Рецепт суп из свежих белых грибов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты суп из свежих белых грибов

Картофель 400 г
Свинина мясная 200 г
Лук репчатый 50 г
грибы белые свежие 300 г
Соль поваренная пищевая 50 г
Масло подсолнечное 17 г
Способ приготовления

В 3-х литровой кастрюле, немного попасировать нарезанный лук и свинину, предварительно налив в кастрюльку 1ст.л. подсолнечного масла. Далее залить водой и скинуть туда средне порезанные свежие белые грибы, посолить. Довести до готовности и добавить нарезанный картофель. Подавать со сметаной 15% жирности.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "суп из свежих белых грибов".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 165.3 ккал 1684 ккал 9.8% 5.9% 1019 г
Белки 4.2 г 76 г 5.5% 3.3% 1810 г
Жиры 9.4 г 56 г 16.8% 10.2% 596 г
Углеводы 15.7 г 219 г 7.2% 4.4% 1395 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.1% 2857 г
Вода 45 г 2273 г 2% 1.2% 5051 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.2 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 75000 г
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.152 мг 1.5 мг 10.1% 6.1% 987 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 1.9% 3214 г
Витамин В4, холин 13.77 мг 500 мг 2.8% 1.7% 3631 г
Витамин В5, пантотеновая 0.221 мг 5 мг 4.4% 2.7% 2262 г
Витамин В6, пиридоксин 0.182 мг 2 мг 9.1% 5.5% 1099 г
Витамин В9, фолаты 4.395 мкг 400 мкг 1.1% 0.7% 9101 г
Витамин В12, кобаламин 0.393 мкг 3 мкг 13.1% 7.9% 763 г
Витамин C, аскорбиновая 8.36 мг 90 мг 9.3% 5.6% 1077 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.863 мг 15 мг 5.8% 3.5% 1738 г
Витамин Н, биотин 0.674 мкг 50 мкг 1.3% 0.8% 7418 г
Витамин РР, НЭ 1.8732 мг 20 мг 9.4% 5.7% 1068 г
Макроэлементы
Калий, K 288.5 мг 2500 мг 11.5% 7% 867 г
Кальций, Ca 24.93 мг 1000 мг 2.5% 1.5% 4011 г
Магний, Mg 15.54 мг 400 мг 3.9% 2.4% 2574 г
Натрий, Na 1916.72 мг 1300 мг 147.4% 89.2% 68 г
Сера, S 69.86 мг 1000 мг 7% 4.2% 1431 г
Фосфор, P 61.6 мг 800 мг 7.7% 4.7% 1299 г
Хлор, Cl 2970.45 мг 2300 мг 129.2% 78.2% 77 г
Микроэлементы
Бор, B 55.1 мкг ~
Ванадий, V 58.6 мкг ~
Железо, Fe 0.87 мг 18 мг 4.8% 2.9% 2069 г
Йод, I 3.49 мкг 150 мкг 2.3% 1.4% 4298 г
Кобальт, Co 4.326 мкг 10 мкг 43.3% 26.2% 231 г
Марганец, Mn 0.0973 мг 2 мг 4.9% 3% 2055 г
Медь, Cu 107.96 мкг 1000 мкг 10.8% 6.5% 926 г
Молибден, Mo 10.914 мкг 70 мкг 15.6% 9.4% 641 г
Селен, Se 0.118 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 46610 г
Фтор, F 25.71 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 15558 г
Хром, Cr 6 мкг 50 мкг 12% 7.3% 833 г
Цинк, Zn 0.8029 мг 12 мг 6.7% 4.1% 1495 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.8 мг max 300 мг

Энергетическая ценность суп из свежих белых грибов составляет 165,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 165.3 кКал -%
Белки 4.2 г -%
Жиры 9.4 г -%
Углеводы 15.7 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 45 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП ИЗ СВЕЖИХ БЕЛЫХ ГРИБОВ

суп из свежих белых грибов богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 13,1 %, калием - 11,5 %, хлором - 129,2 %, кобальтом - 43,3 %, молибденом - 15,6 %, хромом - 12 %

Чем полезен суп из свежих белых грибов

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить суп из свежих белых грибов, калорийность 165,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления суп из свежих белых грибов, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы