Рецепт греча с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты греча с грибами
| Лук репчатый (Пассерование) | 50 г |
| Чернушка | 50 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Петрушка | 20 г |
| Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) | 300 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "греча с грибами".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 102.1 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 6% | 1649 г |
| Белки | 3.5 г | 76 г | 4.6% | 4.5% | 2171 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 5.8% | 1697 г |
| Углеводы | 14.7 г | 219 г | 6.7% | 6.6% | 1490 г |
| Пищевые волокна | 3.2 г | 20 г | 16% | 15.7% | 625 г |
| Вода | 64 г | 2273 г | 2.8% | 2.7% | 3552 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 45.9 мкг | 900 мкг | 5.1% | 5% | 1961 г |
| бета Каротин | 0.275 мг | 5 мг | 5.5% | 5.4% | 1818 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.104 мг | 1.5 мг | 6.9% | 6.8% | 1442 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.09 мг | 1.8 мг | 5% | 4.9% | 2000 г |
| Витамин В4, холин | 0.61 мг | 500 мг | 0.1% | 0.1% | 81967 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.3% | 35714 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.127 мг | 2 мг | 6.4% | 6.3% | 1575 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.707 мкг | 400 мкг | 4.4% | 4.3% | 2259 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.01 мг | 90 мг | 8.9% | 8.7% | 1124 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.357 мг | 15 мг | 9% | 8.8% | 1105 г |
| Витамин Н, биотин | 0.127 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 39370 г |
| Витамин К, филлохинон | 78.5 мкг | 120 мкг | 65.4% | 64.1% | 153 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7955 мг | 20 мг | 9% | 8.8% | 1114 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 149.23 мг | 2500 мг | 6% | 5.9% | 1675 г |
| Кальций, Ca | 27.13 мг | 1000 мг | 2.7% | 2.6% | 3686 г |
| Кремний, Si | 19.69 мг | 30 мг | 65.6% | 64.3% | 152 г |
| Магний, Mg | 54.19 мг | 400 мг | 13.5% | 13.2% | 738 г |
| Натрий, Na | 466.35 мг | 1300 мг | 35.9% | 35.2% | 279 г |
| Сера, S | 31.9 мг | 1000 мг | 3.2% | 3.1% | 3135 г |
| Фосфор, P | 83.3 мг | 800 мг | 10.4% | 10.2% | 960 г |
| Хлор, Cl | 725.82 мг | 2300 мг | 31.6% | 31% | 317 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 117.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.816 мг | 18 мг | 10.1% | 9.9% | 991 г |
| Йод, I | 1.16 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.8% | 12931 г |
| Кобальт, Co | 1.531 мкг | 10 мкг | 15.3% | 15% | 653 г |
| Марганец, Mn | 0.4183 мг | 2 мг | 20.9% | 20.5% | 478 г |
| Медь, Cu | 176.47 мкг | 1000 мкг | 17.6% | 17.2% | 567 г |
| Молибден, Mo | 9.678 мкг | 70 мкг | 13.8% | 13.5% | 723 г |
| Селен, Se | 2.022 мкг | 55 мкг | 3.7% | 3.6% | 2720 г |
| Фтор, F | 67.18 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1.7% | 5954 г |
| Хром, Cr | 1.21 мкг | 50 мкг | 2.4% | 2.4% | 4132 г |
| Цинк, Zn | 0.6584 мг | 12 мг | 5.5% | 5.4% | 1823 г |
Энергетическая ценность греча с грибами составляет 102,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 102.1 кКал | -% | |
| Белки | 3.5 г | -% | |
| Жиры | 3.3 г | -% | |
| Углеводы | 14.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 3.2 г | -% | |
| Вода | 64 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ГРЕЧА С ГРИБАМИ
греча с грибами богат такими витаминами и минералами, как:
витамином K - 65,4 %, кремнием - 65,6 %, магнием - 13,5 %, хлором - 31,6 %, кобальтом - 15,3 %, марганцем - 20,9 %, медью - 17,6 %, молибденом - 13,8 %
Чем полезен греча с грибами
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- котлеты куринные (с картофелем)
- ~ Не использовать! Салат-гриль из перцев и персиков
- Хлеб ржано-пшеничный
- Каша овсянная молочная
- Капуста тушенная с помидорами.
- Треска паровая
- Салат Метёлка
- Салат сырный с чесноком
- Есентуки 4
- Табуле
- Оладьи из кабачков
- сёмга отварная
- Курица тушенная с цветной капустой
- Пудинг шоколадный
- суп машевый
- Диетические сырники
- Куриные рулеты с сыром
- Фруктовый лед
- шарлотка
- стейк лосося
- грудка куриная отварная
- овсяная каша
- фасоль отварная
- рис с креветками
- салат парма и руккола
- Овсянка 2
- Roshen ( Молочный с дробленным фундуком )
- блины с творогом
- пирожок с яйцом
- филе курицы вареное
- овощи в духовке
- суп гороховый без копченностей
- опята жаренные с луком
- коктейль ЗЕЛЕНЫЙ с авокадо
- рыба под морской капустой
- башенки из свеклы с козьим сыром
- конфеты маленькое чудо
- колбаса ливерная
- #Проба! Капуста в маринаде
- мюсли мегафрукт
- Слойка Азовская с сыром
- Нутрилайт комплекс
- Нутрилайт глюкозамин
- Торт "Наполеон"
- Котлеты (фарш микс, далее не использовать)
- омлет с помидорами
- Каша рисовая с тыквой
- Морковники
- Омлет в мульте
- Новый рецепт
- салат с авокадо
- перед завтраком
- зебра
- печенье творожное
- Молокочай
- соус с авакадо
- плавленный сыр " К завтраку"
- Банановый смузи
- компот
- пирожки с ливером
- Топленое молоко свое 3,5
- тирамису
- Шоколад тёмный пористый Слава Красный Октябрь
- кабачки тушеные со сметаной
- Вода Архыз
- Йод - актив
- оливье
- салат почти цезарь
- Фасоль стручковая
- АЛФАВИТ+50-белая
- АЛФАВИТ+50-голубая
- АЛФАВИТ+50-розовая
- морс клюквенный
- Роллы
- форель слабосоленая
- картофельная запеканка (как в детском саду)
- Медовик
- Салат с крабовыми палочками и помидорами (без яиц)
- каша геркулесовая
- огурцы свежие
- котлеты свиные
- огурцы в томатной заливке
- салат овощной с горчичным соусом
- молоко 1.5% VALIO с вит. D
- Бутребродик
- Чебуреки
- сыр "Виола"
- Салат капуста со свеклой, клюквой
- борщь с курицей
- Хлопья "фитнесс" от Нестле
- Сахар
- морковный пирог
- Овсянка
- Закваска 1
- Закваска 2
- Закваска 3
- магне В6
- Творог "Домик в деревне" оезжиренный 0,2%
- Похлебка из чечевицы с курицей
- Творожная масса (вишнево-шоколадная)
Метки: Как приготовить греча с грибами, калорийность 102,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления греча с грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
