Рецепт Овощная запеканка с куриной грудкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощная запеканка с куриной грудкой

Куриная грудка (филе) (Варка) 400 г
Брокколи 200 г
Цветная капуста 200 г
Горошек зелёный, замороженный 100 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 114 г
Яйцо куриное 222 г
Фасоль стручковая, зеленая, вареная, замороженная, без соли 100 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное 200 г
Соевый соус, из гидролизованного овощного белка, с пониженным содержанием нартия 20 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощная запеканка с куриной грудкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 106 ккал 1684 ккал 6.3% 5.9% 1589 г
Белки 11.4 г 76 г 15% 14.2% 667 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 8.6% 1098 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 1.3% 7065 г
Углеводы (общие) 2.5 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 5.7% 1667 г
Вода 78.2 г 2273 г 3.4% 3.2% 2907 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 81.8 мкг 900 мкг 9.1% 8.6% 1100 г
Ретинол 0.063 мг ~
альфа Каротин 8.687 мкг ~
бета Каротин 0.179 мг 5 мг 3.6% 3.4% 2793 г
бета Криптоксантин 0.139 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 393.746 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 4.5% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.168 мг 1.8 мг 9.3% 8.8% 1071 г
Витамин В4, холин 70.42 мг 500 мг 14.1% 13.3% 710 г
Витамин В5, пантотеновая 0.779 мг 5 мг 15.6% 14.7% 642 г
Витамин В6, пиридоксин 0.184 мг 2 мг 9.2% 8.7% 1087 г
Витамин В9, фолаты 20.871 мкг 400 мкг 5.2% 4.9% 1917 г
Витамин В12, кобаламин 0.307 мкг 3 мкг 10.2% 9.6% 977 г
Витамин C, аскорбиновая 23.9 мг 90 мг 26.6% 25.1% 377 г
Витамин D, кальциферол 0.422 мкг 10 мкг 4.2% 4% 2370 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.389 мг 15 мг 2.6% 2.5% 3856 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.081 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 4.021 мкг 50 мкг 8% 7.5% 1243 г
Витамин К, филлохинон 21.2 мкг 120 мкг 17.7% 16.7% 566 г
Витамин РР, НЭ 2.7272 мг 20 мг 13.6% 12.8% 733 г
Ниацин 1.839 мг ~
Бетаин 0.029 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 234.62 мг 2500 мг 9.4% 8.9% 1066 г
Кальций, Ca 112.17 мг 1000 мг 11.2% 10.6% 892 г
Кремний, Si 13.899 мг 30 мг 46.3% 43.7% 216 г
Магний, Mg 32.71 мг 400 мг 8.2% 7.7% 1223 г
Натрий, Na 228.38 мг 1300 мг 17.6% 16.6% 569 г
Сера, S 118 мг 1000 мг 11.8% 11.1% 847 г
Фосфор, P 139 мг 800 мг 17.4% 16.4% 576 г
Хлор, Cl 265.53 мг 2300 мг 11.5% 10.8% 866 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 165.4 мкг ~
Бор, B 95.2 мкг ~
Железо, Fe 1.215 мг 18 мг 6.8% 6.4% 1481 г
Йод, I 7.7 мкг 150 мкг 5.1% 4.8% 1948 г
Кобальт, Co 3.461 мкг 10 мкг 34.6% 32.6% 289 г
Марганец, Mn 0.1118 мг 2 мг 5.6% 5.3% 1789 г
Медь, Cu 62.77 мкг 1000 мкг 6.3% 5.9% 1593 г
Молибден, Mo 3.91 мкг 70 мкг 5.6% 5.3% 1790 г
Никель, Ni 2.425 мкг ~
Олово, Sn 1.81 мкг ~
Селен, Se 11.9 мкг 55 мкг 21.6% 20.4% 462 г
Стронций, Sr 2.36 мкг ~
Фтор, F 22.61 мкг 4000 мкг 0.6% 0.6% 17691 г
Хром, Cr 3.27 мкг 50 мкг 6.5% 6.1% 1529 г
Цинк, Zn 0.9664 мг 12 мг 8.1% 7.6% 1242 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.345 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.678 г ~
Аргинин* 0.743 г ~
Валин 0.652 г ~
Гистидин* 0.555 г ~
Изолейцин 0.511 г ~
Лейцин 0.916 г ~
Лизин 1.039 г ~
Метионин 0.245 г ~
Метионин + Цистеин 0.412 г ~
Треонин 0.506 г ~
Триптофан 0.197 г ~
Фенилаланин 0.525 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.923 г ~
Заменимые аминокислоты 1.127 г ~
Аланин 0.554 г ~
Аспарагиновая кислота 0.929 г ~
Гидроксипролин 0.058 г ~
Глицин 0.379 г ~
Глутаминовая кислота 1.56 г ~
Пролин 0.557 г ~
Серин 0.554 г ~
Тирозин 0.448 г ~
Цистеин 0.188 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 98.13 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.278 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.008 г ~
8:0 Каприловая 0.031 г ~
10:0 Каприновая 0.1 г ~
12:0 Лауриновая 0.092 г ~
14:0 Миристиновая 0.201 г ~
15:0 Пентадекановая 0.025 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.936 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.432 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.657 г min 16.8 г 9.9% 9.3%
14:1 Миристолеиновая 0.031 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.132 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.336 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.353 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.297 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Овощная запеканка с куриной грудкой составляет 106 кКал.

  • Порция = 300 гр (318 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 106 кКал -%
Белки 11.4 г -%
Жиры 5.1 г -%
Углеводы 3.1 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 78.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩНАЯ ЗАПЕКАНКА С КУРИНОЙ ГРУДКОЙ

Овощная запеканка с куриной грудкой богат такими витаминами и минералами, как: холином - 14,1 %, витамином B5 - 15,6 %, витамином C - 26,6 %, витамином K - 17,7 %, витамином PP - 13,6 %, кальцием - 11,2 %, кремнием - 46,3 %, фосфором - 17,4 %, хлором - 11,5 %, кобальтом - 34,6 %, селеном - 21,6 %

Чем полезен Овощная запеканка с куриной грудкой

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощная запеканка с куриной грудкой, калорийность 106 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощная запеканка с куриной грудкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы