Рецепт Смузи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Смузи

Киви 40 г
Груша 40 г
Шпинат 30 г
Авокадо 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Смузи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 77.8 ккал 1684 ккал 4.6% 5.9% 2165 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 2.6% 5067 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 11.1% 1167 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 3.2% 3982 г
Углеводы (общие) 2.7 г ~
Пищевые волокна 4 г 20 г 20% 25.7% 500 г
Вода 82.3 г 2273 г 3.6% 4.6% 2762 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 147.1 мкг 900 мкг 16.3% 21% 612 г
альфа Каротин 7.5 мкг ~
бета Каротин 0.888 мг 5 мг 17.8% 22.9% 563 г
бета Криптоксантин 8.75 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 84.688 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 4.2% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.105 мг 1.8 мг 5.8% 7.5% 1714 г
Витамин В4, холин 11.04 мг 500 мг 2.2% 2.8% 4529 г
Витамин В5, пантотеновая 0.549 мг 5 мг 11% 14.1% 911 г
Витамин В6, пиридоксин 0.122 мг 2 мг 6.1% 7.8% 1639 г
Витамин В9, фолаты 47.062 мкг 400 мкг 11.8% 15.2% 850 г
Витамин C, аскорбиновая 59.69 мг 90 мг 66.3% 85.2% 151 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.291 мг 15 мг 8.6% 11.1% 1162 г
бета Токоферол 0.016 мг ~
гамма Токоферол 0.103 мг ~
дельта Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 0.044 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 113636 г
Витамин К, филлохинон 108.3 мкг 120 мкг 90.3% 116.1% 111 г
Витамин РР, НЭ 0.9431 мг 20 мг 4.7% 6% 2121 г
Ниацин 0.238 мг ~
Бетаин 0.219 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 410.44 мг 2500 мг 16.4% 21.1% 609 г
Кальций, Ca 38.38 мг 1000 мг 3.8% 4.9% 2606 г
Кремний, Si 14.35 мг 30 мг 47.8% 61.4% 209 г
Магний, Mg 33.69 мг 400 мг 8.4% 10.8% 1187 г
Натрий, Na 11.44 мг 1300 мг 0.9% 1.2% 11364 г
Сера, S 15.96 мг 1000 мг 1.6% 2.1% 6266 г
Фосфор, P 44.3 мг 800 мг 5.5% 7.1% 1806 г
Хлор, Cl 20.16 мг 2300 мг 0.9% 1.2% 11409 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 250.7 мкг ~
Бор, B 64.5 мкг ~
Ванадий, V 2.92 мкг ~
Железо, Fe 3.48 мг 18 мг 19.3% 24.8% 517 г
Йод, I 3.73 мкг 150 мкг 2.5% 3.2% 4021 г
Кобальт, Co 3.05 мкг 10 мкг 30.5% 39.2% 328 г
Литий, Li 1.056 мкг ~
Марганец, Mn 0.2533 мг 2 мг 12.7% 16.3% 790 г
Медь, Cu 124.31 мкг 1000 мкг 12.4% 15.9% 804 г
Молибден, Mo 4.725 мкг 70 мкг 6.8% 8.7% 1481 г
Никель, Ni 4.588 мкг ~
Рубидий, Rb 25.5 мкг ~
Селен, Se 0.388 мкг 55 мкг 0.7% 0.9% 14175 г
Стронций, Sr 60.06 мкг ~
Фтор, F 16.55 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 24169 г
Хром, Cr 1.34 мкг 50 мкг 2.7% 3.5% 3731 г
Цинк, Zn 0.3819 мг 12 мг 3.2% 4.1% 3142 г
Цирконий, Zr 3.6 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.253 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.201 г ~
Аргинин* 0.057 г ~
Валин 0.065 г ~
Гистидин* 0.027 г ~
Изолейцин 0.052 г ~
Лейцин 0.079 г ~
Лизин 0.077 г ~
Метионин 0.02 г ~
Метионин + Цистеин 0.014 г ~
Треонин 0.051 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.061 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.049 г ~
Заменимые аминокислоты 0.301 г ~
Аланин 0.061 г ~
Аспарагиновая кислота 0.151 г ~
Глицин 0.054 г ~
Глутаминовая кислота 0.156 г ~
Пролин 0.05 г ~
Серин 0.057 г ~
Тирозин 0.036 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 14.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 16.5%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 1.563 мг ~
Стигмастерол 0.625 мг ~
бета Ситостерол 23.75 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.648 г ~
18:0 Стеариновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.062 г min 16.8 г 18.2% 23.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.218 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.833 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.568 г от 11.2 до 20.6 г 5.1% 6.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.523 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.039 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.035 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.005 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Смузи составляет 77,8 кКал.

  • Порция = 80 гр (62.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 77.8 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 4.8 г -%
Углеводы 5.5 г -%
Пищевые волокна 4 г -%
Вода 82.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СМУЗИ

Смузи богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,3 %, бэта-каротином - 17,8 %, витамином B5 - 11 %, витамином B9 - 11,8 %, витамином C - 66,3 %, витамином K - 90,3 %, калием - 16,4 %, кремнием - 47,8 %, железом - 19,3 %, кобальтом - 30,5 %, марганцем - 12,7 %, медью - 12,4 %

Чем полезен Смузи

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Смузи, калорийность 77,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Смузи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы