Рецепт Банановый кекс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Банановый кекс

Банан (Запекание) 350 г
Сметана 10% жирности (Запекание) 270 г
Сахар песок 450 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 415 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 240 г
Яйцо куриное 130 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 5 г
Ванилин 2 г
Подсолнечное масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Банановый кекс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 357.3 ккал 1684 ккал 21.2% 5.9% 471 г
Белки 4.5 г 76 г 5.9% 1.7% 1689 г
Жиры 15.5 г 56 г 27.7% 7.8% 361 г
Углеводы 49.8 г 219 г 22.7% 6.4% 440 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 1.7% 1667 г
Вода 31.5 г 2273 г 1.4% 0.4% 7216 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 132.2 мкг 900 мкг 14.7% 4.1% 681 г
Ретинол 0.118 мг ~
бета Каротин 0.09 мг 5 мг 1.8% 0.5% 5556 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 0.9% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.082 мг 1.8 мг 4.6% 1.3% 2195 г
Витамин В4, холин 45.66 мг 500 мг 9.1% 2.5% 1095 г
Витамин В5, пантотеновая 0.263 мг 5 мг 5.3% 1.5% 1901 г
Витамин В6, пиридоксин 0.111 мг 2 мг 5.6% 1.6% 1802 г
Витамин В9, фолаты 6.554 мкг 400 мкг 1.6% 0.4% 6103 г
Витамин В12, кобаламин 0.106 мкг 3 мкг 3.5% 1% 2830 г
Витамин C, аскорбиновая 0.91 мг 90 мг 1% 0.3% 9890 г
Витамин D, кальциферол 0.412 мкг 10 мкг 4.1% 1.1% 2427 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.837 мг 15 мг 5.6% 1.6% 1792 г
Витамин Н, биотин 3.455 мкг 50 мкг 6.9% 1.9% 1447 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.3% 9231 г
Витамин РР, НЭ 1.3025 мг 20 мг 6.5% 1.8% 1536 г
Ниацин 0.461 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 128.28 мг 2500 мг 5.1% 1.4% 1949 г
Кальций, Ca 27.53 мг 1000 мг 2.8% 0.8% 3632 г
Кремний, Si 15.319 мг 30 мг 51.1% 14.3% 196 г
Магний, Mg 14.33 мг 400 мг 3.6% 1% 2791 г
Натрий, Na 159.38 мг 1300 мг 12.3% 3.4% 816 г
Сера, S 38.86 мг 1000 мг 3.9% 1.1% 2573 г
Фосфор, P 54.6 мг 800 мг 6.8% 1.9% 1465 г
Хлор, Cl 112.66 мг 2300 мг 4.9% 1.4% 2042 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 270 мкг ~
Бор, B 78.4 мкг ~
Ванадий, V 22.57 мкг ~
Железо, Fe 0.745 мг 18 мг 4.1% 1.1% 2416 г
Йод, I 2.95 мкг 150 мкг 2% 0.6% 5085 г
Кобальт, Co 1.3 мкг 10 мкг 13% 3.6% 769 г
Литий, Li 0.614 мкг ~
Марганец, Mn 0.1941 мг 2 мг 9.7% 2.7% 1030 г
Медь, Cu 51.38 мкг 1000 мкг 5.1% 1.4% 1946 г
Молибден, Mo 4.986 мкг 70 мкг 7.1% 2% 1404 г
Никель, Ni 1.287 мкг ~
Олово, Sn 3.32 мкг ~
Рубидий, Rb 11.7 мкг ~
Селен, Se 4.124 мкг 55 мкг 7.5% 2.1% 1334 г
Стронций, Sr 2.91 мкг ~
Титан, Ti 2.71 мкг ~
Фтор, F 13.34 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 29985 г
Хром, Cr 1.21 мкг 50 мкг 2.4% 0.7% 4132 г
Цинк, Zn 0.3597 мг 12 мг 3% 0.8% 3336 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.14 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 32.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.066 г ~
Валин 0.066 г ~
Гистидин* 0.03 г ~
Изолейцин 0.053 г ~
Лейцин 0.094 г ~
Лизин 0.077 г ~
Метионин 0.035 г ~
Метионин + Цистеин 0.061 г ~
Треонин 0.053 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.057 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.098 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.06 г ~
Аспарагиновая кислота 0.105 г ~
Глицин 0.037 г ~
Глутаминовая кислота 0.156 г ~
Пролин 0.037 г ~
Серин 0.079 г ~
Тирозин 0.043 г ~
Цистеин 0.025 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 3.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 78.83 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.618 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 9.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.555 г ~
6:0 Капроновая 0.123 г ~
8:0 Каприловая 0.107 г ~
10:0 Каприновая 0.281 г ~
12:0 Лауриновая 0.359 г ~
14:0 Миристиновая 1.165 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.837 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 1.2 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.935 г min 16.8 г 29.4% 8.2%
14:1 Миристолеиновая 0.125 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.456 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.776 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.749 г от 11.2 до 20.6 г 6.7% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.398 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Банановый кекс составляет 357,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 357.3 кКал -%
Белки 4.5 г -%
Жиры 15.5 г -%
Углеводы 49.8 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 31.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БАНАНОВЫЙ КЕКС

Банановый кекс богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,7 %, кремнием - 51,1 %, кобальтом - 13 %

Чем полезен Банановый кекс

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Банановый кекс, калорийность 357,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Банановый кекс, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги