Рецепт Лобио. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Лобио
| Лук репчатый | 100 г |
| Морковь, красная | 100 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 15 г |
| Чеснок луковица | 5 г |
| Томатная паста. Консервы | 30 г |
| Масло растительное, среднеоленовое, подсолнечное, преимущественно используется для жарки и заправки салатов, покупное | 25 г |
| Вода | 1000 г |
| Соевый соус | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Фасоль, зерно (Варка) | 250 г |
Способ приготовления
Фасоль замочить на ночь,потом отварить до готовности,лук и морковь пережарить на раст.масле добавить соевый соус и томат пасту,выложить фасоль и подлить воды.в конце тушения добавить кинзу перетертую с чесноком.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Лобио".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 67.6 ккал | 1684 ккал | 4% | 5.9% | 2491 г |
| Белки | 3.6 г | 76 г | 4.7% | 7% | 2111 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 5.3% | 2800 г |
| Углеводы | 8.5 г | 219 г | 3.9% | 5.8% | 2576 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 17.8% | 833 г |
| Вода | 82 г | 2273 г | 3.6% | 5.3% | 2772 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 140.4 мкг | 900 мкг | 15.6% | 23.1% | 641 г |
| бета Каротин | 0.861 мг | 5 мг | 17.2% | 25.4% | 581 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 5.5% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.034 мг | 1.8 мг | 1.9% | 2.8% | 5294 г |
| Витамин В4, холин | 0.21 мг | 500 мг | 238095 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.247 мг | 5 мг | 4.9% | 7.2% | 2024 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.177 мг | 2 мг | 8.9% | 13.2% | 1130 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.051 мкг | 400 мкг | 4.3% | 6.4% | 2346 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.17 мг | 90 мг | 2.4% | 3.6% | 4147 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.857 мг | 15 мг | 5.7% | 8.4% | 1750 г |
| Витамин Н, биотин | 0.152 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.4% | 32895 г |
| Витамин К, филлохинон | 4 мкг | 120 мкг | 3.3% | 4.9% | 3000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1418 мг | 20 мг | 5.7% | 8.4% | 1752 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 226.39 мг | 2500 мг | 9.1% | 13.5% | 1104 г |
| Кальций, Ca | 33.48 мг | 1000 мг | 3.3% | 4.9% | 2987 г |
| Кремний, Si | 15.087 мг | 30 мг | 50.3% | 74.4% | 199 г |
| Магний, Mg | 21.98 мг | 400 мг | 5.5% | 8.1% | 1820 г |
| Натрий, Na | 97.42 мг | 1300 мг | 7.5% | 11.1% | 1334 г |
| Сера, S | 32.63 мг | 1000 мг | 3.3% | 4.9% | 3065 г |
| Фосфор, P | 87.6 мг | 800 мг | 11% | 16.3% | 913 г |
| Хлор, Cl | 99.17 мг | 2300 мг | 4.3% | 6.4% | 2319 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 106.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 37.65 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.119 мг | 18 мг | 6.2% | 9.2% | 1609 г |
| Йод, I | 2.72 мкг | 150 мкг | 1.8% | 2.7% | 5515 г |
| Кобальт, Co | 4.067 мкг | 10 мкг | 40.7% | 60.2% | 246 г |
| Марганец, Mn | 0.2601 мг | 2 мг | 13% | 19.2% | 769 г |
| Медь, Cu | 118.38 мкг | 1000 мкг | 11.8% | 17.5% | 845 г |
| Молибден, Mo | 8.508 мкг | 70 мкг | 12.2% | 18% | 823 г |
| Селен, Se | 4.145 мкг | 55 мкг | 7.5% | 11.1% | 1327 г |
| Фтор, F | 78.45 мкг | 4000 мкг | 2% | 3% | 5099 г |
| Хром, Cr | 1.97 мкг | 50 мкг | 3.9% | 5.8% | 2538 г |
| Цинк, Zn | 0.6391 мг | 12 мг | 5.3% | 7.8% | 1878 г |
Энергетическая ценность Лобио составляет 67,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 67.6 кКал | -% | |
| Белки | 3.6 г | -% | |
| Жиры | 2 г | -% | |
| Углеводы | 8.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.4 г | -% | |
| Вода | 82 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЛОБИО
Лобио богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 15,6 %, бэта-каротином - 17,2 %, кремнием - 50,3 %, фосфором - 11 %, кобальтом - 40,7 %, марганцем - 13 %, медью - 11,8 %, молибденом - 12,2 %
Чем полезен Лобио
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Рисовая каша
- Налисники с творогом (не мои)
- салат из овощей
- Кефир 1%
- Чурчхела
- Салат из консервированной рыбы, зелени и яиц
- йогурт
- кальций
- Суп из фасоли с куриным филе
- пшенная каша
- Салат с тунцом старбакс (210г. порция)
- каша гречневая
- Утка с яблоками и курагой
- Ролл с лососем старбакс
- вино красное сухое
- вино белое сухое
- Морковно-ореховое печенье
- зефир
- Перец фаршированный мясом и рисом
- шампанское
- клубника
- коньяк
- рисовая каша
- ликер
- Бионапиток кисломол. Баланс (100 г)
- водка
- Овсяные блины на сыворотке с цельнозерновой мукой
- голубцы
- пиво 4,5%
- рыбные щи
- Пшено.
- Колбаса Дрогобычская
- - макароны по флотски
- Сыворотка из-под сыра
- мои сырнички
- батончик яблоко-корица
- Молоки лососевых
- бат зефир
- пенне ал арабиата
- Маффин какао-банан
- Маринованное Куриное филе в духовке
- спаржа маринованная
- грибы с яйцом
- торт
- Цикорий с экстратом шиповника
- Солнце
- сыр мягкий с зеленью и мариноваными огурчиками
- Салат из печени трески
- Сыр плавл. Хохлант сегмент
- Сырок ностальгия
- Хлеб Чабата
- витамины
- йогурт Био Черника и морошка 125гр
- Икра кабачковая
- Солянка с уткой
- Зразы картофельные (домашние)
- масло Матренкино
- творог обезжиренный
- Яблоко
- салат с рукколой
- Ежики
- Свиная Шейка
- йогурт вишневый
- Помидорки черри (в собственном соку)
- фасоль в томате консервированная
- блинчики с мясным фаршем
- pane integrale 59%di segale
- soup vegetables
- картошка тушеная с грибами
- Каша Быстров геркулесовая
- вермишель
- тушеная курица с овощами
- Печеное яблоко
- Морская капуста в томатном соусе
- курица в сметане
- ленивые голубцы
- КОМПОТ -7 (малина, виноград, кизил)
- Актимеле
- Сырник 19.05
- дуовит
- Хлебцы ржаные "FINN CRISP"
- суп с макаронами
- Клубничный десерт
- чернослив
- нут мистраль
- фасоль микс мистраль
- маш фасоль зеленая мистраль
- Творожная запеканка
- чечевица пардина пестрая мистраль
- Колбаски сырокопченые охлажденные
- Пирожное "Картошка"
- плов из булгура мистраль
- Творог Станица
- Сыр Здоровья
- сырок глазированный ванильный
- пентовит
- конфета БИМ БОМ
- ячневая каша на воде
- Овсяные булочки
- КОМПОТ: виноград, малина, кизил.
Метки: Как приготовить Лобио, калорийность 67,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лобио, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
