Рецепт Песочное тесто. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Песочное тесто

Яйцо куриное 50 г
Яичный желток куриный 20 г
Сахар, пудра 100 г
Пищевая сода 7 г
Сок лимонный 7 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 250 г
Пшеничная мука, высшего сорта 450 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Песочное тесто".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 442.7 ккал 1684 ккал 26.3% 5.9% 380 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 2% 1134 г
Жиры 25.4 г 56 г 45.4% 10.3% 220 г
Углеводы 47.2 г 219 г 21.6% 4.9% 464 г
Углеводы (общие) 11.3 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 2% 1111 г
Вода 17.7 г 2273 г 0.8% 0.2% 12842 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 220.3 мкг 900 мкг 24.5% 5.5% 409 г
Ретинол 0.201 мг ~
бета Каротин 0.116 мг 5 мг 2.3% 0.5% 4310 г
Витамин В1, тиамин 0.096 мг 1.5 мг 6.4% 1.4% 1563 г
Витамин В2, рибофлавин 0.082 мг 1.8 мг 4.6% 1% 2195 г
Витамин В4, холин 64.12 мг 500 мг 12.8% 2.9% 780 г
Витамин В5, пантотеновая 0.331 мг 5 мг 6.6% 1.5% 1511 г
Витамин В6, пиридоксин 0.105 мг 2 мг 5.3% 1.2% 1905 г
Витамин В9, фолаты 14.698 мкг 400 мкг 3.7% 0.8% 2721 г
Витамин В12, кобаламин 0.07 мкг 3 мкг 2.3% 0.5% 4286 г
Витамин C, аскорбиновая 0.29 мг 90 мг 0.3% 0.1% 31034 г
Витамин D, кальциферол 0.723 мкг 10 мкг 7.2% 1.6% 1383 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.127 мг 15 мг 7.5% 1.7% 1331 г
Витамин Н, биотин 3.428 мкг 50 мкг 6.9% 1.6% 1459 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 0.4% 5455 г
Витамин РР, НЭ 1.8794 мг 20 мг 9.4% 2.1% 1064 г
Ниацин 0.625 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 78.53 мг 2500 мг 3.1% 0.7% 3183 г
Кальций, Ca 19.16 мг 1000 мг 1.9% 0.4% 5219 г
Кремний, Si 2.036 мг 30 мг 6.8% 1.5% 1473 г
Магний, Mg 9.22 мг 400 мг 2.3% 0.5% 4338 г
Натрий, Na 229.24 мг 1300 мг 17.6% 4% 567 г
Сера, S 50.85 мг 1000 мг 5.1% 1.2% 1967 г
Фосфор, P 72.4 мг 800 мг 9.1% 2.1% 1105 г
Хлор, Cl 22.31 мг 2300 мг 1% 0.2% 10309 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 534.5 мкг ~
Бор, B 18.8 мкг ~
Ванадий, V 45.81 мкг ~
Железо, Fe 0.968 мг 18 мг 5.4% 1.2% 1860 г
Йод, I 2.64 мкг 150 мкг 1.8% 0.4% 5682 г
Кобальт, Co 1.9 мкг 10 мкг 19% 4.3% 526 г
Марганец, Mn 0.2944 мг 2 мг 14.7% 3.3% 679 г
Медь, Cu 60.24 мкг 1000 мкг 6% 1.4% 1660 г
Молибден, Mo 6.974 мкг 70 мкг 10% 2.3% 1004 г
Никель, Ni 1.12 мкг ~
Олово, Sn 2.65 мкг ~
Селен, Se 6.411 мкг 55 мкг 11.7% 2.6% 858 г
Титан, Ti 5.6 мкг ~
Фтор, F 15.1 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 26490 г
Хром, Cr 1.5 мкг 50 мкг 3% 0.7% 3333 г
Цинк, Zn 0.5189 мг 12 мг 4.3% 1% 2313 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 34.707 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.077 г ~
Валин 0.073 г ~
Гистидин* 0.033 г ~
Изолейцин 0.063 г ~
Лейцин 0.106 г ~
Лизин 0.086 г ~
Метионин 0.036 г ~
Метионин + Цистеин 0.062 г ~
Треонин 0.062 г ~
Триптофан 0.025 г ~
Фенилаланин 0.061 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.11 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.065 г ~
Аспарагиновая кислота 0.111 г ~
Глицин 0.041 г ~
Глутаминовая кислота 0.172 г ~
Пролин 0.047 г ~
Серин 0.092 г ~
Тирозин 0.051 г ~
Цистеин 0.026 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 2.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 120.14 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 15.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 1.058 г ~
6:0 Капроновая 0.235 г ~
8:0 Каприловая 0.204 г ~
10:0 Каприновая 0.535 г ~
12:0 Лауриновая 0.684 г ~
14:0 Миристиновая 2.217 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 7.076 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 2.176 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.123 г min 16.8 г 48.4% 10.9%
14:1 Миристолеиновая 0.238 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.831 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.66 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.873 г от 11.2 до 20.6 г 7.8% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.3 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Песочное тесто составляет 442,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 442.7 кКал -%
Белки 6.7 г -%
Жиры 25.4 г -%
Углеводы 47.2 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 17.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕСОЧНОЕ ТЕСТО

Песочное тесто богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 24,5 %, холином - 12,8 %, кобальтом - 19 %, марганцем - 14,7 %, селеном - 11,7 %

Чем полезен Песочное тесто

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Песочное тесто, калорийность 442,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Песочное тесто, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты