Рецепт Цыплёнок_Цо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Цыплёнок_Цо

Куриная грудка (филе) 800 г
Кукурузный крахмал 170 г
Яйцо куриное 120 г
Вода 50 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Цыплёнок_Цо".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 146.3 ккал 1684 ккал 8.7% 5.9% 1151 г
Белки 18 г 76 г 23.7% 16.2% 422 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 3.1% 2154 г
Углеводы 12.8 г 219 г 5.8% 4% 1711 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1% 6667 г
Вода 65.1 г 2273 г 2.9% 2% 3492 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 33.5 мкг 900 мкг 3.7% 2.5% 2687 г
Ретинол 0.026 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 2.5% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.095 мг 1.8 мг 5.3% 3.6% 1895 г
Витамин В4, холин 83.73 мг 500 мг 16.7% 11.4% 597 г
Витамин В5, пантотеновая 1.181 мг 5 мг 23.6% 16.1% 423 г
Витамин В6, пиридоксин 0.581 мг 2 мг 29.1% 19.9% 344 г
Витамин В9, фолаты 7.022 мкг 400 мкг 1.8% 1.2% 5696 г
Витамин В12, кобаламин 0.201 мкг 3 мкг 6.7% 4.6% 1493 г
Витамин D, кальциферол 0.231 мкг 10 мкг 2.3% 1.6% 4329 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.454 мг 15 мг 3% 2.1% 3304 г
Витамин Н, биотин 2.117 мкг 50 мкг 4.2% 2.9% 2362 г
Витамин РР, НЭ 5.7502 мг 20 мг 28.8% 19.7% 348 г
Ниацин 7.636 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 220.96 мг 2500 мг 8.8% 6% 1131 г
Кальций, Ca 15.68 мг 1000 мг 1.6% 1.1% 6378 г
Магний, Mg 61.63 мг 400 мг 15.4% 10.5% 649 г
Натрий, Na 229.5 мг 1300 мг 17.7% 12.1% 566 г
Сера, S 176.87 мг 1000 мг 17.7% 12.1% 565 г
Фосфор, P 142.9 мг 800 мг 17.9% 12.2% 560 г
Хлор, Cl 330.86 мг 2300 мг 14.4% 9.8% 695 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.323 мг 18 мг 7.4% 5.1% 1361 г
Йод, I 6.29 мкг 150 мкг 4.2% 2.9% 2385 г
Кобальт, Co 7.402 мкг 10 мкг 74% 50.6% 135 г
Марганец, Mn 0.026 мг 2 мг 1.3% 0.9% 7692 г
Медь, Cu 73.23 мкг 1000 мкг 7.3% 5% 1366 г
Молибден, Mo 8.865 мкг 70 мкг 12.7% 8.7% 790 г
Селен, Se 19.564 мкг 55 мкг 35.6% 24.3% 281 г
Фтор, F 100.97 мкг 4000 мкг 2.5% 1.7% 3962 г
Хром, Cr 17.89 мкг 50 мкг 35.8% 24.5% 279 г
Цинк, Zn 1.0362 мг 12 мг 8.6% 5.9% 1158 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.397 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.354 г ~
Валин 0.989 г ~
Гистидин* 0.958 г ~
Изолейцин 0.852 г ~
Лейцин 1.497 г ~
Лизин 1.939 г ~
Метионин 0.358 г ~
Метионин + Цистеин 0.683 г ~
Треонин 0.839 г ~
Триптофан 0.286 г ~
Фенилаланин 0.809 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.488 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.983 г ~
Аспарагиновая кислота 1.484 г ~
Гидроксипролин 0.147 г ~
Глицин 0.687 г ~
Глутаминовая кислота 2.163 г ~
Пролин 0.748 г ~
Серин 0.803 г ~
Тирозин 0.679 г ~
Цистеин 0.331 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 66.72 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.494 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.155 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.017 г min 16.8 г 6.1% 4.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.125 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.834 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.286 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.248 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Цыплёнок_Цо составляет 146,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 146.3 кКал -%
Белки 18 г -%
Жиры 2.6 г -%
Углеводы 12.8 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 65.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЦЫПЛЁНОК_ЦО

Цыплёнок_Цо богат такими витаминами и минералами, как: холином - 16,7 %, витамином B5 - 23,6 %, витамином B6 - 29,1 %, витамином PP - 28,8 %, магнием - 15,4 %, фосфором - 17,9 %, хлором - 14,4 %, кобальтом - 74 %, молибденом - 12,7 %, селеном - 35,6 %, хромом - 35,8 %

Чем полезен Цыплёнок_Цо

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Цыплёнок_Цо, калорийность 146,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Цыплёнок_Цо, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги