Рецепт Салат из капусты и моркови. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат из капусты и моркови
| Капуста белокочанная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 142 г |
| Морковь, красная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 52 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Сахар-песок | 6 г |
| Уксус 9% | 6 г |
| Масло подсолнечное | 45 г |
| Укроп, свежий | 5 г |
| Петрушка (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 5 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат из капусты и моркови".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 184.9 ккал | 1684 ккал | 11% | 5.9% | 911 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 0.9% | 5846 г |
| Жиры | 17 г | 56 г | 30.4% | 16.4% | 329 г |
| Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% | 1.6% | 3369 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 4.3% | 1250 г |
| Вода | 71 г | 2273 г | 3.1% | 1.7% | 3201 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 417.7 мкг | 900 мкг | 46.4% | 25.1% | 215 г |
| бета Каротин | 2.464 мг | 5 мг | 49.3% | 26.7% | 203 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 1.1% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.041 мг | 1.8 мг | 2.3% | 1.2% | 4390 г |
| Витамин В4, холин | 5.95 мг | 500 мг | 1.2% | 0.6% | 8403 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.174 мг | 5 мг | 3.5% | 1.9% | 2874 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.08 мг | 2 мг | 4% | 2.2% | 2500 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.985 мкг | 400 мкг | 3% | 1.6% | 3338 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.21 мг | 90 мг | 23.6% | 12.8% | 424 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 7.609 мг | 15 мг | 50.7% | 27.4% | 197 г |
| Витамин Н, биотин | 0.073 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 68493 г |
| Витамин К, филлохинон | 74 мкг | 120 мкг | 61.7% | 33.4% | 162 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7551 мг | 20 мг | 3.8% | 2.1% | 2649 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 228.39 мг | 2500 мг | 9.1% | 4.9% | 1095 г |
| Кальций, Ca | 46.4 мг | 1000 мг | 4.6% | 2.5% | 2155 г |
| Магний, Mg | 19.02 мг | 400 мг | 4.8% | 2.6% | 2103 г |
| Натрий, Na | 740.48 мг | 1300 мг | 57% | 30.8% | 176 г |
| Сера, S | 24.31 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.3% | 4114 г |
| Фосфор, P | 32.1 мг | 800 мг | 4% | 2.2% | 2492 г |
| Хлор, Cl | 1154.06 мг | 2300 мг | 50.2% | 27.1% | 199 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 145.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.35 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.678 мг | 18 мг | 3.8% | 2.1% | 2655 г |
| Йод, I | 2.58 мкг | 150 мкг | 1.7% | 0.9% | 5814 г |
| Кобальт, Co | 2.274 мкг | 10 мкг | 22.7% | 12.3% | 440 г |
| Марганец, Mn | 0.1613 мг | 2 мг | 8.1% | 4.4% | 1240 г |
| Медь, Cu | 66.32 мкг | 1000 мкг | 6.6% | 3.6% | 1508 г |
| Молибден, Mo | 11.316 мкг | 70 мкг | 16.2% | 8.8% | 619 г |
| Селен, Se | 0.182 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.2% | 30220 г |
| Фтор, F | 16.09 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 24860 г |
| Хром, Cr | 3.26 мкг | 50 мкг | 6.5% | 3.5% | 1534 г |
| Цинк, Zn | 0.3402 мг | 12 мг | 2.8% | 1.5% | 3527 г |
Энергетическая ценность Салат из капусты и моркови составляет 184,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 184.9 кКал | -% | |
| Белки | 1.3 г | -% | |
| Жиры | 17 г | -% | |
| Углеводы | 6.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.6 г | -% | |
| Вода | 71 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ И МОРКОВИ
Салат из капусты и моркови богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 46,4 %, бэта-каротином - 49,3 %, витамином C - 23,6 %, витамином E - 50,7 %, витамином K - 61,7 %, хлором - 50,2 %, кобальтом - 22,7 %, молибденом - 16,2 %
Чем полезен Салат из капусты и моркови
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- котлеты из печени
- Борщ
- настойка лимонная
- БОРЩ заморозка
- соус бешамель
- Фасоль стручковая жареная
- Куриные котлеты
- Мороженое Экстрим
- Рагу с курой
- Ржаные сухарики с чесноком
- Каша овсяная густая
- Макароны Вареные с Маслом
- Фасоль стручковая жареная
- Перец жаренный
- Чай из шиповника 20 + 250г воды
- белый шоколад с кокосом и кукурузными хлопьями
- батончик яблоко с корицей
- Голубцы ПОСТНЫЕ
- пицца
- Вино сухое красное
- Чизкейк "Шереметьевские торты"
- Кукур.хлопья медовые
- Икра из кабачков
- Творожный Данон
- перловка
- креветки
- Казеин (с молоком)
- Овсяные Крекеры
- рукола
- сироп апельсиновый
- Магне B6 премиум
- колбаса чесночная, унипром
- Кит-Кат 45гр
- Weider Body Shaper L-Carnitine Capsules 1500 мг
- морская капуста
- Зеленый борщ
- Салат из пекинской капусты с кукурузой
- жульен
- Окрошка на кефире
- Тануки фурай
- Ролл с лососем тануки
- газ вода ( orangina)
- Курица в кислосладком соусе Тануки
- Рыба с овощами
- карамель молочная
- Картофельная запеканка 19-05-14
- Рахат-лукум Тимошка сс фундуком
- Новый рецепт
- Печенье
- скумбрия в фольге
- Чай черный
- Фалафель
- Салат " Оливье "
- клетчатка пшен.с черникой
- Салат из огурца и помидора
- клетчатка пшен.с клюквой
- шашлык куриный
- Холодник
- Десерт творожный взбитый "Творожок" пастеризованный фруктовый ароматизированный с массовой долей жира 4,0% вкус клубника-земляника Чудо творожок воздушный
- Каша овсяные хлопья+отруби Myllyn Paras
- отруби ржан.Диетмарка
- соевое мясо и тп
- коктейльДыня
- Колечки кукурузные глазированные "Витьба"
- Батончики мюсли с кукурузными колечками
- творожное печенье
- cырок "словяночка"
- Чай для повышения лактации Hipp
- Ароматные имбирные печенья
- Печенье с орехами. яблоком
- МИДИИ
- ЖАРЕННЫЕ МИДИИ С ЛУКОМ
- Новый продукт
- КАБАЧОК ЖАРЕННЫЙ С МАЙНОЗОМ
- СЫРНИКИ С ИЗЮМОМ НА ПАРУ
- cremore
- ritter sport coffe-vanila
- Йогурт Valio 0,4% сладкий питьевой
- Творог Маленький Принц Дмитровский м.з.1% 400г
- Котлеты куриные в духовке
- Каша ячневая
- Хлеб урожайный
- Овощная смесь от 19.05.14
- пирожное макарон
- Овсянная каша с курагой
- Мясо с овощами, 10
- запеканка
- Салат редис и помидоры
- сухой завтрак
- компот
- сайра в масле
- БиоЮаланс мюсли
- Каша геркулесовая 19 мая
- отруби овсяные очищенные
- йогурт ароматизированный жир 2,5%
- чай зеленый
- имбирь
- пангасиус
- ржаной хлеб
- запеканка
Метки: Как приготовить Салат из капусты и моркови, калорийность 184,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из капусты и моркови, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
