Рецепт Салат с рисом и скумбрией. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с рисом и скумбрией

Рис белый, крупа рисовая	260 г
Яйцо куриное вареное вкрутую	288 г
Скумбрия дальневосточная в масле, консервы	244 г
Огурец парниковый	167 г
Петрушка свежая	42 г
Вода	450 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с рисом и скумбрией".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	132.7 ккал	1684 ккал	7.9%	6%	1269 г
Белки	7.4 г	76 г	9.7%	7.3%	1027 г
Жиры	5.2 г	56 г	9.3%	7%	1077 г
Углеводы	14 г	219 г	6.4%	4.8%	1564 г
Пищевые волокна	0.7 г	20 г	3.5%	2.6%	2857 г
Вода	71.7 г	2273 г	3.2%	2.4%	3170 г
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	81.1 мкг	900 мкг	9%	6.8%	1110 г
Ретинол	0.051 мг	~
бета Каротин	0.182 мг	5 мг	3.6%	2.7%	2747 г
Витамин В1, тиамин	0.039 мг	1.5 мг	2.6%	2%	3846 г
Витамин В2, рибофлавин	0.135 мг	1.8 мг	7.5%	5.7%	1333 г
Витамин В4, холин	66.27 мг	500 мг	13.3%	10%	754 г
Витамин В5, пантотеновая	0.368 мг	5 мг	7.4%	5.6%	1359 г
Витамин В6, пиридоксин	0.075 мг	2 мг	3.8%	2.9%	2667 г
Витамин В9, фолаты	8.571 мкг	400 мкг	2.1%	1.6%	4667 г
Витамин В12, кобаламин	0.106 мкг	3 мкг	3.5%	2.6%	2830 г
Витамин C, аскорбиновая	5.22 мг	90 мг	5.8%	4.4%	1724 г
Витамин D, кальциферол	0.447 мкг	10 мкг	4.5%	3.4%	2237 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.259 мг	15 мг	1.7%	1.3%	5792 г
Витамин Н, биотин	4.859 мкг	50 мкг	9.7%	7.3%	1029 г
Витамин К, филлохинон	50.1 мкг	120 мкг	41.8%	31.5%	240 г
Витамин РР, НЭ	2.8197 мг	20 мг	14.1%	10.6%	709 г
Ниацин	0.373 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	131.35 мг	2500 мг	5.3%	4%	1903 г
Кальций, Ca	29.36 мг	1000 мг	2.9%	2.2%	3406 г
Кремний, Si	24.795 мг	30 мг	82.7%	62.3%	121 г
Магний, Mg	22.79 мг	400 мг	5.7%	4.3%	1755 г
Натрий, Na	124.45 мг	1300 мг	9.6%	7.2%	1045 г
Сера, S	79.33 мг	1000 мг	7.9%	6%	1261 г
Фосфор, P	110.8 мг	800 мг	13.9%	10.5%	722 г
Хлор, Cl	166.4 мг	2300 мг	7.2%	5.4%	1382 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	227.8 мкг	~
Бор, B	24.2 мкг	~
Ванадий, V	27.97 мкг	~
Железо, Fe	1.077 мг	18 мг	6%	4.5%	1671 г
Йод, I	4.46 мкг	150 мкг	3%	2.3%	3363 г
Кобальт, Co	2.452 мкг	10 мкг	24.5%	18.5%	408 г
Литий, Li	1.525 мкг	~
Марганец, Mn	0.2474 мг	2 мг	12.4%	9.3%	808 г
Медь, Cu	71.64 мкг	1000 мкг	7.2%	5.4%	1396 г
Молибден, Mo	2.622 мкг	70 мкг	3.7%	2.8%	2670 г
Никель, Ni	0.785 мкг	~
Рубидий, Rb	1.8 мкг	~
Селен, Se	9.226 мкг	55 мкг	16.8%	12.7%	596 г
Стронций, Sr	1.11 мкг	~
Титан, Ti	3.63 мкг	~
Фтор, F	58.62 мкг	4000 мкг	1.5%	1.1%	6824 г
Хром, Cr	1.5 мкг	50 мкг	3%	2.3%	3333 г
Цинк, Zn	0.5384 мг	12 мг	4.5%	3.4%	2229 г
Цирконий, Zr	1.6 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	13.292 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.7 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.093 г	~
Валин	0.076 г	~
Гистидин*	0.031 г	~
Изолейцин	0.06 г	~
Лейцин	0.113 г	~
Лизин	0.047 г	~
Метионин	0.029 г	~
Метионин + Цистеин	0.055 г	~
Треонин	0.044 г	~
Триптофан	0.018 г	~
Фенилаланин	0.067 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.12 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.071 г	~
Аспарагиновая кислота	0.098 г	~
Глицин	0.058 г	~
Глутаминовая кислота	0.218 г	~
Пролин	0.06 г	~
Серин	0.06 г	~
Тирозин	0.053 г	~
Цистеин	0.025 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	4.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	115.88 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	3.634 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.7 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.033 г	~
18:0 Стеариновая	0.007 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.879 г	min 16.8 г	5.2%	3.9%
18:1 Олеиновая (ud)	0.058 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.319 г	от 11.2 до 20.6 г	2.8%	2.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.035 г	~

Энергетическая ценность Салат с рисом и скумбрией составляет 132,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	132.7 кКал	-%
	Белки	7.4 г	-%
	Жиры	5.2 г	-%
	Углеводы	14 г	-%
	Пищевые волокна	0.7 г	-%
	Вода	71.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С РИСОМ И СКУМБРИЕЙ

Салат с рисом и скумбрией богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13,3 %, витамином K - 41,8 %, витамином PP - 14,1 %, кремнием - 82,7 %, фосфором - 13,9 %, кобальтом - 24,5 %, марганцем - 12,4 %, селеном - 16,8 %

Чем полезен Салат с рисом и скумбрией

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат с рисом и скумбрией, калорийность 132,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с рисом и скумбрией, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Тефтели с бурым рисом

Вафли кабачковые, лосось, сыр творожный сливочный, кедровый орех, устричный соус, помидор, огурец

Лучшие рационы

Калорийность: 1022 кКал

Витамины и минералы: 84%

Елена

2024-11-17

Калорийность: 1177 кКал

Витамины и минералы: 91%

Елена

2024-11-19

Калорийность: 1186 кКал

Витамины и минералы: 88%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе