Рецепт Курица жареная с томатом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица жареная с томатом

Курица 1 кат. 1200 г
Томатная паста. Консервы 100 г
Подсолнечное масло 20 г
Чеснок 10 г
Лук репчатый 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица жареная с томатом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 211.4 ккал 1684 ккал 12.6% 6% 797 г
Белки 14.8 г 76 г 19.5% 9.2% 514 г
Жиры 15.8 г 56 г 28.2% 13.3% 354 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 0.5% 8760 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.2% 4000 г
Вода 65.3 г 2273 г 2.9% 1.4% 3481 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 76.1 мкг 900 мкг 8.5% 4% 1183 г
Ретинол 0.055 мг ~
бета Каротин 0.126 мг 5 мг 2.5% 1.2% 3968 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 2.3% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.132 мг 1.8 мг 7.3% 3.5% 1364 г
Витамин В4, холин 63.08 мг 500 мг 12.6% 6% 793 г
Витамин В5, пантотеновая 0.669 мг 5 мг 13.4% 6.3% 747 г
Витамин В6, пиридоксин 0.469 мг 2 мг 23.5% 11.1% 426 г
Витамин В9, фолаты 6.203 мкг 400 мкг 1.6% 0.8% 6448 г
Витамин В12, кобаламин 0.431 мкг 3 мкг 14.4% 6.8% 696 г
Витамин C, аскорбиновая 5.73 мг 90 мг 6.4% 3% 1571 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.061 мг 15 мг 7.1% 3.4% 1414 г
Витамин Н, биотин 8.255 мкг 50 мкг 16.5% 7.8% 606 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 1.1% 4286 г
Витамин РР, НЭ 10.0575 мг 20 мг 50.3% 23.8% 199 г
Ниацин 6.197 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 233.92 мг 2500 мг 9.4% 4.4% 1069 г
Кальций, Ca 19.08 мг 1000 мг 1.9% 0.9% 5241 г
Кремний, Si 0.67 мг 30 мг 2.2% 1% 4478 г
Магний, Mg 19.41 мг 400 мг 4.9% 2.3% 2061 г
Натрий, Na 56.52 мг 1300 мг 4.3% 2% 2300 г
Сера, S 158.13 мг 1000 мг 15.8% 7.5% 632 г
Фосфор, P 142.1 мг 800 мг 17.8% 8.4% 563 г
Хлор, Cl 79.02 мг 2300 мг 3.4% 1.6% 2911 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 55.3 мкг ~
Бор, B 26.3 мкг ~
Ванадий, V 0.03 мкг ~
Железо, Fe 1.52 мг 18 мг 8.4% 4% 1184 г
Йод, I 5.75 мкг 150 мкг 3.8% 1.8% 2609 г
Кобальт, Co 11.758 мкг 10 мкг 117.6% 55.6% 85 г
Литий, Li 0.02 мкг ~
Марганец, Mn 0.0641 мг 2 мг 3.2% 1.5% 3120 г
Медь, Cu 104.77 мкг 1000 мкг 10.5% 5% 954 г
Молибден, Mo 6.048 мкг 70 мкг 8.6% 4.1% 1157 г
Никель, Ni 0.503 мкг ~
Рубидий, Rb 62.6 мкг ~
Селен, Se 10.465 мкг 55 мкг 19% 9% 526 г
Фтор, F 106.07 мкг 4000 мкг 2.7% 1.3% 3771 г
Хром, Cr 7.58 мкг 50 мкг 15.2% 7.2% 660 г
Цинк, Zn 1.8054 мг 12 мг 15% 7.1% 665 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.248 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.037 г ~
Аргинин* 0.986 г ~
Валин 0.693 г ~
Гистидин* 0.386 г ~
Изолейцин 0.546 г ~
Лейцин 1.112 г ~
Лизин 1.255 г ~
Метионин 0.37 г ~
Метионин + Цистеин 0.552 г ~
Треонин 0.703 г ~
Триптофан 0.23 г ~
Фенилаланин 0.586 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.099 г ~
Заменимые аминокислоты 0.087 г ~
Аланин 0.91 г ~
Аспарагиновая кислота 1.288 г ~
Гидроксипролин 0.118 г ~
Глицин 1.064 г ~
Глутаминовая кислота 2.052 г ~
Пролин 0.694 г ~
Серин 0.678 г ~
Тирозин 0.506 г ~
Цистеин 0.174 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.3%
Омега-6 жирные кислоты 3.1 г от 4.7 до 16.8 г 66% 31.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 62.75 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.614 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.102 г ~
15:0 Пентадекановая 0.016 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.567 г ~
17:0 Маргариновая 0.11 г ~
18:0 Стеариновая 0.775 г ~
20:0 Арахиновая 0.043 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.048 г min 16.8 г 42% 19.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.98 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.039 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.925 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.102 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.336 г от 11.2 до 20.6 г 29.8% 14.1%
18:2 Линолевая (ud) 3.103 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.133 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность Курица жареная с томатом составляет 211,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 211.4 кКал -%
Белки 14.8 г -%
Жиры 15.8 г -%
Углеводы 2.5 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 65.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА ЖАРЕНАЯ С ТОМАТОМ

Курица жареная с томатом богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,6 %, витамином B5 - 13,4 %, витамином B6 - 23,5 %, витамином B12 - 14,4 %, витамином H - 16,5 %, витамином PP - 50,3 %, фосфором - 17,8 %, кобальтом - 117,6 %, селеном - 19 %, хромом - 15,2 %, цинком - 15 %

Чем полезен Курица жареная с томатом

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица жареная с томатом, калорийность 211,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица жареная с томатом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты