Рецепт Салат с сельдереем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с сельдереем

Капуста белокочанная 150 г
Семечки Очищенные Жареные [Семечек Стакан] 21 г
Яблоко 80 г
Маш (бобы мунг), проросшие, сырые 150 г
Свекла 20 г
Сельдерей 60 г
Кунжут 1 г
Масло Подсолнечное Рафинированное [Юг Руси] 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с сельдереем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 154 ккал 1684 ккал 9.1% 5.9% 1094 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 2.2% 2923 г
Жиры 13.8 г 56 г 24.6% 16% 406 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 1.4% 4660 г
Углеводы (общие) 1.6 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 5.2% 1250 г
Вода 76.5 г 2273 г 3.4% 2.2% 2971 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 85 мкг 900 мкг 9.4% 6.1% 1059 г
альфа Каротин 1.661 мкг ~
бета Каротин 0.521 мг 5 мг 10.4% 6.8% 960 г
бета Криптоксантин 1.661 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 1.8% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.07 мг 1.8 мг 3.9% 2.5% 2571 г
Витамин В4, холин 8.39 мг 500 мг 1.7% 1.1% 5959 г
Витамин В5, пантотеновая 0.148 мг 5 мг 3% 1.9% 3378 г
Витамин В6, пиридоксин 0.076 мг 2 мг 3.8% 2.5% 2632 г
Витамин В9, фолаты 26.247 мкг 400 мкг 6.6% 4.3% 1524 г
Витамин C, аскорбиновая 26.31 мг 90 мг 29.2% 19% 342 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.148 мг 15 мг 1% 0.6% 10135 г
Витамин Н, биотин 0.127 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 39370 г
Витамин К, филлохинон 33.7 мкг 120 мкг 28.1% 18.2% 356 г
Витамин РР, НЭ 0.606 мг 20 мг 3% 1.9% 3300 г
Ниацин 0.297 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 224.44 мг 2500 мг 9% 5.8% 1114 г
Кальций, Ca 31.3 мг 1000 мг 3.1% 2% 3195 г
Кремний, Si 18.566 мг 30 мг 61.9% 40.2% 162 г
Магний, Mg 18.91 мг 400 мг 4.7% 3.1% 2115 г
Натрий, Na 33.07 мг 1300 мг 2.5% 1.6% 3931 г
Сера, S 20.73 мг 1000 мг 2.1% 1.4% 4824 г
Фосфор, P 36.6 мг 800 мг 4.6% 3% 2186 г
Хлор, Cl 15.13 мг 2300 мг 0.7% 0.5% 15202 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 189.4 мкг ~
Бор, B 109.9 мкг ~
Ванадий, V 5.95 мкг ~
Железо, Fe 0.968 мг 18 мг 5.4% 3.5% 1860 г
Йод, I 2.23 мкг 150 мкг 1.5% 1% 6726 г
Кобальт, Co 1.151 мкг 10 мкг 11.5% 7.5% 869 г
Литий, Li 3.382 мкг ~
Марганец, Mn 0.1444 мг 2 мг 7.2% 4.7% 1385 г
Медь, Cu 94.11 мкг 1000 мкг 9.4% 6.1% 1063 г
Молибден, Mo 4.648 мкг 70 мкг 6.6% 4.3% 1506 г
Никель, Ni 9.077 мкг ~
Рубидий, Rb 43 мкг ~
Селен, Se 0.427 мкг 55 мкг 0.8% 0.5% 12881 г
Стронций, Sr 8.48 мкг ~
Титан, Ti 0.01 мкг ~
Фтор, F 5.13 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 77973 г
Хром, Cr 2.96 мкг 50 мкг 5.9% 3.8% 1689 г
Цинк, Zn 0.2953 мг 12 мг 2.5% 1.6% 4064 г
Цирконий, Zr 0.45 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.179 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.139 г ~
Аргинин* 0.086 г ~
Валин 0.057 г ~
Гистидин* 0.03 г ~
Изолейцин 0.056 г ~
Лейцин 0.074 г ~
Лизин 0.07 г ~
Метионин 0.018 г ~
Метионин + Цистеин 0.016 г ~
Треонин 0.039 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.053 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.04 г ~
Заменимые аминокислоты 0.329 г ~
Аланин 0.052 г ~
Аспарагиновая кислота 0.207 г ~
Глицин 0.036 г ~
Глутаминовая кислота 0.144 г ~
Пролин 0.021 г ~
Серин 0.032 г ~
Тирозин 0.032 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.4%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 4.151 мг ~
бета Ситостерол 0.941 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.042 г min 16.8 г 0.3% 0.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.042 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.052 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.048 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Салат с сельдереем составляет 154 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 154 кКал -%
Белки 2.6 г -%
Жиры 13.8 г -%
Углеводы 4.7 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 76.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С СЕЛЬДЕРЕЕМ

Салат с сельдереем богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 29,2 %, витамином K - 28,1 %, кремнием - 61,9 %, кобальтом - 11,5 %

Чем полезен Салат с сельдереем

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с сельдереем, калорийность 154 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с сельдереем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы