Рецепт Капуста тушенная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста тушенная

Капуста белокочанная (Тушение) 1200 г
Помидор (томат), грунтовый (Тушение) 310 г
Лук репчатый (Жарка) 160 г
Подсолнечное масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста тушенная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 37.5 ккал 1684 ккал 2.2% 5.9% 4491 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 6.7% 4000 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 3.5% 8000 г
Углеводы 5.9 г 219 г 2.7% 7.2% 3712 г
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 34.7% 769 г
Вода 87.2 г 2273 г 3.8% 10.1% 2607 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 33.5 мкг 900 мкг 3.7% 9.9% 2687 г
бета Каротин 0.232 мг 5 мг 4.6% 12.3% 2155 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 6.1% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 8.8% 3000 г
Витамин В4, холин 11.59 мг 500 мг 2.3% 6.1% 4314 г
Витамин В5, пантотеновая 0.065 мг 5 мг 1.3% 3.5% 7692 г
Витамин В6, пиридоксин 0.091 мг 2 мг 4.6% 12.3% 2198 г
Витамин В9, фолаты 7.28 мкг 400 мкг 1.8% 4.8% 5495 г
Витамин C, аскорбиновая 21.88 мг 90 мг 24.3% 64.8% 411 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.454 мг 15 мг 3% 8% 3304 г
Витамин Н, биотин 0.399 мкг 50 мкг 0.8% 2.1% 12531 г
Витамин К, филлохинон 68 мкг 120 мкг 56.7% 151.2% 176 г
Витамин РР, НЭ 0.874 мг 20 мг 4.4% 11.7% 2288 г
Ниацин 0.649 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 333.31 мг 2500 мг 13.3% 35.5% 750 г
Кальций, Ca 51.11 мг 1000 мг 5.1% 13.6% 1957 г
Кремний, Si 48.301 мг 30 мг 161% 429.3% 62 г
Магний, Mg 20.07 мг 400 мг 5% 13.3% 1993 г
Натрий, Na 13.07 мг 1300 мг 1% 2.7% 9946 г
Сера, S 40.93 мг 1000 мг 4.1% 10.9% 2443 г
Фосфор, P 39.3 мг 800 мг 4.9% 13.1% 2036 г
Хлор, Cl 50.12 мг 2300 мг 2.2% 5.9% 4589 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 558 мкг ~
Бор, B 215.1 мкг ~
Ванадий, V 0.11 мкг ~
Железо, Fe 0.817 мг 18 мг 4.5% 12% 2203 г
Йод, I 1.68 мкг 150 мкг 1.1% 2.9% 8929 г
Кобальт, Co 4.522 мкг 10 мкг 45.2% 120.5% 221 г
Литий, Li 6.589 мкг ~
Марганец, Mn 0.1963 мг 2 мг 9.8% 26.1% 1019 г
Медь, Cu 103.65 мкг 1000 мкг 10.4% 27.7% 965 г
Молибден, Mo 10.385 мкг 70 мкг 14.8% 39.5% 674 г
Никель, Ni 16.341 мкг ~
Рубидий, Rb 65.8 мкг ~
Селен, Se 0.36 мкг 55 мкг 0.7% 1.9% 15278 г
Фтор, F 15.36 мкг 4000 мкг 0.4% 1.1% 26042 г
Хром, Cr 5.66 мкг 50 мкг 11.3% 30.1% 883 г
Цинк, Zn 0.5077 мг 12 мг 4.2% 11.2% 2364 г
Цирконий, Zr 1.09 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.14 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 3.1 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.442 г ~
Аргинин* 0.11 г ~
Валин 0.066 г ~
Гистидин* 0.033 г ~
Изолейцин 0.061 г ~
Лейцин 0.078 г ~
Лизин 0.078 г ~
Метионин 0.025 г ~
Метионин + Цистеин 0.044 г ~
Треонин 0.057 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.066 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.129 г ~
Заменимые аминокислоты 1.138 г ~
Аланин 0.084 г ~
Аспарагиновая кислота 0.212 г ~
Глицин 0.056 г ~
Глутаминовая кислота 0.427 г ~
Пролин 0.066 г ~
Серин 0.068 г ~
Тирозин 0.059 г ~
Цистеин 0.023 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 29.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 17.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.769 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.025 г ~
18:0 Стеариновая 0.017 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.097 г min 16.8 г 0.6% 1.6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.096 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.265 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 6.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.243 г ~

Энергетическая ценность Капуста тушенная составляет 37,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 37.5 кКал -%
Белки 1.9 г -%
Жиры 0.7 г -%
Углеводы 5.9 г -%
Пищевые волокна 2.6 г -%
Вода 87.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА ТУШЕННАЯ

Капуста тушенная богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 24,3 %, витамином K - 56,7 %, калием - 13,3 %, кремнием - 161 %, кобальтом - 45,2 %, молибденом - 14,8 %, хромом - 11,3 %

Чем полезен Капуста тушенная

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста тушенная, калорийность 37,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста тушенная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги