Рецепт Запеканка творожная абрикосово-персиковая №2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Запеканка творожная абрикосово-персиковая №2
| Творог полужирный 9,0% жирности (Запекание запеканка) | 1100 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 600 г |
| Крупа манная (Варка без слива вязкая) | 175 г |
| Пищевая сода | 8 г |
| Уксус яблочный | 15 г |
| Абрикосовое пюре замороженное | 300 г |
| Сахар-песок | 5 г |
| Персики консервированные (половинки или кусочки) (Варка без слива) | 150 г |
Способ приготовления
Количество расчитано на 10 порций. 1. Творог размять вилкой, добавить 6 ст.л. манки (150г), 10 желтков и 1,5 ч.л. соды. Если творог не кислый, соду нужно предварительно погасить1 ст.л. уксуса или 2 ст.л. лимонного сока. Перемешать. 2. Персики достать из сиропа и добавить к творогу, перемешать. 3. Белки взбить со щепоткой сахара в глубокой ёмкости в пышную пену. 4. Разогреть духовку до 180 градусов, форму застелить фольгой и сверху пергаментной бумагой (фольга нужна как дополнительная защита дна и стенок запеканки от подгорания). Взбитые белки аккуратно ввести в творожную массу при помощи деревянной лопатки. 5. В форму вылить половину творожной массы, разровнять лопаткой, посыпать 1 ст.л. манной крупы, сверху выложить абрикосовое пюре и тоже разровнять, сверху вылить оставшуюся творожную массу и разровнять. Выпекать в духовке около 30 минут. Если при встряхивании формы масса устойчива, значит готова. Вынуть их формы на доску (вместе с фольгой и пергаментом), накрыть полотенцем и дать остыть.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Запеканка творожная абрикосово-персиковая №2".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 176.5 ккал | 1684 ккал | 10.5% | 5.9% | 954 г |
| Белки | 13.6 г | 76 г | 17.9% | 10.1% | 559 г |
| Жиры | 7.7 г | 56 г | 13.8% | 7.8% | 727 г |
| Углеводы | 12.7 г | 219 г | 5.8% | 3.3% | 1724 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2% | 2857 г |
| Вода | 62 г | 2273 г | 2.7% | 1.5% | 3666 г |
| Органические кислоты | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 138.8 мкг | 900 мкг | 15.4% | 8.7% | 648 г |
| бета Каротин | 0.241 мг | 5 мг | 4.8% | 2.7% | 2075 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 2% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.272 мг | 1.8 мг | 15.1% | 8.6% | 662 г |
| Витамин В4, холин | 96.64 мг | 500 мг | 19.3% | 10.9% | 517 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.568 мг | 5 мг | 11.4% | 6.5% | 880 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.122 мг | 2 мг | 6.1% | 3.5% | 1639 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.262 мкг | 400 мкг | 5.8% | 3.3% | 1720 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.676 мкг | 3 мкг | 22.5% | 12.7% | 444 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.52 мг | 90 мг | 1.7% | 1% | 5921 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.784 мкг | 10 мкг | 7.8% | 4.4% | 1276 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.632 мг | 15 мг | 4.2% | 2.4% | 2373 г |
| Витамин Н, биотин | 8.545 мкг | 50 мкг | 17.1% | 9.7% | 585 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4866 мг | 20 мг | 17.4% | 9.9% | 574 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 167.65 мг | 2500 мг | 6.7% | 3.8% | 1491 г |
| Кальций, Ca | 101.51 мг | 1000 мг | 10.2% | 5.8% | 985 г |
| Кремний, Si | 1.772 мг | 30 мг | 5.9% | 3.3% | 1693 г |
| Магний, Mg | 17.72 мг | 400 мг | 4.4% | 2.5% | 2257 г |
| Натрий, Na | 166.66 мг | 1300 мг | 12.8% | 7.3% | 780 г |
| Сера, S | 152.64 мг | 1000 мг | 15.3% | 8.7% | 655 г |
| Фосфор, P | 176.2 мг | 800 мг | 22% | 12.5% | 454 г |
| Хлор, Cl | 126.8 мг | 2300 мг | 5.5% | 3.1% | 1814 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 19.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.14 мг | 18 мг | 6.3% | 3.6% | 1579 г |
| Йод, I | 6 мкг | 150 мкг | 4% | 2.3% | 2500 г |
| Кобальт, Co | 5.711 мкг | 10 мкг | 57.1% | 32.4% | 175 г |
