Рецепт Пельмени с куриной грудкой и сыром (мое). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пельмени с куриной грудкой и сыром (мое)

Куриная грудка (филе) 500 г
Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве 300 г
Тесто для пельменей 600 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пельмени с куриной грудкой и сыром (мое)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 200.5 ккал 1684 ккал 11.9% 5.9% 840 г
Белки 16.1 г 76 г 21.2% 10.6% 472 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 5.3% 933 г
Углеводы 21.8 г 219 г 10% 5% 1005 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.5% 3333 г
Вода 54 г 2273 г 2.4% 1.2% 4209 г
Органические кислоты 24.4 г ~
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 38.9 мкг 900 мкг 4.3% 2.1% 2314 г
Ретинол 0.034 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 2.6% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.165 мг 1.8 мг 9.2% 4.6% 1091 г
Витамин В4, холин 51.54 мг 500 мг 10.3% 5.1% 970 г
Витамин В5, пантотеновая 0.722 мг 5 мг 14.4% 7.2% 693 г
Витамин В6, пиридоксин 0.345 мг 2 мг 17.3% 8.6% 580 г
Витамин В9, фолаты 15.745 мкг 400 мкг 3.9% 1.9% 2540 г
Витамин В12, кобаламин 0.411 мкг 3 мкг 13.7% 6.8% 730 г
Витамин C, аскорбиновая 0.15 мг 90 мг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин D, кальциферол 0.236 мкг 10 мкг 2.4% 1.2% 4237 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.071 мг 15 мг 7.1% 3.5% 1401 г
Витамин Н, биотин 1.681 мкг 50 мкг 3.4% 1.7% 2974 г
Витамин РР, НЭ 4.7956 мг 20 мг 24% 12% 417 г
Ниацин 4.291 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 164.5 мг 2500 мг 6.6% 3.3% 1520 г
Кальций, Ca 152.85 мг 1000 мг 15.3% 7.6% 654 г
Кремний, Si 1.149 мг 30 мг 3.8% 1.9% 2611 г
Магний, Mg 43.12 мг 400 мг 10.8% 5.4% 928 г
Натрий, Na 528.33 мг 1300 мг 40.6% 20.2% 246 г
Сера, S 151.23 мг 1000 мг 15.1% 7.5% 661 г
Фосфор, P 181.1 мг 800 мг 22.6% 11.3% 442 г
Хлор, Cl 1176.6 мг 2300 мг 51.2% 25.5% 195 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 304.7 мкг ~
Бор, B 10.7 мкг ~
Ванадий, V 26.13 мкг ~
Железо, Fe 1.07 мг 18 мг 5.9% 2.9% 1682 г
Йод, I 3.15 мкг 150 мкг 2.1% 1% 4762 г
Кобальт, Co 4.149 мкг 10 мкг 41.5% 20.7% 241 г
Марганец, Mn 0.1979 мг 2 мг 9.9% 4.9% 1011 г
Медь, Cu 74.04 мкг 1000 мкг 7.4% 3.7% 1351 г
Молибден, Mo 9.149 мкг 70 мкг 13.1% 6.5% 765 г
Никель, Ni 0.638 мкг ~
Олово, Sn 1.49 мкг ~
Селен, Se 9.83 мкг 55 мкг 17.9% 8.9% 560 г
Титан, Ti 3.19 мкг ~
Фтор, F 54.11 мкг 4000 мкг 1.4% 0.7% 7392 г
Хром, Cr 9.63 мкг 50 мкг 19.3% 9.6% 519 г
Цинк, Zn 1.4918 мг 12 мг 12.4% 6.2% 804 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.66 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.645 г ~
Валин 0.461 г ~
Гистидин* 0.468 г ~
Изолейцин 0.401 г ~
Лейцин 0.702 г ~
Лизин 0.936 г ~
Метионин 0.16 г ~
Метионин + Цистеин 0.309 г ~
Треонин 0.394 г ~
Триптофан 0.135 г ~
Фенилаланин 0.376 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.695 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.461 г ~
Аспарагиновая кислота 0.688 г ~
Гидроксипролин 0.074 г ~
Глицин 0.326 г ~
Глутаминовая кислота 1.004 г ~
Пролин 0.358 г ~
Серин 0.358 г ~
Тирозин 0.319 г ~
Цистеин 0.152 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 33.16 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.142 г ~
18:0 Стеариновая 0.032 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.462 г min 16.8 г 8.7% 4.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.043 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.206 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.238 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.067 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Пельмени с куриной грудкой и сыром (мое) составляет 200,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 200.5 кКал -%
Белки 16.1 г -%
Жиры 6 г -%
Углеводы 21.8 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 54 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕЛЬМЕНИ С КУРИНОЙ ГРУДКОЙ И СЫРОМ (МОЕ)

Пельмени с куриной грудкой и сыром (мое) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 14,4 %, витамином B6 - 17,3 %, витамином B12 - 13,7 %, витамином PP - 24 %, кальцием - 15,3 %, фосфором - 22,6 %, хлором - 51,2 %, кобальтом - 41,5 %, молибденом - 13,1 %, селеном - 17,9 %, хромом - 19,3 %, цинком - 12,4 %

Чем полезен Пельмени с куриной грудкой и сыром (мое)

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пельмени с куриной грудкой и сыром (мое), калорийность 200,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пельмени с куриной грудкой и сыром (мое), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги