Войти

Рецепт Запеченая капуста под сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеченая капуста под сыром

Капуста белокочанная 500 г
Сметана 20% жирности 200 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 50 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеченая капуста под сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 151.8 ккал 1684 ккал 9% 5.9% 1109 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 3.8% 1727 г
Жиры 13.1 г 56 г 23.4% 15.4% 427 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 1.1% 6083 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 4% 1667 г
Вода 76.1 г 2273 г 3.3% 2.2% 2987 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 111.7 мкг 900 мкг 12.4% 8.2% 806 г
Ретинол 0.101 мг ~
бета Каротин 0.092 мг 5 мг 1.8% 1.2% 5435 г
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 1.3% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.108 мг 1.8 мг 6% 4% 1667 г
Витамин В4, холин 20.41 мг 500 мг 4.1% 2.7% 2450 г
Витамин В5, пантотеновая 0.109 мг 5 мг 2.2% 1.4% 4587 г
Витамин В6, пиридоксин 0.085 мг 2 мг 4.3% 2.8% 2353 г
Витамин В9, фолаты 17.471 мкг 400 мкг 4.4% 2.9% 2290 г
Витамин В12, кобаламин 0.282 мкг 3 мкг 9.4% 6.2% 1064 г
Витамин C, аскорбиновая 35.45 мг 90 мг 39.4% 26% 254 г
Витамин D, кальциферол 0.225 мкг 10 мкг 2.3% 1.5% 4444 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.271 мг 15 мг 1.8% 1.2% 5535 г
Витамин Н, биотин 1.212 мкг 50 мкг 2.4% 1.6% 4125 г
Витамин К, филлохинон 45.7 мкг 120 мкг 38.1% 25.1% 263 г
Витамин РР, НЭ 1.4 мг 20 мг 7% 4.6% 1429 г
Ниацин 0.459 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 213.35 мг 2500 мг 8.5% 5.6% 1172 г
Кальций, Ca 152.71 мг 1000 мг 15.3% 10.1% 655 г
Кремний, Si 31.176 мг 30 мг 103.9% 68.4% 96 г
Магний, Mg 15.41 мг 400 мг 3.9% 2.6% 2596 г
Натрий, Na 111.59 мг 1300 мг 8.6% 5.7% 1165 г
Сера, S 55.24 мг 1000 мг 5.5% 3.6% 1810 г
Фосфор, P 92.3 мг 800 мг 11.5% 7.6% 867 г
Хлор, Cl 185.65 мг 2300 мг 8.1% 5.3% 1239 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 347.1 мкг ~
Бор, B 117.6 мкг ~
Железо, Fe 0.529 мг 18 мг 2.9% 1.9% 3403 г
Йод, I 3.88 мкг 150 мкг 2.6% 1.7% 3866 г
Кобальт, Co 1.835 мкг 10 мкг 18.4% 12.1% 545 г
Марганец, Mn 0.1126 мг 2 мг 5.6% 3.7% 1776 г
Медь, Cu 55.09 мкг 1000 мкг 5.5% 3.6% 1815 г
Молибден, Mo 7.059 мкг 70 мкг 10.1% 6.7% 992 г
Никель, Ni 8.824 мкг ~
Олово, Sn 3.06 мкг ~
Селен, Se 2.035 мкг 55 мкг 3.7% 2.4% 2703 г
Стронций, Sr 4 мкг ~
Фтор, F 10.05 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 39801 г
Хром, Cr 3.41 мкг 50 мкг 6.8% 4.5% 1466 г
Цинк, Zn 0.7141 мг 12 мг 6% 4% 1680 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.059 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.222 г ~
Аргинин* 0.135 г ~
Валин 0.235 г ~
Гистидин* 0.193 г ~
Изолейцин 0.145 г ~
Лейцин 0.268 г ~
Лизин 0.218 г ~
Метионин 0.077 г ~
Метионин + Цистеин 0.113 г ~
Треонин 0.136 г ~
Триптофан 0.085 г ~
Фенилаланин 0.178 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.37 г ~
Заменимые аминокислоты 2.184 г ~
Аланин 0.114 г ~
Аспарагиновая кислота 0.262 г ~
Глицин 0.074 г ~
Глутаминовая кислота 0.708 г ~
Пролин 0.309 г ~
Серин 0.178 г ~
Тирозин 0.19 г ~
Цистеин 0.037 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 42 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.176 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 7.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.22 г ~
6:0 Капроновая 0.061 г ~
8:0 Каприловая 0.088 г ~
10:0 Каприновая 0.259 г ~
12:0 Лауриновая 0.279 г ~
14:0 Миристиновая 0.745 г ~
15:0 Пентадекановая 0.034 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.176 г ~
17:0 Маргариновая 0.022 г ~
18:0 Стеариновая 0.84 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.903 г min 16.8 г 23.2% 15.3%
14:1 Миристолеиновая 0.095 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.225 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.134 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.446 г от 11.2 до 20.6 г 4% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.129 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Запеченая капуста под сыром составляет 151,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 151.8 кКал -%
Белки 4.4 г -%
Жиры 13.1 г -%
Углеводы 3.6 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 76.1 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕЧЕНАЯ КАПУСТА ПОД СЫРОМ

Запеченая капуста под сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,4 %, витамином C - 39,4 %, витамином K - 38,1 %, кальцием - 15,3 %, кремнием - 103,9 %, фосфором - 11,5 %, кобальтом - 18,4 %

Чем полезен Запеченая капуста под сыром

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеченая капуста под сыром, калорийность 151,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеченая капуста под сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Фруктово-творожный десерт
Автор Евгения Штрейзе
94.7
4.6
3.5
9.4
10
1 0
САЛАТ из цветной капусты с чесноком | Марина
Автор Марина ИМТ=25,6
108.3
2.6
8.7
4.8
11
0 12
Овощи по-тайски
Автор Евгения Штрейзе
61
1.6
3.4
6.3
15
2 0
Интересные блоги
Ирина Макс
11-12-2024
Дневник питания и тренировок за 11.12.2024
Сегодняшний рациончик. :) Вчера работала до полуно...
9 75
Диана
13-12-2024
Дневник питания за 12.12.2024
Днем была метель, я пробежалась до пункта выдачи, ...
7 66
Это пройдёт
08-12-2024
Дневник тренировок за 08.12.2024
Был обычный дождливый поздне-осенний день где-то н...
14 45
Лучшие рационы
ГалинаЯ (ИМТ 24,5)
2024-12-15
Калорийность: 1002 кКал
Витамины и минералы: 82%
Галина Ast
2024-12-13
Калорийность: 1238 кКал
Витамины и минералы: 96%
Карл
2024-12-15
Калорийность: 1341 кКал
Витамины и минералы: 100%