Войти

Рецепт Тушеная говядина. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тушеная говядина

Говядина 1 кат. 471 г
Лук репчатый 88 г
Морковь 98 г
Подсолнечное масло 21 г
Пшеничная Мука [Макфа] 16 г
Вода 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушеная говядина".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 112.2 ккал 1684 ккал 6.7% 6% 1501 г
Белки 7.7 г 76 г 10.1% 9% 987 г
Жиры 8.1 г 56 г 14.5% 12.9% 691 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 0.9% 10429 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.8% 5000 г
Вода 81.1 г 2273 г 3.6% 3.2% 2803 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 164.2 мкг 900 мкг 18.2% 16.2% 548 г
бета Каротин 0.985 мг 5 мг 19.7% 17.6% 508 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 1.9% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 3.3% 2727 г
Витамин В4, холин 28.79 мг 500 мг 5.8% 5.2% 1737 г
Витамин В5, пантотеновая 0.226 мг 5 мг 4.5% 4% 2212 г
Витамин В6, пиридоксин 0.165 мг 2 мг 8.3% 7.4% 1212 г
Витамин В9, фолаты 4.716 мкг 400 мкг 1.2% 1.1% 8482 г
Витамин В12, кобаламин 1.026 мкг 3 мкг 34.2% 30.5% 292 г
Витамин C, аскорбиновая 1.15 мг 90 мг 1.3% 1.2% 7826 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.979 мг 15 мг 6.5% 5.8% 1532 г
Витамин Н, биотин 1.315 мкг 50 мкг 2.6% 2.3% 3802 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.9% 10000 г
Витамин РР, НЭ 3.3618 мг 20 мг 16.8% 15% 595 г
Ниацин 1.951 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 157.91 мг 2500 мг 6.3% 5.6% 1583 г
Кальций, Ca 9.94 мг 1000 мг 1% 0.9% 10060 г
Кремний, Si 2.42 мг 30 мг 8.1% 7.2% 1240 г
Магний, Mg 13.25 мг 400 мг 3.3% 2.9% 3019 г
Натрий, Na 28.04 мг 1300 мг 2.2% 2% 4636 г
Сера, S 96.43 мг 1000 мг 9.6% 8.6% 1037 г
Фосфор, P 83 мг 800 мг 10.4% 9.3% 964 г
Хлор, Cl 30.87 мг 2300 мг 1.3% 1.2% 7451 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 56 мкг ~
Бор, B 31.2 мкг ~
Ванадий, V 8.13 мкг ~
Железо, Fe 1.182 мг 18 мг 6.6% 5.9% 1523 г
Йод, I 3.47 мкг 150 мкг 2.3% 2% 4323 г
Кобальт, Co 3.294 мкг 10 мкг 32.9% 29.3% 304 г
Литий, Li 0.492 мкг ~
Марганец, Mn 0.0478 мг 2 мг 2.4% 2.1% 4184 г
Медь, Cu 84.88 мкг 1000 мкг 8.5% 7.6% 1178 г
Молибден, Mo 6.887 мкг 70 мкг 9.8% 8.7% 1016 г
Никель, Ni 4.106 мкг ~
Олово, Sn 29.86 мкг ~
Рубидий, Rb 37 мкг ~
Селен, Se 0.045 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 122222 г
Стронций, Sr 0.71 мкг ~
Фтор, F 73.53 мкг 4000 мкг 1.8% 1.6% 5440 г
Хром, Cr 3.63 мкг 50 мкг 7.3% 6.5% 1377 г
Цинк, Zn 1.3736 мг 12 мг 11.4% 10.2% 874 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.024 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.047 г ~
Аргинин* 0.425 г ~
Валин 0.412 г ~
Гистидин* 0.282 г ~
Изолейцин 0.314 г ~
Лейцин 0.591 г ~
Лизин 0.635 г ~
Метионин 0.179 г ~
Метионин + Цистеин 0.279 г ~
Треонин 0.321 г ~
Триптофан 0.085 г ~
Фенилаланин 0.321 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.581 г ~
Заменимые аминокислоты 0.098 г ~
Аланин 0.438 г ~
Аспарагиновая кислота 0.714 г ~
Гидроксипролин 0.114 г ~
Глицин 0.376 г ~
Глутаминовая кислота 1.247 г ~
Пролин 0.277 г ~
Серин 0.312 г ~
Тирозин 0.264 г ~
Цистеин 0.105 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 22.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 31.56 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.518 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.217 г ~
15:0 Пентадекановая 0.039 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.758 г ~
17:0 Маргариновая 0.103 г ~
18:0 Стеариновая 0.873 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.346 г min 16.8 г 19.9% 17.7%
14:1 Миристолеиновая 0.099 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.359 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.886 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.364 г от 11.2 до 20.6 г 12.2% 10.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.21 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.055 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Тушеная говядина составляет 112,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 112.2 кКал -%
Белки 7.7 г -%
Жиры 8.1 г -%
Углеводы 2.1 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 81.1 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ТУШЕНАЯ ГОВЯДИНА

Тушеная говядина богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,2 %, бэта-каротином - 19,7 %, витамином B12 - 34,2 %, витамином PP - 16,8 %, кобальтом - 32,9 %, цинком - 11,4 %

Чем полезен Тушеная говядина

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тушеная говядина, калорийность 112,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тушеная говядина, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Интересные блоги
Света Бор
20-12-2024
К сожалению спорт никак не помогает в похудении. Б...
3 115
Карл
22-12-2024
Нутрициология. Так народ, меня забанили за мой воп...
4 63
Alyona
19-12-2024
Как сладкоежке ограничить сладкое?
Привет! Я не поклонник полного исключения групп пр...
2 62
Новые рецепты
Салат, авокадо, помидоры черри, креветки аргентинские, лосось, кедровые орешки, пармезан,
Автор Алла
104.6
9.4
6.4
2
16
3 0
КЕТО ХЛЕБ НА СКОВОРОДЕ из семян |Марина
Автор Марина ИМТ=25,6
376.7
19
30.2
5.7
10
1 0
Творожный сыр домашний
Автор Елена
203.4
2.4
19.4
3.3
3
1 0
Лучшие рационы
Галина Ast
2024-12-13
Калорийность: 1238 кКал
Витамины и минералы: 96%
Танюра
2024-12-22
Калорийность: 1140 кКал
Витамины и минералы: 87%
Олеся
2024-12-27
Калорийность: 1079 кКал
Витамины и минералы: 81%