Рецепт Бутик. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бутик

Хлеб белый	62 г
Яйцо куриное, пашот	6 г
Колбаса полукопченая, краковская	45 г
Огурец грунтовый	49 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бутик".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	240.8 ккал	1684 ккал	14.3%	5.9%	699 г
Белки	8.6 г	76 г	11.3%	4.7%	884 г
Жиры	14 г	56 г	25%	10.4%	400 г
Углеводы	18.7 г	219 г	8.5%	3.5%	1171 г
Углеводы (общие)	18.9 г	~
Пищевые волокна	1.3 г	20 г	6.5%	2.7%	1538 г
Вода	55.1 г	2273 г	2.4%	1%	4125 г
Зола	2.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	9 мкг	900 мкг	1%	0.4%	10000 г
Ретинол	0.006 мг	~
бета Каротин	0.018 мг	5 мг	0.4%	0.2%	27778 г
бета Криптоксантин	0.333 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	35.395 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.267 мг	1.5 мг	17.8%	7.4%	562 г
Витамин В2, рибофлавин	0.175 мг	1.8 мг	9.7%	4%	1029 г
Витамин В4, холин	16.07 мг	500 мг	3.2%	1.3%	3111 г
Витамин В5, пантотеновая	0.343 мг	5 мг	6.9%	2.9%	1458 г
Витамин В6, пиридоксин	0.081 мг	2 мг	4.1%	1.7%	2469 г
Витамин В9, фолаты	69.451 мкг	400 мкг	17.4%	7.2%	576 г
Витамин В12, кобаламин	0.026 мкг	3 мкг	0.9%	0.4%	11538 г
Витамин C, аскорбиновая	3.02 мг	90 мг	3.4%	1.4%	2980 г
Витамин D, кальциферол	0.074 мкг	10 мкг	0.7%	0.3%	13514 г
Витамин D3, холекальциферол	0.074 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.153 мг	15 мг	1%	0.4%	9804 г
гамма Токоферол	0.019 мг	~
дельта Токоферол	0.002 мг	~
Витамин Н, биотин	0.272 мкг	50 мкг	0.5%	0.2%	18382 г
Витамин К, филлохинон	5 мкг	120 мкг	4.2%	1.7%	2400 г
Витамин РР, НЭ	2.6169 мг	20 мг	13.1%	5.4%	764 г
Ниацин	0.699 мг	~
Бетаин	39.01 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	181.81 мг	2500 мг	7.3%	3%	1375 г
Кальций, Ca	71.36 мг	1000 мг	7.1%	2.9%	1401 г
Кремний, Si	16.031 мг	30 мг	53.4%	22.2%	187 г
Магний, Mg	20.43 мг	400 мг	5.1%	2.1%	1958 г
Натрий, Na	608.45 мг	1300 мг	46.8%	19.4%	214 г
Сера, S	85.47 мг	1000 мг	8.5%	3.5%	1170 г
Фосфор, P	114.2 мг	800 мг	14.3%	5.9%	701 г
Хлор, Cl	635.9 мг	2300 мг	27.6%	11.5%	362 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	128.5 мкг	~
Бор, B	0.5 мкг	~
Железо, Fe	2.267 мг	18 мг	12.6%	5.2%	794 г
Йод, I	2.85 мкг	150 мкг	1.9%	0.8%	5263 г
Кобальт, Co	0.302 мкг	10 мкг	3%	1.2%	3311 г
Марганец, Mn	0.2606 мг	2 мг	13%	5.4%	767 г
Медь, Cu	71.57 мкг	1000 мкг	7.2%	3%	1397 г
Молибден, Mo	0.302 мкг	70 мкг	0.4%	0.2%	23179 г
Никель, Ni	0.003 мкг	~
Селен, Se	9.644 мкг	55 мкг	17.5%	7.3%	570 г
Фтор, F	23.9 мкг	4000 мкг	0.6%	0.2%	16736 г
Хром, Cr	1.81 мкг	50 мкг	3.6%	1.5%	2762 г
Цинк, Zn	0.396 мг	12 мг	3.3%	1.4%	3030 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	14.256 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	1 г	~
Мальтоза	0.6 г	~
Фруктоза	1.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.046 г	~
Аргинин*	0.044 г	~
Валин	0.04 г	~
Гистидин*	0.014 г	~
Изолейцин	0.031 г	~
Лейцин	0.049 г	~
Лизин	0.041 г	~
Метионин	0.016 г	~
Метионин + Цистеин	0.003 г	~
Треонин	0.027 г	~
Триптофан	0.008 г	~
Фенилаланин	0.03 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.012 г	~
Заменимые аминокислоты	0.113 г	~
Аланин	0.035 г	~
Аспарагиновая кислота	0.065 г	~
Глицин	0.024 г	~
Глутаминовая кислота	0.104 г	~
Пролин	0.024 г	~
Серин	0.044 г	~
Тирозин	0.025 г	~
Цистеин	0.012 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	4.6%
Омега-6 жирные кислоты	0.6 г	от 4.7 до 16.8 г	12.8%	5.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	13.7 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.4 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.001 г	~
8:0 Каприловая	0.002 г	~
10:0 Каприновая	0.002 г	~
12:0 Лауриновая	0.005 г	~
14:0 Миристиновая	0.005 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.243 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.113 г	~
20:0 Арахиновая	0.003 г	~
22:0 Бегеновая	0.003 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.364 г	min 16.8 г	2.2%	0.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.014 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.007 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.344 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.209 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.005 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.684 г	от 11.2 до 20.6 г	6.1%	2.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.603 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.065 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.064 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.008 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.002 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.002 г	~
Трансжиры	0.012 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.008 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.008 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.002 г	~

Энергетическая ценность Бутик составляет 240,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	240.8 кКал	-%
	Белки	8.6 г	-%
	Жиры	14 г	-%
	Углеводы	18.7 г	-%
	Пищевые волокна	1.3 г	-%
	Вода	55.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БУТИК

Бутик богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 17,8 %, витамином B9 - 17,4 %, витамином PP - 13,1 %, кремнием - 53,4 %, фосфором - 14,3 %, хлором - 27,6 %, железом - 12,6 %, марганцем - 13 %, селеном - 17,5 %

Чем полезен Бутик

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Бутик, калорийность 240,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бутик, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Галина Ast

2024-12-13

Калорийность: 1238 кКал

Витамины и минералы: 96%

Танюра

2024-12-05

Калорийность: 1195 кКал

Витамины и минералы: 86%

Татьяна Власова

2024-12-03

Калорийность: 1389 кКал

Витамины и минералы: 98%

Новые рецепты

Хлеб из муки белой второго сорта и ржаной для хлебопечки | Марина

Автор Марина ИМТ=25,6

САЛАТ из цветной капусты с чесноком | Марина

Автор Марина ИМТ=25,6

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе