Рецепт Картофель с французским соусом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Картофель с французским соусом
| Картофель (Варка со сливом) | 927 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 90 г |
| Сельдерей (Жарка) | 107 г |
| Помидор (томат), парниковый (Жарка) | 270 г |
| Перец сладкий зеленый (Жарка) | 150 г |
| Морковь (Жарка) | 119 г |
| Оливковое масло | 15 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 256 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 20 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Картофель с французским соусом".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 68.8 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 6% | 2448 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 3.6% | 4000 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 5.5% | 2667 г |
| Углеводы | 10.7 г | 219 г | 4.9% | 7.1% | 2047 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 15.3% | 952 г |
| Вода | 81.9 г | 2273 г | 3.6% | 5.2% | 2775 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 201 мкг | 900 мкг | 22.3% | 32.4% | 448 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.166 мг | 5 мг | 23.3% | 33.9% | 429 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.085 мг | 1.5 мг | 5.7% | 8.3% | 1765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 4.9% | 2903 г |
| Витамин В4, холин | 10.27 мг | 500 мг | 2.1% | 3.1% | 4869 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.192 мг | 5 мг | 3.8% | 5.5% | 2604 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.184 мг | 2 мг | 9.2% | 13.4% | 1087 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.078 мкг | 400 мкг | 1.5% | 2.2% | 6581 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.43 мг | 90 мг | 21.6% | 31.4% | 463 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.017 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.3% | 58824 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.31 мг | 15 мг | 2.1% | 3.1% | 4839 г |
| Витамин Н, биотин | 0.396 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1.2% | 12626 г |
| Витамин К, филлохинон | 8 мкг | 120 мкг | 6.7% | 9.7% | 1500 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.182 мг | 20 мг | 5.9% | 8.6% | 1692 г |
| Ниацин | 0.853 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 356.95 мг | 2500 мг | 14.3% | 20.8% | 700 г |
| Кальций, Ca | 16.14 мг | 1000 мг | 1.6% | 2.3% | 6196 г |
| Кремний, Si | 22.658 мг | 30 мг | 75.5% | 109.7% | 132 г |
| Магний, Mg | 19.66 мг | 400 мг | 4.9% | 7.1% | 2035 г |
| Натрий, Na | 67.61 мг | 1300 мг | 5.2% | 7.6% | 1923 г |
| Сера, S | 27.27 мг | 1000 мг | 2.7% | 3.9% | 3667 г |
| Фосфор, P | 52.8 мг | 800 мг | 6.6% | 9.6% | 1515 г |
| Хлор, Cl | 25.94 мг | 2300 мг | 1.1% | 1.6% | 8867 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 364 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 87 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 65.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.762 мг | 18 мг | 4.2% | 6.1% | 2362 г |
| Йод, I | 2.77 мкг | 150 мкг | 1.8% | 2.6% | 5415 г |
| Кобальт, Co | 3.904 мкг | 10 мкг | 39% | 56.7% | 256 г |
| Литий, Li | 31.378 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1326 мг | 2 мг | 6.6% | 9.6% | 1508 г |
| Медь, Cu | 119.79 мкг | 1000 мкг | 12% | 17.4% | 835 г |
| Молибден, Mo | 6.857 мкг | 70 мкг | 9.8% | 14.2% | 1021 г |
| Никель, Ni | 3.766 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 215.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.518 мкг | 55 мкг | 0.9% | 1.3% | 10618 г |
| Стронций, Sr | 6.13 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.18 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.7% | 22002 г |
| Хром, Cr | 4.85 мкг | 50 мкг | 9.7% | 14.1% | 1031 г |
| Цинк, Zn | 0.4021 мг | 12 мг | 3.4% | 4.9% | 2984 г |
| Цирконий, Zr | 1.5 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.221 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.422 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.115 г | ~ | |||
| Валин | 0.094 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.027 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.072 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.109 г | ~ | |||
| Лизин | 0.112 г | ~ | |||
| Метионин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Треонин | 0.079 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.076 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.144 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.703 г | ~ | |||
| Аланин | 0.079 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.217 г | ~ | |||
| Глицин | 0.082 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.221 г | ~ | |||
| Пролин | 0.075 г | ~ | |||
| Серин | 0.096 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.066 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 16.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 6.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.2 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.867 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.043 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.01 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.008 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.022 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.028 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.092 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.434 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.117 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.977 г | min 16.8 г | 5.8% | 8.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.911 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.186 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.7% | 2.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.157 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.045 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофель с французским соусом составляет 68,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 68.8 кКал | -% | |
| Белки | 1.9 г | -% | |
| Жиры | 2.1 г | -% | |
| Углеводы | 10.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.1 г | -% | |
| Вода | 81.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАРТОФЕЛЬ С ФРАНЦУЗСКИМ СОУСОМ
Картофель с французским соусом богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 22,3 %, бэта-каротином - 23,3 %, витамином C - 21,6 %, калием - 14,3 %, кремнием - 75,5 %, кобальтом - 39 %, медью - 12 %
Чем полезен Картофель с французским соусом
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Овощи для макаронов
- Макароны с овощами
- Палочки соленые
- Запеканка творожная
- Вареники с капустой (УФМ)
- Кукуруза Сахарная
- Суп с крапивой
- Паста карбонара
- Лангустины
- Салат из листьев
- Салат помидоры огурцы зелень без заправки
- Лаваш с тыквой
- Дріжджі пивні оригінальні
- Салат с мясом
- ЯИЧНИЦА на МАСЛЕ без ничего
- Салат овощной
- ! Битки свинные
- Колбаса Банкетная
- Кекс овсянотворожный
- Йогурт
- Куриные Котлеты с геркулесом
- Рыба в духовке
- Хлебцы кукурузные
- Зелёный чай с имбирём
- Запеканка
- Рулетик из грудки с сыром
- Хачапури по-мегрельски
- Морской коктейль
- Творог мягкий злаки-ваниль
- Салат Классика
- Йогурт био
- Грибной суп с картофелем
- Ленивые вареники от Леси Розовой
- Изюм
- штрудель
- МОРКОВЬ МИНИ
- Пастила белевская
- Шампиньоны Грибная радуга
- Салат для гриля
- Салатные листы с печатью и помидоры
- Сыр Зефир
- Фарш из говядины постной
- Салар 26 05
- Гульчитай
- Зеленый горошек
- Морс сладкий
- Хлеб Прибалттйский
- Брокколи свежая на пару
- Соус шоколадный пудинг
- Крем для тирамису
- Пирог с творогом и грушей
- Суп куриный со щавелем
- Салат
- Брюссельская капуста
- Фунчоза гарнир
- Марципановый батончик
- Мексиканская смесь
- Пироженое "Водевиль"
- Вишня замороженная
- Творожная масса
- Клубника замороженная
- Коктейль молочный с бананом
- Булгур с грибамт
- Смесь таежная орехомания
- Бедро куриное с кожей
- Фарш с овощами
- Творог савушкин 9%
- Курица жареная с луком
- Курица жареная с луком 2
- Ячневая каша с соевым мясом
- вкусвил сыр плавленный с грибами
- Сыр Gruyère
- Суп гороховый брикет с курицей
- Суп из индейки
- безе
- Сьомга филе, Norven
- Струдель с яблоком ХмельницкХлеб
- Суп
- Суп грибной с фасолью
- Брокколи с яйцами
- Рафаэлко
- BOMBBAR /60г/Печенье-крем
- Сырники по Госту
- Медовый торт по мотивам Дик
- Маслины bonduelle
- Пица
- Омлет с пл.сыром
- Роял
- Творог Нежный 4% Абрикос Савушкин
- Тарт Черная смородина
- Цветная капуста запеченная
- Гуляш из грудки
- Тунец в сметане запечённый
- Салат авокадо с помидором и яйцом
- Смузи (яблоко+морква)
- Кабачки с курицей 26. Мая
- Тунец в сметане запечённый.
- Салат с виноградом
- Карась,запеченый с картофелем
- Рис с овощами
Метки: Как приготовить Картофель с французским соусом, калорийность 68,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофель с французским соусом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
