Рецепт Салат с капустой и огурцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с капустой и огурцом

Огурец, парниковый	165 г
Укроп, свежий	5 г
Петрушка, сырая	5 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Капуста белокочанная	627 г
Лук репчатый	86 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую)	263 г
Перец болгарский, сырой	71 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с капустой и огурцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	54.8 ккал	1684 ккал	3.3%	6%	3073 г
Белки	3.9 г	76 г	5.1%	9.3%	1949 г
Жиры	2.7 г	56 г	4.8%	8.8%	2074 г
Углеводы	3.8 г	219 г	1.7%	3.1%	5763 г
Пищевые волокна	1.4 г	20 г	7%	12.8%	1429 г
Вода	87 г	2273 г	3.8%	6.9%	2613 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	64 мкг	900 мкг	7.1%	13%	1406 г
Ретинол	0.054 мг	~
альфа Каротин	0.927 мкг	~
бета Каротин	0.094 мг	5 мг	1.9%	3.5%	5319 г
бета Криптоксантин	1.971 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	51.793 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.043 мг	1.5 мг	2.9%	5.3%	3488 г
Витамин В2, рибофлавин	0.14 мг	1.8 мг	7.8%	14.2%	1286 г
Витамин В4, холин	61.22 мг	500 мг	12.2%	22.3%	817 г
Витамин В5, пантотеновая	0.338 мг	5 мг	6.8%	12.4%	1479 г
Витамин В6, пиридоксин	0.126 мг	2 мг	6.3%	11.5%	1587 г
Витамин В9, фолаты	18.254 мкг	400 мкг	4.6%	8.4%	2191 г
Витамин В12, кобаламин	0.113 мкг	3 мкг	3.8%	6.9%	2655 г
Витамин C, аскорбиновая	38.63 мг	90 мг	42.9%	78.3%	233 г
Витамин D, кальциферол	0.477 мкг	10 мкг	4.8%	8.8%	2096 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.24 мг	15 мг	1.6%	2.9%	6250 г
гамма Токоферол	0.002 мг	~
Витамин Н, биотин	4.565 мкг	50 мкг	9.1%	16.6%	1095 г
Витамин К, филлохинон	48.4 мкг	120 мкг	40.3%	73.5%	248 г
Витамин РР, НЭ	1.1096 мг	20 мг	5.5%	10%	1802 г
Ниацин	0.44 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	239.6 мг	2500 мг	9.6%	17.5%	1043 г
Кальций, Ca	43.97 мг	1000 мг	4.4%	8%	2274 г
Магний, Mg	15.07 мг	400 мг	3.8%	6.9%	2654 г
Натрий, Na	132.27 мг	1300 мг	10.2%	18.6%	983 г
Сера, S	62.11 мг	1000 мг	6.2%	11.3%	1610 г
Фосфор, P	68 мг	800 мг	8.5%	15.5%	1176 г
Хлор, Cl	200.7 мг	2300 мг	8.7%	15.9%	1146 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	377.1 мкг	~
Бор, B	116.4 мкг	~
Железо, Fe	1.059 мг	18 мг	5.9%	10.8%	1700 г
Йод, I	6.08 мкг	150 мкг	4.1%	7.5%	2467 г
Кобальт, Co	4.092 мкг	10 мкг	40.9%	74.6%	244 г
Марганец, Mn	0.1277 мг	2 мг	6.4%	11.7%	1566 г
Медь, Cu	73.8 мкг	1000 мкг	7.4%	13.5%	1355 г
Молибден, Mo	6.689 мкг	70 мкг	9.6%	17.5%	1046 г
Никель, Ni	7.888 мкг	~
Рубидий, Rb	33.4 мкг	~
Селен, Se	7.086 мкг	55 мкг	12.9%	23.5%	776 г
Фтор, F	19.22 мкг	4000 мкг	0.5%	0.9%	20812 г
Хром, Cr	3.57 мкг	50 мкг	7.1%	13%	1401 г
Цинк, Zn	0.5321 мг	12 мг	4.4%	8%	2255 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.072 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.4 г	~
Сахароза	0.7 г	~
Фруктоза	0.9 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.207 г	~
Аргинин*	0.058 г	~
Валин	0.035 г	~
Гистидин*	0.017 г	~
Изолейцин	0.031 г	~
Лейцин	0.04 г	~
Лизин	0.039 г	~
Метионин	0.013 г	~
Метионин + Цистеин	0.022 г	~
Треонин	0.028 г	~
Триптофан	0.007 г	~
Фенилаланин	0.034 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.061 г	~
Заменимые аминокислоты	0.49 г	~
Аланин	0.044 г	~
Аспарагиновая кислота	0.102 г	~
Глицин	0.03 г	~
Глутаминовая кислота	0.165 г	~
Пролин	0.036 г	~
Серин	0.035 г	~
Тирозин	0.029 г	~
Цистеин	0.012 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	123.61 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.02 мг	~
бета Ситостерол	1.024 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.6 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.006 г	min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud)	0.006 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.015 г	от 11.2 до 20.6 г	0.1%	0.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.014 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.001 г	~

Энергетическая ценность Салат с капустой и огурцом составляет 54,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	54.8 кКал	-%
	Белки	3.9 г	-%
	Жиры	2.7 г	-%
	Углеводы	3.8 г	-%
	Пищевые волокна	1.4 г	-%
	Вода	87 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С КАПУСТОЙ И ОГУРЦОМ

Салат с капустой и огурцом богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,2 %, витамином C - 42,9 %, витамином K - 40,3 %, кобальтом - 40,9 %, селеном - 12,9 %

Чем полезен Салат с капустой и огурцом

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат с капустой и огурцом, калорийность 54,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с капустой и огурцом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Татьяна Власова

2024-12-09

Калорийность: 1275 кКал

Витамины и минералы: 92%

Танюра

2024-12-05

Калорийность: 1195 кКал

Витамины и минералы: 86%

Татьяна Власова

2024-12-03

Калорийность: 1389 кКал

Витамины и минералы: 98%

Новые рецепты

Кето десерт из творога и желатина| Марина

Автор Марина ИМТ=25,6

Суфле из ряженки с какао

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе