Рецепт Овощи запеченые. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Овощи запеченые
| Кабачок | 420 г |
| Лук репчатый | 106 г |
| Масло Подсолнечное Нерафинированное [Юг Руси] | 84 г |
| Чеснок | 21 г |
| Баклажаны Кубик (Замороженные) [Часар] | 324 г |
| Шампиньоны припущенные | 84 г |
| Брокколи, замороженная, неприготовленная | 428 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 127 г |
| Пастернак (корень) | 42 г |
| Тыква мускатная (грушевидная) | 286 г |
| Соль сванская [Сырье и приправы] | 16 г |
| Петрушка свежая (Запекание) | 12 г |
| Укроп, свежий | 17 г |
| Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука | 16 г |
| Прованские Травы [Русский аппетит] | 6 г |
| Чеснок, порошок | 1 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Овощи запеченые".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 82.9 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 5.9% | 2031 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 3.4% | 3619 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 11.6% | 1037 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 3.3% | 3650 г |
| Углеводы (общие) | 3.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 12.7% | 952 г |
| Вода | 82.6 г | 2273 г | 3.6% | 4.3% | 2752 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 130 мкг | 900 мкг | 14.4% | 17.4% | 692 г |
| альфа Каротин | 149.75 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.023 мг | 5 мг | 20.5% | 24.7% | 489 г |
| бета Криптоксантин | 601.904 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.004 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 298.934 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 4.9% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.091 мг | 1.8 мг | 5.1% | 6.2% | 1978 г |
| Витамин В4, холин | 9.79 мг | 500 мг | 2% | 2.4% | 5107 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.423 мг | 5 мг | 8.5% | 10.3% | 1182 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.124 мг | 2 мг | 6.2% | 7.5% | 1613 г |
| Витамин В9, фолаты | 32.749 мкг | 400 мкг | 8.2% | 9.9% | 1221 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.01 мкг | 3 мкг | 0.3% | 0.4% | 30000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 27.41 мг | 90 мг | 30.5% | 36.8% | 328 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.01 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.706 мг | 15 мг | 4.7% | 5.7% | 2125 г |
| гамма Токоферол | 0.071 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.805 мкг | 50 мкг | 3.6% | 4.3% | 2770 г |
| Витамин К, филлохинон | 35.5 мкг | 120 мкг | 29.6% | 35.7% | 338 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2314 мг | 20 мг | 6.2% | 7.5% | 1624 г |
| Ниацин | 0.711 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.006 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 293.28 мг | 2500 мг | 11.7% | 14.1% | 852 г |
| Кальций, Ca | 37.69 мг | 1000 мг | 3.8% | 4.6% | 2653 г |
| Кремний, Si | 9.498 мг | 30 мг | 31.7% | 38.2% | 316 г |
| Магний, Mg | 19.03 мг | 400 мг | 4.8% | 5.8% | 2102 г |
| Натрий, Na | 17.73 мг | 1300 мг | 1.4% | 1.7% | 7332 г |
| Сера, S | 18.46 мг | 1000 мг | 1.8% | 2.2% | 5417 г |
| Фосфор, P | 43 мг | 800 мг | 5.4% | 6.5% | 1860 г |
| Хлор, Cl | 22.75 мг | 2300 мг | 1% | 1.2% | 10110 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 116 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.708 мг | 18 мг | 3.9% | 4.7% | 2542 г |
| Йод, I | 2.24 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.8% | 6696 г |
| Кобальт, Co | 2.734 мкг | 10 мкг | 27.3% | 32.9% | 366 г |
| Литий, Li | 3.115 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2229 мг | 2 мг | 11.1% | 13.4% | 897 г |
| Медь, Cu | 104.48 мкг | 1000 мкг | 10.4% | 12.5% | 957 г |
| Молибден, Mo | 1.973 мкг | 70 мкг | 2.8% | 3.4% | 3548 г |
| Никель, Ni | 1.854 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 52.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.689 мкг | 55 мкг | 6.7% | 8.1% | 1491 г |
| Стронций, Sr | 1.76 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.56 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.33 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 42872 г |
| Хром, Cr | 2.57 мкг | 50 мкг | 5.1% | 6.2% | 1946 г |
| Цинк, Zn | 0.3598 мг | 12 мг | 3% | 3.6% | 3335 г |
| Цирконий, Zr | 0.37 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.471 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.033 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.063 г | ~ | |||
| Валин | 0.046 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.052 г | ~ | |||
| Лизин | 0.053 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.035 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.105 г | ~ | |||
| Аланин | 0.046 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.094 г | ~ | |||
| Глицин | 0.037 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.187 г | ~ | |||
| Пролин | 0.043 г | ~ | |||
| Серин | 0.038 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.049 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.4% | 6.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.079 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.7% | 2.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.024 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.067 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.029 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.093 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.032 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощи запеченые составляет 82,9 кКал.
- Порция = 165 гр (136.8 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 82.9 кКал | -% | |
| Белки | 2.1 г | -% | |
| Жиры | 5.4 г | -% | |
| Углеводы | 6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.1 г | -% | |
| Вода | 82.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ОВОЩИ ЗАПЕЧЕНЫЕ
Овощи запеченые богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 14,4 %, бэта-каротином - 20,5 %, витамином C - 30,5 %, витамином K - 29,6 %, калием - 11,7 %, кремнием - 31,7 %, кобальтом - 27,3 %, марганцем - 11,1 %
Чем полезен Овощи запеченые
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Хлеб покровский
- семена льна
- Куриные котлеты
- Сыр "Hochland" плавленый с грибами
- семена кунжута
- Ягода
- Кесадилья начинка 1
- Печенье Рогалики с повидлом
- Шарлотка на цельнозерновой муке
- Иваси Азбука Моря
- Салат с фетой
- Тесто для рогаликов
- Сыр "Hochland" плавленый суп&соус с копченым мясом
- Салат
- Каша пшенная молочная
- Киндер
- Грудка цыпленка-бройлера, копчено-вареная
- Вареник с клубникой остатки
- - Киноа
- Маниы с разными начинками (примерно)
- Курица с грибами
- Печеночный паштет с горохом
- Кето торт
- Кето торт
- Сырный суп с грибами и копчёной курицей
- Оладьи из куриной печени
- Каша из овсяных отрубей
- Печеночный паштет с нутом
- Суп с вермишелью
- Салат с редисом и оливковым маслом
- Салат помидор огурец перец зелень
- Тесто для сосисок
- Кус-кус ✓
- Сыр Mlekara Sabac брынза сербская
- Кофе с немолоком
- капеллини
- Кофе утренний
- Шампиньоны с перепелиным яйцом
- Биобаланс клубника биойогурт
- Салат Руккола экспромт
- Творог 1%
- Сало по-домашнему
- отруби ржаные
- Арахис обжаренный соленый
- Солянка с мясом
- Пахлава
- Чечевица с шампиньонами
- Маршмэллоу
- САЛАТ ВЕСЕННИЙ
- Сыр Džugas 12 мес.
- Котлеты из щуки
- Здоровое меню 4 злака
- сыр Mini Camembert
- Здоровое меню пшенично-ржаные 11 - 22
- Паста с овощами
- хлебцы бородинские щедрые
- Мука овсяная
- Торт Моцарт
- Яичница болтунья
- Здоровое меню многозерновые №10
- Оливки Аро
- Салат капуста помидор огурец зелень
- Творожные мини-оладушки
- Штрудель
- Щавель БОРЩ ЗЕЛЕНЫЙ
- Biotin
- ЭПИКА со злаками, отрубями и семенами чи
- Говядина в соевом соусе
- Суп из чечевицы
- Овсяные хлопья
- Домашний суп
- Торт панчо
- Салат
- Чиабатта
- Творожный магкейк
- Оладьи курица+индейка
- Нора крота
- шоколад молочный с малиновыми криспами 31,5% Ozera
- Батончик бом бар
- смузи ДЭТОКС
- Lumache
- Гречка по-купечески
- Рыбные котлеты в духовки с овощами
- Крабовые палочки
- Риет из горбуши с миндалем
- Кабачки припущенные с помидором и зеленью
- Торт блинный
- Пита
- Крупа манная
- Макароны barilla ✓
- Салат
- Курица с баклажаном
- Сырники
- Салат с тунцом
- Блины овсяные
- Грибы
- Омлет из яиц со шпинатом
- Салат со скумбрией
- - Полба с морковью
- Кролик тушёный в сметанном соусе
Метки: Как приготовить Овощи запеченые, калорийность 82,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощи запеченые, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
