Войти

Рецепт Хлеб Грэхем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хлеб Грэхем

Дрожжи сухие быстродействующие 5 г
Пшеничная мука, высшего сорта 360 г
Хлеб пшеничный зерновой (мука в/с и зерно дробленое) 18 г
Оливковое масло 5 г
Кунжутное масло 5 г
Мед пчелиный 20 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Кефир 3,2% жирности 240 г
Вода 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб Грэхем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 273.9 ккал 1684 ккал 16.3% 6% 615 г
Белки 8.8 г 76 г 11.6% 4.2% 864 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 2.6% 1400 г
Углеводы 50.4 г 219 г 23% 8.4% 435 г
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 4.4% 833 г
Вода 32.4 г 2273 г 1.4% 0.5% 7015 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.3 мкг 900 мкг 1% 0.4% 9677 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.127 мг 1.5 мг 8.5% 3.1% 1181 г
Витамин В2, рибофлавин 0.101 мг 1.8 мг 5.6% 2% 1782 г
Витамин В4, холин 52.88 мг 500 мг 10.6% 3.9% 946 г
Витамин В5, пантотеновая 0.35 мг 5 мг 7% 2.6% 1429 г
Витамин В6, пиридоксин 0.146 мг 2 мг 7.3% 2.7% 1370 г
Витамин В9, фолаты 21.874 мкг 400 мкг 5.5% 2% 1829 г
Витамин В12, кобаламин 0.168 мкг 3 мкг 5.6% 2% 1786 г
Витамин C, аскорбиновая 0.36 мг 90 мг 0.4% 0.1% 25000 г
Витамин D, кальциферол 0.021 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 47619 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.22 мг 15 мг 8.1% 3% 1230 г
Витамин Н, биотин 2.894 мкг 50 мкг 5.8% 2.1% 1728 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.3% 15000 г
Витамин РР, НЭ 2.3909 мг 20 мг 12% 4.4% 837 г
Ниацин 0.902 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 146.07 мг 2500 мг 5.8% 2.1% 1712 г
Кальций, Ca 66.89 мг 1000 мг 6.7% 2.4% 1495 г
Кремний, Si 2.782 мг 30 мг 9.3% 3.4% 1078 г
Магний, Mg 18.08 мг 400 мг 4.5% 1.6% 2212 г
Натрий, Na 369.96 мг 1300 мг 28.5% 10.4% 351 г
Сера, S 59.97 мг 1000 мг 6% 2.2% 1668 г
Фосфор, P 101.9 мг 800 мг 12.7% 4.6% 785 г
Хлор, Cl 611.06 мг 2300 мг 26.6% 9.7% 376 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 684.2 мкг ~
Бор, B 25.3 мкг ~
Ванадий, V 60 мкг ~
Железо, Fe 0.958 мг 18 мг 5.3% 1.9% 1879 г
Йод, I 4.97 мкг 150 мкг 3.3% 1.2% 3018 г
Кобальт, Co 1.694 мкг 10 мкг 16.9% 6.2% 590 г
Марганец, Mn 0.4476 мг 2 мг 22.4% 8.2% 447 г
Медь, Cu 82.11 мкг 1000 мкг 8.2% 3% 1218 г
Молибден, Mo 11.604 мкг 70 мкг 16.6% 6.1% 603 г
Никель, Ni 1.389 мкг ~
Олово, Sn 8.76 мкг ~
Селен, Se 4.822 мкг 55 мкг 8.8% 3.2% 1141 г
Стронций, Sr 7.16 мкг ~
Титан, Ti 6.95 мкг ~
Фтор, F 32.12 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 12453 г
Хром, Cr 2.35 мкг 50 мкг 4.7% 1.7% 2128 г
Цинк, Zn 0.6789 мг 12 мг 5.7% 2.1% 1768 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 44.435 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5 г ~
Лактоза 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.496 г ~
Аргинин* 0.044 г ~
Валин 0.057 г ~
Гистидин* 0.033 г ~
Изолейцин 0.067 г ~
Лейцин 0.117 г ~
Лизин 0.101 г ~
Метионин 0.03 г ~
Метионин + Цистеин 0.038 г ~
Треонин 0.046 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.059 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.126 г ~
Заменимые аминокислоты 0.711 г ~
Аланин 0.045 г ~
Аспарагиновая кислота 0.091 г ~
Глицин 0.019 г ~
Глутаминовая кислота 0.213 г ~
Пролин 0.115 г ~
Серин 0.078 г ~
Тирозин 0.065 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 5.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.79 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.386 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.042 г ~
6:0 Капроновая 0.029 г ~
8:0 Каприловая 0.017 г ~
10:0 Каприновая 0.034 г ~
12:0 Лауриновая 0.038 г ~
14:0 Миристиновая 0.189 г ~
15:0 Пентадекановая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.427 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.195 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.348 г min 16.8 г 8% 2.9%
14:1 Миристолеиновая 0.017 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.049 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.21 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.552 г от 11.2 до 20.6 г 4.9% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.467 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.034 г ~

Энергетическая ценность Хлеб Грэхем составляет 273,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 273.9 кКал -%
Белки 8.8 г -%
Жиры 4 г -%
Углеводы 50.4 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 32.4 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ХЛЕБ ГРЭХЕМ

Хлеб Грэхем богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 12 %, фосфором - 12,7 %, хлором - 26,6 %, кобальтом - 16,9 %, марганцем - 22,4 %, молибденом - 16,6 %

Чем полезен Хлеб Грэхем

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Хлеб Грэхем, калорийность 273,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хлеб Грэхем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Салат с жареными шампиньонами, курицей и репой
Автор InnaLandina
186
7.7
15.7
3.2
9
0 0
Импровизация на пирожки с яйцом и луком
Автор Mandarinka Masha
174.7
8.7
5.5
22.4
6
5 4
Салат из свежей капусты
Автор Ольга
39
2.1
0.6
6
31
3 4
Интересные блоги
Карл
17-11-2024
Зачем снимают наличные с карты на текущие расходы?
Доброго времени суток. В магазинах часто вижу длин...
3 192
Надежда Бобровская
20-11-2024
Дневник питания за 20.11.2024
Всем привет!!  Ну вот расскажите от чего я могла т...
3 140
Артем
22-11-2024
Дневник питания за 21.11.2024
Ну штош захотелось написать мотивировочный пост, з...
7 58
Лучшие рационы
Елена
2024-11-17
Калорийность: 1177 кКал
Витамины и минералы: 91%
ГалинаЯ (ИМТ 24,5)
2024-11-07
Калорийность: 1144 кКал
Витамины и минералы: 86%
Танюра
2024-11-12
Калорийность: 1154 кКал
Витамины и минералы: 85%