| Марганец, Mn | 0.0855 мг | 2 мг | 4.3% | 2.4% | 2339 г |
| Медь, Cu | 87.74 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 5% | 1140 г |
| Молибден, Mo | 7.605 мкг | 70 мкг | 10.9% | 6.2% | 920 г |
| Селен, Se | 24.891 мкг | 55 мкг | 45.3% | 25.7% | 221 г |
| Фтор, F | 37.1 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.5% | 10782 г |
| Хром, Cr | 2.35 мкг | 50 мкг | 4.7% | 2.7% | 2128 г |
| Цинк, Zn | 0.592 мг | 12 мг | 4.9% | 2.8% | 2027 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 177.8 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Запеканка творожная абрикосово-персиковая №2 составляет 176,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 176.5 кКал | -% | |
| Белки | 13.6 г | -% | |
| Жиры | 7.7 г | -% | |
| Углеводы | 12.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.7 г | -% | |
| Вода | 62 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЗАПЕКАНКА ТВОРОЖНАЯ АБРИКОСОВО-ПЕРСИКОВАЯ №2
Запеканка творожная абрикосово-персиковая №2 богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 15,4 %, витамином B2 - 15,1 %, холином - 19,3 %, витамином B5 - 11,4 %, витамином B12 - 22,5 %, витамином H - 17,1 %, витамином PP - 17,4 %, фосфором - 22 %, кобальтом - 57,1 %, селеном - 45,3 %
Чем полезен Запеканка творожная абрикосово-персиковая №2
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Сыр польский 17 %
- Сырок шоколадный
- пельмени Автаевские
- соус томатный свежих овощей
- Минтай запеченный с сыром и грибами
- пюре из кабачка с молоком
- шашлык
- ОВОЩИ ЗАПЕЧЕНЫЕ
- суп с фрикадельками
- пшеничная каша на молоке
- Мороженное "Медовое" Чистая Линия
- яблоко
- Салат из крабовых палочек
- йогурт нежный 1,2%
- Зеленая фасоль замороженная
- куриная грудка в фольге без масла
- куриная грудка жареная
- куриная грудка запечёная
- Рыбий жир
- Каша манная
- Салат с капустой и огурцом
- кефир 3,7%
- Пюре картофельное
- Творог обезжиренный "нежный", Савушкин Продукт
- Брынза
- Котлеты в духовке
- Помидоры с творогом
- творог зерненый Крошечка жирность 5%
- сырники
- Шоколадное мороженое
- чай зеленый заварной
- творог Мягкий жирность 4%
- сырники
- Бутерброд с маслом
- сыр мягкий Диетический
- Ленивая овсянка с бананом
- молоко обогащенное кальцием
- минтай запеченый
- Суп из цветной капусты с чили
- сочни с творогом
- Кофе с молоком
- Смусси
- Краюшки пшенично-ржаные
- Шашлык из свинины
- СЫРКО сливочный
- Фасоль в томате
- летний луг клубничный йогурт
- Салат купеческий с куриной печенью
- курочка с кефиром 2
- сатат с помидором, огурцом и редисом
- суп
- Кляр
- Килька в томатном соусе (консервы)
- Копченая курица, нарезка
- Лещ запеченный
- Чизкейк
- Мороженное Лакомка
- Салат дайкон столовский
- Филе кальмара
- Яйцо Экстра С0
- Молоко "Домик в деревне" 3,2%
- Салат греческий (майонез)
- Сырок глазированный с ванилином м.д.ж. 5%
- Творожный сыр с помидорами и сили Danville
- Плюшка московская упакованная Москва
- Лапша яичная (домашняя)
- темный шоколад
- Стейк из семги (лосося)
- Рыбная котлета
- Гужеры из сыра
- мороженое Вкусландия Фисташковое
- фасоль белая натуральная Лютик
- котлетки из печени
- Коктейль молочный шоколад На здоровье
- Салат с крабовыми палочками
- отруби хруст.овсяные
- Огонек
- отруби хруст.пшеничные с моркоью и луком
- Сыр польский 17%
- Крекер с розмарином и морской солью "Тонкие штучки"
- Новый продукт
- хлебец
- куриная грудка отварная
- Кисель клюквенный Трапеза (20г)
- Шоколад Корона Черный 1 клеточка=5,6 г=30 кк)
- семечки кабаковые
- Греческий салат
- Кисель Трапеза порционный
- Пюре картофельное
- Котлеты в духовке (свинина, рис)
- Пеппероната с курицей
- Котлеты свино-куриные
- орбит
- Протеин
- чай зеленый
- салат
- салат из капусты с перцем
- Моцарелла
- Салат с брынзой 21
- Летний салат
Метки: Как приготовить Запеканка творожная абрикосово-персиковая №2, калорийность 176,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка творожная абрикосово-персиковая №2, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
