Рецепт плов с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты плов с курицей

Куриный окорочок (Тушение) 500 г
Морковь, красная (Припускание) 200 г
Лук репчатый (Припускание) 250 г
Масло подсолнечное 50 г
Чеснок луковица (Припускание) 30 г
Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) 300 г
Вода 500 г
соль йодированная 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "плов с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 149.8 ккал 1684 ккал 8.9% 5.9% 1124 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 7% 950 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 8.1% 824 г
Углеводы 13.9 г 219 г 6.3% 4.2% 1576 г
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 8.7% 769 г
Вода 69 г 2273 г 3% 2% 3294 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 249.4 мкг 900 мкг 27.7% 18.5% 361 г
бета Каротин 1.421 мг 5 мг 28.4% 19% 352 г
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 3.8% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.08 мг 1.8 мг 4.4% 2.9% 2250 г
Витамин В4, холин 16.33 мг 500 мг 3.3% 2.2% 3062 г
Витамин В5, пантотеновая 0.176 мг 5 мг 3.5% 2.3% 2841 г
Витамин В6, пиридоксин 0.14 мг 2 мг 7% 4.7% 1429 г
Витамин В9, фолаты 9.127 мкг 400 мкг 2.3% 1.5% 4383 г
Витамин C, аскорбиновая 0.92 мг 90 мг 1% 0.7% 9783 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.608 мг 15 мг 10.7% 7.1% 933 г
Витамин Н, биотин 2.392 мкг 50 мкг 4.8% 3.2% 2090 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 0.9% 7059 г
Витамин РР, НЭ 3.5713 мг 20 мг 17.9% 11.9% 560 г
Макроэлементы
Калий, K 189.78 мг 2500 мг 7.6% 5.1% 1317 г
Кальций, Ca 30.54 мг 1000 мг 3.1% 2.1% 3274 г
Кремний, Si 231.92 мг 30 мг 773.1% 516.1% 13 г
Магний, Mg 35.01 мг 400 мг 8.8% 5.9% 1143 г
Натрий, Na 515.59 мг 1300 мг 39.7% 26.5% 252 г
Сера, S 91.05 мг 1000 мг 9.1% 6.1% 1098 г
Фосфор, P 117.6 мг 800 мг 14.7% 9.8% 680 г
Хлор, Cl 781.81 мг 2300 мг 34% 22.7% 294 г
Микроэлементы
Бор, B 98 мкг ~
Ванадий, V 87.16 мкг ~
Железо, Fe 1.248 мг 18 мг 6.9% 4.6% 1442 г
Йод, I 51.56 мкг 150 мкг 34.4% 23% 291 г
Кобальт, Co 2.675 мкг 10 мкг 26.8% 17.9% 374 г
Марганец, Mn 0.7585 мг 2 мг 37.9% 25.3% 264 г
Медь, Cu 133.96 мкг 1000 мкг 13.4% 8.9% 746 г
Молибден, Mo 8.859 мкг 70 мкг 12.7% 8.5% 790 г
Селен, Se 4.019 мкг 55 мкг 7.3% 4.9% 1368 г
Фтор, F 57.82 мкг 4000 мкг 1.4% 0.9% 6918 г
Хром, Cr 1.21 мкг 50 мкг 2.4% 1.6% 4132 г
Цинк, Zn 0.5457 мг 12 мг 4.5% 3% 2199 г

Энергетическая ценность плов с курицей составляет 149,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 149.8 кКал -%
Белки 8 г -%
Жиры 6.8 г -%
Углеводы 13.9 г -%
Пищевые волокна 2.6 г -%
Вода 69 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЛОВ С КУРИЦЕЙ

плов с курицей богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 27,7 %, бэта-каротином - 28,4 %, витамином PP - 17,9 %, кремнием - 773,1 %, фосфором - 14,7 %, хлором - 34 %, йодом - 34,4 %, кобальтом - 26,8 %, марганцем - 37,9 %, медью - 13,4 %, молибденом - 12,7 %

Чем полезен плов с курицей

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить плов с курицей, калорийность 149,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления плов с курицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги