Рецепт Салат из пекинки с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из пекинки с курицей

Куриная грудка (филе) (Варка) 130 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 130 г
Огурец парниковый 130 г
Помидор (томат), парниковый 120 г
Пекинская капуста 140 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из пекинки с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 97.9 ккал 1684 ккал 5.8% 5.9% 1720 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 9.9% 1027 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 12.3% 836 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.9% 10950 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.6% 4000 г
Вода 82.9 г 2273 г 3.6% 3.7% 2742 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 73.7 мкг 900 мкг 8.2% 8.4% 1221 г
Ретинол 0.052 мг ~
альфа Каротин 0.215 мкг ~
бета Каротин 0.149 мг 5 мг 3% 3.1% 3356 г
Лютеин + Зеаксантин 10.323 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 2.9% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.121 мг 1.8 мг 6.7% 6.8% 1488 г
Витамин В4, холин 65.17 мг 500 мг 13% 13.3% 767 г
Витамин В5, пантотеновая 0.517 мг 5 мг 10.3% 10.5% 967 г
Витамин В6, пиридоксин 0.151 мг 2 мг 7.6% 7.8% 1325 г
Витамин В9, фолаты 19.2 мкг 400 мкг 4.8% 4.9% 2083 г
Витамин В12, кобаламин 0.142 мкг 3 мкг 4.7% 4.8% 2113 г
Витамин C, аскорбиновая 10.89 мг 90 мг 12.1% 12.4% 826 г
Витамин D, кальциферол 0.444 мкг 10 мкг 4.4% 4.5% 2252 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.084 мг 15 мг 13.9% 14.2% 720 г
Витамин Н, биотин 4.254 мкг 50 мкг 8.5% 8.7% 1175 г
Витамин К, филлохинон 14 мкг 120 мкг 11.7% 12% 857 г
Витамин РР, НЭ 1.5923 мг 20 мг 8% 8.2% 1256 г
Ниацин 1.396 мг ~
Бетаин 0.065 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 200.1 мг 2500 мг 8% 8.2% 1249 г
Кальций, Ca 35.83 мг 1000 мг 3.6% 3.7% 2791 г
Кремний, Si 11.69 мг 30 мг 39% 39.8% 257 г
Магний, Mg 21.18 мг 400 мг 5.3% 5.4% 1889 г
Натрий, Na 65.9 мг 1300 мг 5.1% 5.2% 1973 г
Сера, S 81.59 мг 1000 мг 8.2% 8.4% 1226 г
Фосфор, P 83.6 мг 800 мг 10.5% 10.7% 957 г
Хлор, Cl 48.97 мг 2300 мг 2.1% 2.1% 4697 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 109.8 мкг ~
Бор, B 21.5 мкг ~
Ванадий, V 0.09 мкг ~
Железо, Fe 1.023 мг 18 мг 5.7% 5.8% 1760 г
Йод, I 5.04 мкг 150 мкг 3.4% 3.5% 2976 г
Кобальт, Co 4.599 мкг 10 мкг 46% 47% 217 г
Литий, Li 5.346 мкг ~
Марганец, Mn 0.0895 мг 2 мг 4.5% 4.6% 2235 г
Медь, Cu 65.68 мкг 1000 мкг 6.6% 6.7% 1523 г
Молибден, Mo 3.381 мкг 70 мкг 4.8% 4.9% 2070 г
Никель, Ni 2.398 мкг ~
Рубидий, Rb 28.2 мкг ~
Селен, Se 10.345 мкг 55 мкг 18.8% 19.2% 532 г
Фтор, F 23.09 мкг 4000 мкг 0.6% 0.6% 17324 г
Хром, Cr 3.62 мкг 50 мкг 7.2% 7.4% 1381 г
Цинк, Zn 0.5571 мг 12 мг 4.6% 4.7% 2154 г
Цирконий, Zr 0.88 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.02 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.378 г ~
Валин 0.271 г ~
Гистидин* 0.268 г ~
Изолейцин 0.24 г ~
Лейцин 0.41 г ~
Лизин 0.542 г ~
Метионин 0.091 г ~
Метионин + Цистеин 0.174 г ~
Треонин 0.23 г ~
Триптофан 0.078 г ~
Фенилаланин 0.219 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.391 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.274 г ~
Аспарагиновая кислота 0.406 г ~
Гидроксипролин 0.042 г ~
Глицин 0.191 г ~
Глутаминовая кислота 0.627 г ~
Пролин 0.207 г ~
Серин 0.21 г ~
Тирозин 0.185 г ~
Цистеин 0.089 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.7 г от 4.7 до 16.8 г 57.4% 58.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 122.44 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.988 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.363 г ~
18:0 Стеариновая 0.19 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.915 г min 16.8 г 11.4% 11.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.029 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.115 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.006 г от 11.2 до 20.6 г 26.8% 27.4%
18:2 Линолевая (ud) 2.452 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Салат из пекинки с курицей составляет 97,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 97.9 кКал -%
Белки 7.4 г -%
Жиры 6.7 г -%
Углеводы 2 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 82.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ ПЕКИНКИ С КУРИЦЕЙ

Салат из пекинки с курицей богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13 %, витамином C - 12,1 %, витамином E - 13,9 %, витамином K - 11,7 %, кремнием - 39 %, кобальтом - 46 %, селеном - 18,8 %

Чем полезен Салат из пекинки с курицей

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из пекинки с курицей, калорийность 97,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из пекинки с курицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы