Рецепт Омлет с овощами и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет с овощами и сыром

Подсолнечное масло 13 г
Лук репчатый (Пассерование) 0 г
Морковь (Пассерование) 0 г
Брокколи (Пассерование) 130 г
Перец сладкий красный (Пассерование) 0 г
Помидор (томат), парниковый (Варка без слива) 0 г
Сыр голландский, круглый, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 50 г
Яйцо куриное (Запекание) 175 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 200 г
Укроп (Варка без слива) 0 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Куркума, молотая 0.2 г
Перец черный, молотый или горошек 0.5 г
Цветная капуста припущенная с солью 150 г
Способ приготовления

Омлет с овощами в духовке. Благодаря большому количеству молока в яичной смеси омлет очень сочный и нежный. Овощи можно брать любые, по вкусу. В сезон будут кабачки и баклажаны. Конечно немного изменится состав микронутриентов и КБЖУ. Но всё равно вкусно и полезно. Подойдёт как для завтрака, так и на ужин.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с овощами и сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 120.3 ккал 1684 ккал 7.1% 5.9% 1400 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 8.1% 1027 г
Жиры 8.4 г 56 г 15% 12.5% 667 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 1.3% 6441 г
Углеводы (общие) 1.5 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 4.6% 1818 г
Вода 77.1 г 2273 г 3.4% 2.8% 2948 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 98.1 мкг 900 мкг 10.9% 9.1% 917 г
Ретинол 0.093 мг ~
альфа Каротин 5.226 мкг ~
бета Каротин 0.104 мг 5 мг 2.1% 1.7% 4808 г
бета Криптоксантин 0.229 мкг ~
Ликопин 0.016 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 293.125 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 3.4% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.235 мг 1.8 мг 13.1% 10.9% 766 г
Витамин В4, холин 86.63 мг 500 мг 17.3% 14.4% 577 г
Витамин В5, пантотеновая 0.769 мг 5 мг 15.4% 12.8% 650 г
Витамин В6, пиридоксин 0.119 мг 2 мг 6% 5% 1681 г
Витамин В9, фолаты 15.964 мкг 400 мкг 4% 3.3% 2506 г
Витамин В12, кобаламин 0.354 мкг 3 мкг 11.8% 9.8% 847 г
Витамин C, аскорбиновая 13.61 мг 90 мг 15.1% 12.6% 661 г
Витамин D, кальциферол 0.658 мкг 10 мкг 6.6% 5.5% 1520 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.344 мг 15 мг 9% 7.5% 1116 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.041 мг ~
Витамин Н, биотин 7.063 мкг 50 мкг 14.1% 11.7% 708 г
Витамин К, филлохинон 23.1 мкг 120 мкг 19.3% 16% 519 г
Витамин РР, НЭ 1.9462 мг 20 мг 9.7% 8.1% 1028 г
Ниацин 0.217 мг ~
Бетаин 0.031 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 203.91 мг 2500 мг 8.2% 6.8% 1226 г
Кальций, Ca 146.77 мг 1000 мг 14.7% 12.2% 681 г
Кремний, Si 20.661 мг 30 мг 68.9% 57.3% 145 г
Магний, Mg 20.01 мг 400 мг 5% 4.2% 1999 г
Натрий, Na 334.57 мг 1300 мг 25.7% 21.4% 389 г
Сера, S 86.65 мг 1000 мг 8.7% 7.2% 1154 г
Фосфор, P 152.5 мг 800 мг 19.1% 15.9% 525 г
Хлор, Cl 497.68 мг 2300 мг 21.6% 18% 462 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 256.7 мкг ~
Бор, B 148.2 мкг ~
Железо, Fe 1.307 мг 18 мг 7.3% 6.1% 1377 г
Йод, I 8.98 мкг 150 мкг 6% 5% 1670 г
Кобальт, Co 3.115 мкг 10 мкг 31.2% 25.9% 321 г
Марганец, Mn 0.1129 мг 2 мг 5.6% 4.7% 1771 г
Медь, Cu 57.01 мкг 1000 мкг 5.7% 4.7% 1754 г
Молибден, Mo 5.516 мкг 70 мкг 7.9% 6.6% 1269 г
Никель, Ni 3.701 мкг ~
Олово, Sn 3.92 мкг ~
Селен, Se 10.377 мкг 55 мкг 18.9% 15.7% 530 г
Стронций, Sr 5.13 мкг ~
Фтор, F 21.74 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 18399 г
Хром, Cr 2.07 мкг 50 мкг 4.1% 3.4% 2415 г
Цинк, Zn 0.9887 мг 12 мг 8.2% 6.8% 1214 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.091 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.262 г ~
Валин 0.243 г ~
Гистидин* 0.108 г ~
Изолейцин 0.185 г ~
Лейцин 0.331 г ~
Лизин 0.281 г ~
Метионин 0.126 г ~
Метионин + Цистеин 0.202 г ~
Треонин 0.19 г ~
Триптофан 0.063 г ~
Фенилаланин 0.208 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.317 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.222 г ~
Аспарагиновая кислота 0.415 г ~
Глицин 0.137 г ~
Глутаминовая кислота 0.612 г ~
Пролин 0.137 г ~
Серин 0.287 г ~
Тирозин 0.146 г ~
Цистеин 0.087 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 31.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 157.13 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.074 мг ~
бета Ситостерол 4.655 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.723 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.337 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.604 г min 16.8 г 15.5% 12.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.11 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.65 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.813 г от 11.2 до 20.6 г 16.2% 13.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.568 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность Омлет с овощами и сыром составляет 120,3 кКал.

  • Порция = 156 гр (187.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 120.3 кКал -%
Белки 7.4 г -%
Жиры 8.4 г -%
Углеводы 3.4 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 77.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ С ОВОЩАМИ И СЫРОМ

Омлет с овощами и сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 13,1 %, холином - 17,3 %, витамином B5 - 15,4 %, витамином B12 - 11,8 %, витамином C - 15,1 %, витамином H - 14,1 %, витамином K - 19,3 %, кальцием - 14,7 %, кремнием - 68,9 %, фосфором - 19,1 %, хлором - 21,6 %, кобальтом - 31,2 %, селеном - 18,9 %

Чем полезен Омлет с овощами и сыром

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет с овощами и сыром, калорийность 120,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет с овощами и сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги