Рецепт Разу из куриной грудка с кабачками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Разу из куриной грудка с кабачками

Куриная грудка (филе) 1000 г
Сельдерей (корень) 500 г
Кабачок 1000 г
Лук репчатый 300 г
Сметана 15% жирности 200 г
Чеснок 20 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Разу из куриной грудка с кабачками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 69 ккал 1684 ккал 4.1% 5.9% 2441 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 16.4% 884 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 5.5% 2667 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 2.6% 5475 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 8% 1818 г
Вода 83.3 г 2273 г 3.7% 5.4% 2729 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14.3 мкг 900 мкг 1.6% 2.3% 6294 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.4% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 4.3% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 4.2% 3462 г
Витамин В4, холин 35.68 мг 500 мг 7.1% 10.3% 1401 г
Витамин В5, пантотеновая 0.626 мг 5 мг 12.5% 18.1% 799 г
Витамин В6, пиридоксин 0.347 мг 2 мг 17.4% 25.2% 576 г
Витамин В9, фолаты 10.317 мкг 400 мкг 2.6% 3.8% 3877 г
Витамин В12, кобаламин 0.096 мкг 3 мкг 3.2% 4.6% 3125 г
Витамин C, аскорбиновая 7.35 мг 90 мг 8.2% 11.9% 1224 г
Витамин D, кальциферол 0.01 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.345 мг 15 мг 2.3% 3.3% 4348 г
Витамин Н, биотин 0.461 мкг 50 мкг 0.9% 1.3% 10846 г
Витамин К, филлохинон 8.3 мкг 120 мкг 6.9% 10% 1446 г
Витамин РР, НЭ 3.0752 мг 20 мг 15.4% 22.3% 650 г
Ниацин 3.978 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 266.52 мг 2500 мг 10.7% 15.5% 938 г
Кальций, Ca 28.09 мг 1000 мг 2.8% 4.1% 3560 г
Кремний, Si 15.198 мг 30 мг 50.7% 73.5% 197 г
Магний, Mg 38.98 мг 400 мг 9.7% 14.1% 1026 г
Натрий, Na 36.34 мг 1300 мг 2.8% 4.1% 3577 г
Сера, S 85.32 мг 1000 мг 8.5% 12.3% 1172 г
Фосфор, P 75.3 мг 800 мг 9.4% 13.6% 1062 г
Хлор, Cl 35.25 мг 2300 мг 1.5% 2.2% 6525 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 91.4 мкг ~
Бор, B 33.3 мкг ~
Ванадий, V 3.94 мкг ~
Железо, Fe 0.78 мг 18 мг 4.3% 6.2% 2308 г
Йод, I 3 мкг 150 мкг 2% 2.9% 5000 г
Кобальт, Co 4.205 мкг 10 мкг 42.1% 61% 238 г
Литий, Li 3.518 мкг ~
Марганец, Mn 0.0986 мг 2 мг 4.9% 7.1% 2028 г
Медь, Cu 63.87 мкг 1000 мкг 6.4% 9.3% 1566 г
Молибден, Mo 5.646 мкг 70 мкг 8.1% 11.7% 1240 г
Никель, Ni 1.201 мкг ~
Олово, Sn 0.86 мкг ~
Рубидий, Rb 81.8 мкг ~
Селен, Se 7.879 мкг 55 мкг 14.3% 20.7% 698 г
Стронций, Sr 1.12 мкг ~
Фтор, F 49.27 мкг 4000 мкг 1.2% 1.7% 8119 г
Хром, Cr 9.54 мкг 50 мкг 19.1% 27.7% 524 г
Цинк, Zn 0.6771 мг 12 мг 5.6% 8.1% 1772 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.347 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.028 г ~
Аргинин* 0.617 г ~
Валин 0.432 г ~
Гистидин* 0.437 г ~
Изолейцин 0.377 г ~
Лейцин 0.659 г ~
Лизин 0.877 г ~
Метионин 0.15 г ~
Метионин + Цистеин 0.289 г ~
Треонин 0.37 г ~
Триптофан 0.127 г ~
Фенилаланин 0.354 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.654 г ~
Заменимые аминокислоты 0.066 г ~
Аланин 0.435 г ~
Аспарагиновая кислота 0.647 г ~
Гидроксипролин 0.069 г ~
Глицин 0.308 г ~
Глутаминовая кислота 0.956 г ~
Пролин 0.336 г ~
Серин 0.336 г ~
Тирозин 0.3 г ~
Цистеин 0.143 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.15 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.012 г ~
6:0 Капроновая 0.003 г ~
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.006 г ~
12:0 Лауриновая 0.008 г ~
14:0 Миристиновая 0.029 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.213 г ~
18:0 Стеариновая 0.055 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.623 г min 16.8 г 3.7% 5.4%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.049 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.266 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.127 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.065 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Разу из куриной грудка с кабачками составляет 69 кКал.

  • Порция = 505 гр (348.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 69 кКал -%
Белки 8.6 г -%
Жиры 2.1 г -%
Углеводы 4 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 83.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РАЗУ ИЗ КУРИНОЙ ГРУДКА С КАБАЧКАМИ

Разу из куриной грудка с кабачками богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 12,5 %, витамином B6 - 17,4 %, витамином PP - 15,4 %, кремнием - 50,7 %, кобальтом - 42,1 %, селеном - 14,3 %, хромом - 19,1 %

Чем полезен Разу из куриной грудка с кабачками

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Разу из куриной грудка с кабачками, калорийность 69 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Разу из куриной грудка с кабачками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы