Рецепт Овощной омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощной омлет

Яйцо куриное (Жарка) 180 г
Кабачок (Жарка) 100 г
Лук репчатый (Жарка) 25 г
Спаржа (Жарка) 100 г
Картофель (Жарка) 100 г
Подсолнечное масло 40 г
Морковь (Жарка) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощной омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 169.7 ккал 1684 ккал 10.1% 6% 992 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 4.8% 1226 г
Жиры 13.4 г 56 г 23.9% 14.1% 418 г
Углеводы 6.1 г 219 г 2.8% 1.6% 3590 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 3.8% 1538 г
Вода 74.4 г 2273 г 3.3% 1.9% 3055 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 329.7 мкг 900 мкг 36.6% 21.6% 273 г
Ретинол 0.1 мг ~
бета Каротин 1.441 мг 5 мг 28.8% 17% 347 г
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 3.1% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.223 мг 1.8 мг 12.4% 7.3% 807 г
Витамин В4, холин 103.58 мг 500 мг 20.7% 12.2% 483 г
Витамин В5, пантотеновая 0.684 мг 5 мг 13.7% 8.1% 731 г
Витамин В6, пиридоксин 0.159 мг 2 мг 8% 4.7% 1258 г
Витамин В9, фолаты 11.009 мкг 400 мкг 2.8% 1.6% 3633 г
Витамин В12, кобаламин 0.207 мкг 3 мкг 6.9% 4.1% 1449 г
Витамин C, аскорбиновая 7.1 мг 90 мг 7.9% 4.7% 1268 г
Витамин D, кальциферол 0.832 мкг 10 мкг 8.3% 4.9% 1202 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.613 мг 15 мг 30.8% 18.1% 325 г
Витамин Н, биотин 8.262 мкг 50 мкг 16.5% 9.7% 605 г
Витамин К, филлохинон 11.6 мкг 120 мкг 9.7% 5.7% 1034 г
Витамин РР, НЭ 2.3474 мг 20 мг 11.7% 6.9% 852 г
Ниацин 0.766 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 268.23 мг 2500 мг 10.7% 6.3% 932 г
Кальций, Ca 34.98 мг 1000 мг 3.5% 2.1% 2859 г
Кремний, Si 28.634 мг 30 мг 95.4% 56.2% 105 г
Магний, Mg 19.06 мг 400 мг 4.8% 2.8% 2099 г
Натрий, Na 57.51 мг 1300 мг 4.4% 2.6% 2260 г
Сера, S 85.52 мг 1000 мг 8.6% 5.1% 1169 г
Фосфор, P 109.5 мг 800 мг 13.7% 8.1% 731 г
Хлор, Cl 108.78 мг 2300 мг 4.7% 2.8% 2114 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 222.4 мкг ~
Бор, B 54 мкг ~
Ванадий, V 38.86 мкг ~
Железо, Fe 1.495 мг 18 мг 8.3% 4.9% 1204 г
Йод, I 10.75 мкг 150 мкг 7.2% 4.2% 1395 г
Кобальт, Co 5.769 мкг 10 мкг 57.7% 34% 173 г
Литий, Li 14.336 мкг ~
Марганец, Mn 0.1106 мг 2 мг 5.5% 3.2% 1808 г
Медь, Cu 116.77 мкг 1000 мкг 11.7% 6.9% 856 г
Молибден, Mo 6.619 мкг 70 мкг 9.5% 5.6% 1058 г
Никель, Ni 1.908 мкг ~
Рубидий, Rb 111.9 мкг ~
Селен, Se 12.067 мкг 55 мкг 21.9% 12.9% 456 г
Стронций, Sr 4.03 мкг ~
Фтор, F 47.21 мкг 4000 мкг 1.2% 0.7% 8473 г
Хром, Cr 3.96 мкг 50 мкг 7.9% 4.7% 1263 г
Цинк, Zn 0.7458 мг 12 мг 6.2% 3.7% 1609 г
Цирконий, Zr 0.54 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.326 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.21 г ~
Аргинин* 0.35 г ~
Валин 0.34 г ~
Гистидин* 0.144 г ~
Изолейцин 0.264 г ~
Лейцин 0.466 г ~
Лизин 0.396 г ~
Метионин 0.175 г ~
Метионин + Цистеин 0.301 г ~
Треонин 0.27 г ~
Триптофан 0.088 г ~
Фенилаланин 0.286 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.501 г ~
Заменимые аминокислоты 0.362 г ~
Аланин 0.313 г ~
Аспарагиновая кислота 0.564 г ~
Глицин 0.195 г ~
Глутаминовая кислота 0.801 г ~
Пролин 0.185 г ~
Серин 0.404 г ~
Тирозин 0.215 г ~
Цистеин 0.123 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.5%
Омега-6 жирные кислоты 6 г от 4.7 до 16.8 г 100% 58.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 215.64 мг max 300 мг
бета Ситостерол 17.699 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.381 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.717 г ~
20:0 Арахиновая 0.038 г ~
22:0 Бегеновая 0.062 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.02 г min 16.8 г 23.9% 14.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.156 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.762 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.245 г от 11.2 до 20.6 г 55.8% 32.9%
18:2 Линолевая (ud) 5.748 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.042 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.04 г ~

Энергетическая ценность Овощной омлет составляет 169,7 кКал.

  • Порция = 151 гр (256.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 169.7 кКал -%
Белки 6.2 г -%
Жиры 13.4 г -%
Углеводы 6.1 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 74.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩНОЙ ОМЛЕТ

Овощной омлет богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 36,6 %, бэта-каротином - 28,8 %, витамином B2 - 12,4 %, холином - 20,7 %, витамином B5 - 13,7 %, витамином E - 30,8 %, витамином H - 16,5 %, витамином PP - 11,7 %, кремнием - 95,4 %, фосфором - 13,7 %, кобальтом - 57,7 %, медью - 11,7 %, селеном - 21,9 %

Чем полезен Овощной омлет

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощной омлет, калорийность 169,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощной омлет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги