4.81 мкг 50 мкг 9.6% 13.1% 1040 г
Витамин К, филлохинон 4.1 мкг 120 мкг 3.4% 4.6% 2927 г
Витамин РР, НЭ 1.6042 мг 20 мг 8% 10.9% 1247 г
Ниацин 0.557 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 200.3 мг 2500 мг 8% 10.9% 1248 г
Кальций, Ca 29.78 мг 1000 мг 3% 4.1% 3358 г
Кремний, Si 21.556 мг 30 мг 71.9% 98.1% 139 г
Магний, Mg 25 мг 400 мг 6.3% 8.6% 1600 г
Натрий, Na 68.13 мг 1300 мг 5.2% 7.1% 1908 г
Сера, S 45.45 мг 1000 мг 4.5% 6.1% 2200 г
Фосфор, P 61.7 мг 800 мг 7.7% 10.5% 1297 г
Хлор, Cl 110.86 мг 2300 мг 4.8% 6.5% 2075 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 313.8 мкг ~
Бор, B 177.9 мкг ~
Ванадий, V 39.98 мкг ~
Железо, Fe 1.822 мг 18 мг 10.1% 13.8% 988 г
Йод, I 0.26 мкг 150 мкг 0.2% 0.3% 57692 г
Кобальт, Co 2.458 мкг 10 мкг 24.6% 33.6% 407 г
Литий, Li 0.917 мкг ~
Марганец, Mn 0.188 мг 2 мг 9.4% 12.8% 1064 г
Медь, Cu 156.55 мкг 1000 мкг 15.7% 21.4% 639 г
Молибден, Mo 23.267 мкг 70 мкг 33.2% 45.3% 301 г
Никель, Ni 30.366 мкг ~
Рубидий, Rb 15.2 мкг ~
Селен, Se 0.342 мкг 55 мкг 0.6% 0.8% 16082 г
Стронций, Sr 20.3 мкг ~
Титан, Ti 45.49 мкг ~
Фтор, F 101.88 мкг 4000 мкг 2.5% 3.4% 3926 г
Хром, Cr 2.38 мкг 50 мкг 4.8% 6.5% 2101 г
Цинк, Zn 0.6671 мг 12 мг 5.6% 7.6% 1799 г
Цирконий, Zr 4.07 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.327 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.024 г ~
Аргинин* 0.008 г ~
Валин 0.003 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.003 г ~
Лейцин 0.004 г ~
Лизин 0.004 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.003 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.003 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты 0.05 г ~
Аланин 0.004 г ~
Аспарагиновая кислота 0.008 г ~
Глицин 0.003 г ~
Глутаминовая кислота 0.018 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.002 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.9%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Гороховое пюре составляет 73,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 73.3 кКал -%
Белки 5.7 г -%
Жиры 0.4 г -%
Углеводы 11.7 г -%
Пищевые волокна 2.8 г -%
Вода 77.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГОРОХОВОЕ ПЮРЕ

Гороховое пюре богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 71,9 %, кобальтом - 24,6 %, медью - 15,7 %, молибденом - 33,2 %

Чем полезен Гороховое пюре

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гороховое пюре, калорийность 73,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гороховое пюре, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги