Рецепт Пирожки из лаваша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирожки из лаваша

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 150 г
Брынза болгарская 60 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 40 г
Яйцо куриное 52 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 20 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирожки из лаваша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 275.6 ккал 1684 ккал 16.4% 6% 611 г
Белки 12.5 г 76 г 16.4% 6% 608 г
Жиры 13.3 г 56 г 23.8% 8.6% 421 г
Углеводы 25.5 г 219 г 11.6% 4.2% 859 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.4% 10000 г
Вода 43.3 г 2273 г 1.9% 0.7% 5249 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 2.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 142.1 мкг 900 мкг 15.8% 5.7% 633 г
Ретинол 0.118 мг ~
альфа Каротин 1.602 мкг ~
бета Каротин 0.233 мг 5 мг 4.7% 1.7% 2146 г
бета Криптоксантин 8.991 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 38.501 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.11 мг 1.5 мг 7.3% 2.6% 1364 г
Витамин В2, рибофлавин 0.175 мг 1.8 мг 9.7% 3.5% 1029 г
Витамин В4, холин 66.28 мг 500 мг 13.3% 4.8% 754 г
Витамин В5, пантотеновая 0.447 мг 5 мг 8.9% 3.2% 1119 г
Витамин В6, пиридоксин 0.112 мг 2 мг 5.6% 2% 1786 г
Витамин В9, фолаты 20.902 мкг 400 мкг 5.2% 1.9% 1914 г
Витамин В12, кобаламин 0.493 мкг 3 мкг 16.4% 6% 609 г
Витамин C, аскорбиновая 1.46 мг 90 мг 1.6% 0.6% 6164 г
Витамин D, кальциферол 0.632 мкг 10 мкг 6.3% 2.3% 1582 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.943 мг 15 мг 6.3% 2.3% 1591 г
Витамин Н, биотин 4.556 мкг 50 мкг 9.1% 3.3% 1097 г
Витамин К, филлохинон 14.5 мкг 120 мкг 12.1% 4.4% 828 г
Витамин РР, НЭ 3.6941 мг 20 мг 18.5% 6.7% 541 г
Ниацин 0.909 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 142.57 мг 2500 мг 5.7% 2.1% 1754 г
Кальций, Ca 256.22 мг 1000 мг 25.6% 9.3% 390 г
Кремний, Si 0.979 мг 30 мг 3.3% 1.2% 3064 г
Магний, Mg 31.2 мг 400 мг 7.8% 2.8% 1282 г
Натрий, Na 592.61 мг 1300 мг 45.6% 16.5% 219 г
Сера, S 125.41 мг 1000 мг 12.5% 4.5% 797 г
Фосфор, P 215.6 мг 800 мг 27% 9.8% 371 г
Хлор, Cl 955.35 мг 2300 мг 41.5% 15.1% 241 г
Микроэлементы
Бор, B 21.4 мкг ~
Ванадий, V 29.38 мкг ~
Железо, Fe 1.708 мг 18 мг 9.5% 3.4% 1054 г
Йод, I 4.51 мкг 150 мкг 3% 1.1% 3326 г
Кобальт, Co 2.389 мкг 10 мкг 23.9% 8.7% 419 г
Марганец, Mn 0.4206 мг 2 мг 21% 7.6% 476 г
Медь, Cu 102.41 мкг 1000 мкг 10.2% 3.7% 976 г
Молибден, Mo 6.623 мкг 70 мкг 9.5% 3.4% 1057 г
Селен, Se 9.228 мкг 55 мкг 16.8% 6.1% 596 г
Фтор, F 15.11 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 26473 г
Хром, Cr 1.6 мкг 50 мкг 3.2% 1.2% 3125 г
Цинк, Zn 1.7818 мг 12 мг 14.8% 5.4% 673 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 24.347 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.629 г ~
Аргинин* 0.444 г ~
Валин 0.521 г ~
Гистидин* 0.355 г ~
Изолейцин 0.403 г ~
Лейцин 0.676 г ~
Лизин 0.577 г ~
Метионин 0.211 г ~
Метионин + Цистеин 0.205 г ~
Треонин 0.397 г ~
Триптофан 0.207 г ~
Фенилаланин 0.445 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.503 г ~
Заменимые аминокислоты 3.55 г ~
Аланин 0.318 г ~
Аспарагиновая кислота 0.453 г ~
Глицин 0.203 г ~
Глутаминовая кислота 1.251 г ~
Пролин 0.629 г ~
Серин 0.494 г ~
Тирозин 0.427 г ~
Цистеин 0.094 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 3.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 116.8 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.223 мг ~
Стигмастерол 0.134 мг ~
бета Ситостерол 0.089 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 7.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.16 г ~
6:0 Капроновая 0.085 г ~
8:0 Каприловая 0.085 г ~
10:0 Каприновая 0.218 г ~
12:0 Лауриновая 0.254 г ~
14:0 Миристиновая 0.874 г ~
15:0 Пентадекановая 0.048 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.455 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.727 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.73 г min 16.8 г 22.2% 8.1%
14:1 Миристолеиновая 0.15 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.28 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.329 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.524 г от 11.2 до 20.6 г 4.7% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.307 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Пирожки из лаваша составляет 275,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 275.6 кКал -%
Белки 12.5 г -%
Жиры 13.3 г -%
Углеводы 25.5 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 43.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОЖКИ ИЗ ЛАВАША

Пирожки из лаваша богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,8 %, холином - 13,3 %, витамином B12 - 16,4 %, витамином K - 12,1 %, витамином PP - 18,5 %, кальцием - 25,6 %, фосфором - 27 %, хлором - 41,5 %, кобальтом - 23,9 %, марганцем - 21 %, селеном - 16,8 %, цинком - 14,8 %

Чем полезен Пирожки из лаваша

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пирожки из лаваша, калорийность 275,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирожки из лаваша, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги