Рецепт Борщ курин. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Борщ курин

Бульон куриный 2500 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 300 г
Картофель (Варка без слива) 300 г
Свекла (Тушение) 250 г
Морковь (Тушение) 100 г
Лук репчатый (Тушение) 100 г
Томатная паста. Консервы 30 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 150 г
Чеснок (Варка без слива) 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Борщ курин".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 40.7 ккал 1684 ккал 2.4% 5.9% 4138 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 7.9% 3167 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 3.9% 6222 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 6.4% 3911 г
Углеводы (общие) 2.5 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 7.4% 3333 г
Вода 90 г 2273 г 4% 9.8% 2526 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 59.1 мкг 900 мкг 6.6% 16.2% 1523 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.354 мг 5 мг 7.1% 17.4% 1412 г
Лютеин + Зеаксантин 0.699 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 6.9% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.078 мг 1.8 мг 4.3% 10.6% 2308 г
Витамин В4, холин 9.52 мг 500 мг 1.9% 4.7% 5252 г
Витамин В5, пантотеновая 0.05 мг 5 мг 1% 2.5% 10000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.09 мг 2 мг 4.5% 11.1% 2222 г
Витамин В9, фолаты 6.656 мкг 400 мкг 1.7% 4.2% 6010 г
Витамин C, аскорбиновая 7 мг 90 мг 7.8% 19.2% 1286 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.071 мг 15 мг 0.5% 1.2% 21127 г
Витамин Н, биотин 0.099 мкг 50 мкг 0.2% 0.5% 50505 г
Витамин К, филлохинон 7.5 мкг 120 мкг 6.3% 15.5% 1600 г
Витамин РР, НЭ 1.4318 мг 20 мг 7.2% 17.7% 1397 г
Ниацин 0.234 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 191.87 мг 2500 мг 7.7% 18.9% 1303 г
Кальций, Ca 12.83 мг 1000 мг 1.3% 3.2% 7794 г
Кремний, Si 12.921 мг 30 мг 43.1% 105.9% 232 г
Магний, Mg 9.32 мг 400 мг 2.3% 5.7% 4292 г
Натрий, Na 105.96 мг 1300 мг 8.2% 20.1% 1227 г
Сера, S 27.12 мг 1000 мг 2.7% 6.6% 3687 г
Фосфор, P 34.3 мг 800 мг 4.3% 10.6% 2332 г
Хлор, Cl 17.49 мг 2300 мг 0.8% 2% 13150 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 118.3 мкг ~
Бор, B 54.7 мкг ~
Ванадий, V 14.43 мкг ~
Железо, Fe 0.443 мг 18 мг 2.5% 6.1% 4063 г
Йод, I 1.04 мкг 150 мкг 0.7% 1.7% 14423 г
Кобальт, Co 1.457 мкг 10 мкг 14.6% 35.9% 686 г
Литий, Li 8.907 мкг ~
Марганец, Mn 0.0862 мг 2 мг 4.3% 10.6% 2320 г
Медь, Cu 77.85 мкг 1000 мкг 7.8% 19.2% 1285 г
Молибден, Mo 3.016 мкг 70 мкг 4.3% 10.6% 2321 г
Никель, Ni 3.192 мкг ~
Рубидий, Rb 72.3 мкг ~
Селен, Se 1.796 мкг 55 мкг 3.3% 8.1% 3062 г
Стронций, Sr 1.21 мкг ~
Фтор, F 6.56 мкг 4000 мкг 0.2% 0.5% 60976 г
Хром, Cr 2.7 мкг 50 мкг 5.4% 13.3% 1852 г
Цинк, Zn 0.2454 мг 12 мг 2% 4.9% 4890 г
Цирконий, Zr 0.34 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.433 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.136 г ~
Аргинин* 0.026 г ~
Валин 0.021 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.018 г ~
Лейцин 0.023 г ~
Лизин 0.026 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.018 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.018 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.035 г ~
Заменимые аминокислоты 0.272 г ~
Аланин 0.02 г ~
Аспарагиновая кислота 0.064 г ~
Глицин 0.017 г ~
Глутаминовая кислота 0.077 г ~
Пролин 0.018 г ~
Серин 0.022 г ~
Тирозин 0.017 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 10.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.1 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.168 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.182 г ~
18:0 Стеариновая 0.04 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.42 г min 16.8 г 2.5% 6.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.063 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.352 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.156 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.149 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Борщ курин составляет 40,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 40.7 кКал -%
Белки 2.4 г -%
Жиры 0.9 г -%
Углеводы 5.6 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 90 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БОРЩ КУРИН

Борщ курин богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 43,1 %, кобальтом - 14,6 %

Чем полезен Борщ курин

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Борщ курин, калорийность 40,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ курин, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты