Рецепт Рагу. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Рагу
| Подсолнечное масло | 96 г |
| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 283 г |
| Кабачок (Тушение) | 800 г |
| Баклажан (Тушение) | 331 г |
| Морковь (Тушение) | 84 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 111 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 325 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 165 г |
| Кетчуп | 125 г |
| Вода | 380 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Рагу".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 80.1 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 6% | 2102 г |
| Белки | 4.2 г | 76 г | 5.5% | 6.9% | 1810 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 11% | 1143 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 2.7% | 4469 г |
| Углеводы (общие) | 1.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 10% | 1250 г |
| Вода | 82.9 г | 2273 г | 3.6% | 4.5% | 2742 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 78.5 мкг | 900 мкг | 8.7% | 10.9% | 1146 г |
| бета Каротин | 0.481 мг | 5 мг | 9.6% | 12% | 1040 г |
| Ликопин | 713.559 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 9.524 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 2.9% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.089 мг | 1.8 мг | 4.9% | 6.1% | 2022 г |
| Витамин В4, холин | 13.93 мг | 500 мг | 2.8% | 3.5% | 3589 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.479 мг | 5 мг | 9.6% | 12% | 1044 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.148 мг | 2 мг | 7.4% | 9.2% | 1351 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.401 мкг | 400 мкг | 1.6% | 2% | 6249 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.039 мкг | 3 мкг | 1.3% | 1.6% | 7692 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.78 мг | 90 мг | 5.3% | 6.6% | 1883 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.013 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 76923 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.211 мг | 15 мг | 14.7% | 18.4% | 678 г |
| гамма Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.343 мкг | 50 мкг | 4.7% | 5.9% | 2134 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.2 мкг | 120 мкг | 6.8% | 8.5% | 1463 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0321 мг | 20 мг | 10.2% | 12.7% | 984 г |
| Ниацин | 2.322 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.012 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 261.53 мг | 2500 мг | 10.5% | 13.1% | 956 г |
| Кальций, Ca | 16.61 мг | 1000 мг | 1.7% | 2.1% | 6020 г |
| Кремний, Si | 19.54 мг | 30 мг | 65.1% | 81.3% | 154 г |
| Магний, Mg | 19.54 мг | 400 мг | 4.9% | 6.1% | 2047 г |
| Натрий, Na | 64.11 мг | 1300 мг | 4.9% | 6.1% | 2028 г |
| Сера, S | 39.93 мг | 1000 мг | 4% | 5% | 2504 г |
| Фосфор, P | 51.2 мг | 800 мг | 6.4% | 8% | 1563 г |
| Хлор, Cl | 24.05 мг | 2300 мг | 1% | 1.2% | 9563 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 262.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 51.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.52 мг | 18 мг | 2.9% | 3.6% | 3462 г |
| Йод, I | 3.45 мкг | 150 мкг | 2.3% | 2.9% | 4348 г |
| Кобальт, Co | 4.236 мкг | 10 мкг | 42.4% | 52.9% | 236 г |
| Литий, Li | 9.901 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1234 мг | 2 мг | 6.2% | 7.7% | 1621 г |
| Медь, Cu | 136.37 мкг | 1000 мкг | 13.6% | 17% | 733 г |
| Молибден, Mo | 5.495 мкг | 70 мкг | 7.9% | 9.9% | 1274 г |
| Никель, Ni | 1.841 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 37.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.439 мкг | 55 мкг | 11.7% | 14.6% | 854 г |
| Стронций, Sr | 2.4 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 7.16 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 41.46 мкг | 4000 мкг | 1% | 1.2% | 9648 г |
| Хром, Cr | 5.12 мкг | 50 мкг | 10.2% | 12.7% | 977 г |
| Цинк, Zn | 0.4227 мг | 12 мг | 3.5% | 4.4% | 2839 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.147 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.113 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.271 г | ~ | |||
| Валин | 0.194 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.185 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.169 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.284 г | ~ | |||
| Лизин | 0.373 г | ~ | |||
| Метионин | 0.065 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.125 г | ~ | |||
| Треонин | 0.164 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.055 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.16 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.294 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.244 г | ~ | |||
| Аланин | 0.198 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.317 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.028 г | ~ | |||
| Глицин | 0.139 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.473 г | ~ | |||
| Пролин | 0.153 г | ~ | |||
| Серин | 0.152 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.136 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.062 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 59.6% | 74.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.55 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.243 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.345 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.2 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.141 г | min 16.8 г | 6.8% | 8.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.161 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.033 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.1% | 33.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.82 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу составляет 80,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 80.1 кКал | -% | |
| Белки | 4.2 г | -% | |
| Жиры | 4.9 г | -% | |
| Углеводы | 4.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.6 г | -% | |
| Вода | 82.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства РАГУ
Рагу богат такими витаминами и минералами, как:
витамином E - 14,7 %, кремнием - 65,1 %, кобальтом - 42,4 %, медью - 13,6 %, селеном - 11,7 %
Чем полезен Рагу
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Окорок свиной с/к (Егорьевский)
- ОКРОШКА ДОМАШНЯЯ НА КВАСЕ Теремок
- Оливье с колбасой
- Говядина деликатесная
- Тортилья misson
- Кефир "Карпатский" 2,5%
- Кабачок с помидором
- Голубцы 2-223
- Заливное из индейки
- Балтика 7 мягкое
- Салат помидоры, огурцы со сметаной (Аня)
- Соус коктейльный
- Отбивная куриная
- Куриный суп
- Fruitini
- Псиллиум
- Индейка запеченная в томате
- Бутерброд с жареным яйцом
- Сыр охотничий гиагинский
- Сырники
- Салат ( айсберг, помидоры, огурцы, перец, редис)
- Спагетти Макфа сырые
- Гендевит
- Пломбир
- Aringhe norita 100 gr
- Куриные крылья в пивном соусе. 457 гр
- Спагетти Макфа
- Синенькие
- Фасоль в томатном соусе
- Суши
- Пирог с ревнем на кефире
- Суп из бобовых с копченостями
- DAILY VITS MULTI
- Cливки
- Салат мимоза
- Шпрот светофор
- индейка тушеная с овощами
- Икра из кабачков Пиканта
- манго в легком сиропе frutta
- Рулет меренга
- торт творожно-вишневый
- Морс клюквенный
- Эклер Фили-Бейкер
- Кисель овсяный с черешней
- продукт молоковместительный сырный сладкий
- Меню на день (220 руб)
- Халва "Финик и мак"
- Котлеты обжаренные без масла с куриной грудкой и грибами и кетчупом
- MCT Oil Powder
- Куриные крылья в соевом соусе с колой
- Вафли сырные
- Бифштексы из баранины и говядины (ЕД)
- Творог Cream Nuvo
- Капуста тушеная с фаршем баранина-говядина
- Растрепки куриные
- Лапша быстрого приготовления мама
- Хлеб белый
- Мини рулеты
- Красная фасоль с капустой, морковкой и томатной пастой
- Крабовые палочки
- Хліб тостовий Європейський висівковий
- Дайкон
- Тесто медовик простой
- Крабовые котлетки
- Борщ на мясном бульоне (без мяса)
- Курица с грибами в сливочном соусе
- Хлеб "Княжий зерновой"
- Запеканка с фаршем и кабачками
- Суши
- Овощной салат
- редис красный
- Королевские финики
- Черный чай Alokozay "Мята"
- Финики сушеные
- Салат мимоза
- Конфета Мишки в Лесу
- Шпроты их светофора
- Нежнейшая запеканка из кабачков и куриного фарша
- Вино белое сухое
- Окрошка
- Лимонный пудинг
- Сыр Лазур золотистый с плесенью
- Йогурт 1,5%
- Котлеты из чечевицы
- Сырники (творог 9%)
- Лапша из цельнозерновой пшеницы варёные
- Котлеты жаренные
- Сосиски из куриной грудки
- Салат Фриллис
- Булочки синабон
- Финский блин
- Люля-кебаб из курицы
- Мука рисовая (fit parad)
- Мука льняная (fit parad)
- Мука соевая (fit parad)
- Кофейное суфле
- Крахмал кукурузные (fit parad)
- Салями
- Мука из ячменя (fit parad)
- Кокосовое стружка
Метки: Как приготовить Рагу, калорийность 80,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рагу, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
2024-12-09
Калорийность: 1275 кКал
2024-12-05
Калорийность: 1195 кКал
2024-12-03
Калорийность: 1389 кКал
Новые рецепты
Суфле из ряженки с какао
99.8
6.3
3.3
10.9
6
Карри с курицей,тыквой и бобами эдамаме
133.5
6.5
10.5
3.4
0
Индюшачьи зразы со шпинатом и сыром
197.2
17.5
10.7
7.8
8
Интересные блоги
