Рецепт Салат с огурцом и яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с огурцом и яйцом

Огурец парниковый 150 г
Яйцо куриное (Варка) 2 Штука
Сметана 15% жирности 20 г
Укроп 10 г
Способ приготовления

Отвари яйца, добавь огурец, редис и зелень, посоли, добавь сметаны

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с огурцом и яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 73.4 ккал 1684 ккал 4.4% 6% 2294 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 9% 1520 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 12.4% 1098 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 1.1% 12167 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 3.4% 4000 г
Вода 86.8 г 2273 г 3.8% 5.2% 2619 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 126.5 мкг 900 мкг 14.1% 19.2% 711 г
Ретинол 0.093 мг ~
бета Каротин 0.199 мг 5 мг 4% 5.4% 2513 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 4% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.173 мг 1.8 мг 9.6% 13.1% 1040 г
Витамин В4, холин 93.69 мг 500 мг 18.7% 25.5% 534 г
Витамин В5, пантотеновая 0.616 мг 5 мг 12.3% 16.8% 812 г
Витамин В6, пиридоксин 0.079 мг 2 мг 4% 5.4% 2532 г
Витамин В9, фолаты 6.33 мкг 400 мкг 1.6% 2.2% 6319 г
Витамин В12, кобаламин 0.208 мкг 3 мкг 6.9% 9.4% 1442 г
Витамин C, аскорбиновая 7.54 мг 90 мг 8.4% 11.4% 1194 г
Витамин D, кальциферол 0.763 мкг 10 мкг 7.6% 10.4% 1311 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.346 мг 15 мг 2.3% 3.1% 4335 г
Витамин Н, биотин 7.712 мкг 50 мкг 15.4% 21% 648 г
Витамин К, филлохинон 11.5 мкг 120 мкг 9.6% 13.1% 1043 г
Витамин РР, НЭ 1.4996 мг 20 мг 7.5% 10.2% 1334 г
Ниацин 0.205 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 176.67 мг 2500 мг 7.1% 9.7% 1415 г
Кальций, Ca 42.89 мг 1000 мг 4.3% 5.9% 2332 г
Кремний, Si 29.179 мг 30 мг 97.3% 132.6% 103 г
Магний, Mg 15.05 мг 400 мг 3.8% 5.2% 2658 г
Натрий, Na 54.49 мг 1300 мг 4.2% 5.7% 2386 г
Сера, S 67.34 мг 1000 мг 6.7% 9.1% 1485 г
Фосфор, P 90.5 мг 800 мг 11.3% 15.4% 884 г
Хлор, Cl 74.84 мг 2300 мг 3.3% 4.5% 3073 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 240.9 мкг ~
Бор, B 1 мкг ~
Ванадий, V 0.32 мкг ~
Железо, Fe 1.209 мг 18 мг 6.7% 9.1% 1489 г
Йод, I 7.68 мкг 150 мкг 5.1% 6.9% 1953 г
Кобальт, Co 4.139 мкг 10 мкг 41.4% 56.4% 242 г
Литий, Li 0.073 мкг ~
Марганец, Mn 0.0999 мг 2 мг 5% 6.8% 2002 г
Медь, Cu 58.07 мкг 1000 мкг 5.8% 7.9% 1722 г
Молибден, Mo 3.048 мкг 70 мкг 4.4% 6% 2297 г
Никель, Ni 0.214 мкг ~
Олово, Sn 0.95 мкг ~
Рубидий, Rb 0.4 мкг ~
Селен, Se 10.864 мкг 55 мкг 19.8% 27% 506 г
Стронций, Sr 4.18 мкг ~
Фтор, F 21.55 мкг 4000 мкг 0.5% 0.7% 18561 г
Хром, Cr 3.2 мкг 50 мкг 6.4% 8.7% 1563 г
Цинк, Zn 0.5474 мг 12 мг 4.6% 6.3% 2192 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.059 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.272 г ~
Валин 0.265 г ~
Гистидин* 0.117 г ~
Изолейцин 0.207 г ~
Лейцин 0.372 г ~
Лизин 0.31 г ~
Метионин 0.145 г ~
Метионин + Цистеин 0.248 г ~
Треонин 0.21 г ~
Триптофан 0.069 г ~
Фенилаланин 0.224 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.389 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.244 г ~
Аспарагиновая кислота 0.424 г ~
Глицин 0.145 г ~
Глутаминовая кислота 0.609 г ~
Пролин 0.138 г ~
Серин 0.32 г ~
Тирозин 0.165 г ~
Цистеин 0.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 20.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 200.95 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.706 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.303 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.045 г min 16.8 г 12.2% 16.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.134 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.408 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.485 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 5.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.379 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.034 г ~

Энергетическая ценность Салат с огурцом и яйцом составляет 73,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 73.4 кКал -%
Белки 5 г -%
Жиры 5.1 г -%
Углеводы 1.8 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 86.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ОГУРЦОМ И ЯЙЦОМ

Салат с огурцом и яйцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,1 %, холином - 18,7 %, витамином B5 - 12,3 %, витамином H - 15,4 %, кремнием - 97,3 %, фосфором - 11,3 %, кобальтом - 41,4 %, селеном - 19,8 %

Чем полезен Салат с огурцом и яйцом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с огурцом и яйцом, калорийность 73,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с огурцом и яйцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы