Рецепт Котлеты со шпинатом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты со шпинатом

Куриная грудка (филе) 600 г
Шпинат 80 г
Брокколи 50 г
Подсолнечное масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты со шпинатом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 119.1 ккал 1684 ккал 7.1% 6% 1414 г
Белки 19.4 г 76 г 25.5% 21.4% 392 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 6.3% 1333 г
Углеводы 0.8 г 219 г 0.4% 0.3% 27375 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.3% 6667 г
Вода 74.1 г 2273 г 3.3% 2.8% 3067 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 82.1 мкг 900 мкг 9.1% 7.6% 1096 г
альфа Каротин 1.667 мкг ~
бета Каротин 0.504 мг 5 мг 10.1% 8.5% 992 г
бета Криптоксантин 0.067 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 93.533 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 3.9% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.09 мг 1.8 мг 5% 4.2% 2000 г
Витамин В4, холин 3.17 мг 500 мг 0.6% 0.5% 15773 г
Витамин В5, пантотеновая 0.07 мг 5 мг 1.4% 1.2% 7143 г
Витамин В6, пиридоксин 0.022 мг 2 мг 1.1% 0.9% 9091 г
Витамин В9, фолаты 12.733 мкг 400 мкг 3.2% 2.7% 3141 г
Витамин C, аскорбиновая 11.81 мг 90 мг 13.1% 11% 762 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.492 мг 15 мг 9.9% 8.3% 1005 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.011 мг ~
Витамин Н, биотин 0.011 мкг 50 мкг 454545 г
Витамин К, филлохинон 58.4 мкг 120 мкг 48.7% 40.9% 205 г
Витамин РР, НЭ 6.3226 мг 20 мг 31.6% 26.5% 316 г
Ниацин 8.784 мг ~
Бетаин 0.007 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 337.23 мг 2500 мг 13.5% 11.3% 741 г
Кальций, Ca 20.84 мг 1000 мг 2.1% 1.8% 4798 г
Кремний, Si 5.461 мг 30 мг 18.2% 15.3% 549 г
Магний, Mg 78.95 мг 400 мг 19.7% 16.5% 507 г
Натрий, Na 52.76 мг 1300 мг 4.1% 3.4% 2464 г
Сера, S 3.05 мг 1000 мг 0.3% 0.3% 32787 г
Фосфор, P 150.1 мг 800 мг 18.8% 15.8% 533 г
Хлор, Cl 66.24 мг 2300 мг 2.9% 2.4% 3472 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 11.1 мкг ~
Бор, B 4 мкг ~
Ванадий, V 0.84 мкг ~
Железо, Fe 2.61 мг 18 мг 14.5% 12.2% 690 г
Йод, I 6.5 мкг 150 мкг 4.3% 3.6% 2308 г
Кобальт, Co 7.371 мкг 10 мкг 73.7% 61.9% 136 г
Литий, Li 0.075 мкг ~
Марганец, Mn 0.1257 мг 2 мг 6.3% 5.3% 1591 г
Медь, Cu 68.65 мкг 1000 мкг 6.9% 5.8% 1457 г
Молибден, Mo 9.355 мкг 70 мкг 13.4% 11.3% 748 г
Никель, Ni 0.149 мкг ~
Рубидий, Rb 2 мкг ~
Селен, Se 0.273 мкг 55 мкг 0.5% 0.4% 20147 г
Стронций, Sr 7.15 мкг ~
Фтор, F 108.76 мкг 4000 мкг 2.7% 2.3% 3678 г
Хром, Cr 20.3 мкг 50 мкг 40.6% 34.1% 246 г
Цинк, Zn 1.1239 мг 12 мг 9.4% 7.9% 1068 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.011 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.091 г ~
Аргинин* 1.483 г ~
Валин 1.063 г ~
Гистидин* 1.065 г ~
Изолейцин 0.921 г ~
Лейцин 1.609 г ~
Лизин 2.138 г ~
Метионин 0.366 г ~
Метионин + Цистеин 0.702 г ~
Треонин 0.906 г ~
Триптофан 0.31 г ~
Фенилаланин 0.869 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.59 г ~
Заменимые аминокислоты 0.135 г ~
Аланин 1.06 г ~
Аспарагиновая кислота 1.598 г ~
Гидроксипролин 0.168 г ~
Глицин 0.753 г ~
Глутаминовая кислота 2.334 г ~
Пролин 0.826 г ~
Серин 0.826 г ~
Тирозин 0.733 г ~
Цистеин 0.348 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 32.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.333 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.491 г ~
18:0 Стеариновая 0.183 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.205 г min 16.8 г 7.2% 6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.096 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.098 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.917 г от 11.2 до 20.6 г 17.1% 14.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.75 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Котлеты со шпинатом составляет 119,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 119.1 кКал -%
Белки 19.4 г -%
Жиры 4.2 г -%
Углеводы 0.8 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 74.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ СО ШПИНАТОМ

Котлеты со шпинатом богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 13,1 %, витамином K - 48,7 %, витамином PP - 31,6 %, калием - 13,5 %, кремнием - 18,2 %, магнием - 19,7 %, фосфором - 18,8 %, железом - 14,5 %, кобальтом - 73,7 %, молибденом - 13,4 %, хромом - 40,6 %

Чем полезен Котлеты со шпинатом

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты со шпинатом, калорийность 119,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты со шпинатом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы