Рецепт Суфле из творога и ягод. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суфле из творога и ягод

Творог обезжиренный, 0,6% жирности 157 г
Сметана 25% жирности 100 г
Смородина черная 100 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное 59 г
Эритрит [Fit Parad] 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суфле из творога и ягод".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 115.2 ккал 1684 ккал 6.8% 5.9% 1462 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 10.4% 835 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 10.1% 862 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 1.6% 5214 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 4.8% 1818 г
Вода 77.1 г 2273 г 3.4% 3% 2948 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 51.6 мкг 900 мкг 5.7% 4.9% 1744 г
Ретинол 0.041 мг ~
бета Каротин 0.042 мг 5 мг 0.8% 0.7% 11905 г
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 1.6% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.142 мг 1.8 мг 7.9% 6.9% 1268 г
Витамин В4, холин 49.94 мг 500 мг 10% 8.7% 1001 г
Витамин В5, пантотеновая 0.263 мг 5 мг 5.3% 4.6% 1901 г
Витамин В6, пиридоксин 0.118 мг 2 мг 5.9% 5.1% 1695 г
Витамин В9, фолаты 18.109 мкг 400 мкг 4.5% 3.9% 2209 г
Витамин В12, кобаламин 0.585 мкг 3 мкг 19.5% 16.9% 513 г
Витамин C, аскорбиновая 46.2 мг 90 мг 51.3% 44.5% 195 г
Витамин D, кальциферол 0.038 мкг 10 мкг 0.4% 0.3% 26316 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.312 мг 15 мг 2.1% 1.8% 4808 г
Витамин Н, биотин 4.546 мкг 50 мкг 9.1% 7.9% 1100 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.3% 24000 г
Витамин РР, НЭ 1.7915 мг 20 мг 9% 7.8% 1116 г
Ниацин 0.249 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 165.1 мг 2500 мг 6.6% 5.7% 1514 г
Кальций, Ca 87.11 мг 1000 мг 8.7% 7.6% 1148 г
Кремний, Si 13.968 мг 30 мг 46.6% 40.5% 215 г
Магний, Mg 19.48 мг 400 мг 4.9% 4.3% 2053 г
Натрий, Na 37.98 мг 1300 мг 2.9% 2.5% 3423 г
Сера, S 89.11 мг 1000 мг 8.9% 7.7% 1122 г
Фосфор, P 101.7 мг 800 мг 12.7% 11% 787 г
Хлор, Cl 72.14 мг 2300 мг 3.1% 2.7% 3188 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 153.6 мкг ~
Бор, B 12.6 мкг ~
Ванадий, V 0.92 мкг ~
Железо, Fe 0.489 мг 18 мг 2.7% 2.3% 3681 г
Йод, I 6.29 мкг 150 мкг 4.2% 3.6% 2385 г
Кобальт, Co 1.828 мкг 10 мкг 18.3% 15.9% 547 г
Литий, Li 0.206 мкг ~
Марганец, Mn 0.0456 мг 2 мг 2.3% 2% 4386 г
Медь, Cu 57.63 мкг 1000 мкг 5.8% 5% 1735 г
Молибден, Mo 10.101 мкг 70 мкг 14.4% 12.5% 693 г
Никель, Ni 0.367 мкг ~
Олово, Sn 6.71 мкг ~
Рубидий, Rb 2.7 мкг ~
Селен, Se 11.259 мкг 55 мкг 20.5% 17.8% 488 г
Стронций, Sr 11.72 мкг ~
Фтор, F 21.34 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 18744 г
Хром, Cr 1.17 мкг 50 мкг 2.3% 2% 4274 г
Цинк, Zn 0.2701 мг 12 мг 2.3% 2% 4443 г
Цирконий, Zr 2.29 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.138 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Лактоза 0.6 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.766 г ~
Аргинин* 0.292 г ~
Валин 0.356 г ~
Гистидин* 0.202 г ~
Изолейцин 0.36 г ~
Лейцин 0.666 г ~
Лизин 0.522 г ~
Метионин 0.173 г ~
Метионин + Цистеин 0.209 г ~
Треонин 0.288 г ~
Триптофан 0.065 г ~
Фенилаланин 0.335 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.67 г ~
Заменимые аминокислоты 3.698 г ~
Аланин 0.158 г ~
Аспарагиновая кислота 0.36 г ~
Глицин 0.094 г ~
Глутаминовая кислота 1.188 г ~
Пролин 0.738 г ~
Серин 0.295 г ~
Тирозин 0.335 г ~
Цистеин 0.036 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 26.71 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.9 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.874 г min 16.8 г 11.2% 9.7%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.279 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 2.2%

Энергетическая ценность Суфле из творога и ягод составляет 115,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 115.2 кКал -%
Белки 9.1 г -%
Жиры 6.5 г -%
Углеводы 4.2 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 77.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУФЛЕ ИЗ ТВОРОГА И ЯГОД

Суфле из творога и ягод богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 19,5 %, витамином C - 51,3 %, кремнием - 46,6 %, фосфором - 12,7 %, кобальтом - 18,3 %, молибденом - 14,4 %, селеном - 20,5 %

Чем полезен Суфле из творога и ягод

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суфле из творога и ягод, калорийность 115,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суфле из творога и ягод, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги