Рецепт Кутаба с зеленью Маша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кутаба с зеленью Маша

Свеклы листья (ботва свекольная) 85 г
Укроп 85 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 63 г
Пшеничная мука, высшего сорта 600 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 90 г
Вода 400 г
Лук репчатый 138 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кутаба с зеленью Маша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 241.5 ккал 1684 ккал 14.3% 5.9% 697 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 3.4% 1206 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 5.3% 778 г
Углеводы 37.7 г 219 г 17.2% 7.1% 581 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 5.8% 714 г
Вода 45.2 г 2273 г 2% 0.8% 5029 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 147.1 мкг 900 мкг 16.3% 6.7% 612 г
Ретинол 0.046 мг ~
альфа Каротин 2.175 мкг ~
бета Каротин 0.851 мг 5 мг 17% 7% 588 г
бета Криптоксантин 10.971 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 157.112 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.107 мг 1.5 мг 7.1% 2.9% 1402 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 1.4% 2857 г
Витамин В4, холин 30.77 мг 500 мг 6.2% 2.6% 1625 г
Витамин В5, пантотеновая 0.239 мг 5 мг 4.8% 2% 2092 г
Витамин В6, пиридоксин 0.129 мг 2 мг 6.5% 2.7% 1550 г
Витамин В9, фолаты 21.533 мкг 400 мкг 5.4% 2.2% 1858 г
Витамин C, аскорбиновая 12.18 мг 90 мг 13.5% 5.6% 739 г
Витамин D, кальциферол 0.116 мкг 10 мкг 1.2% 0.5% 8621 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.248 мг 15 мг 8.3% 3.4% 1202 г
Витамин Н, биотин 1.171 мкг 50 мкг 2.3% 1% 4270 г
Витамин К, филлохинон 51.5 мкг 120 мкг 42.9% 17.8% 233 г
Витамин РР, НЭ 1.8191 мг 20 мг 9.1% 3.8% 1099 г
Ниацин 0.688 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 193.77 мг 2500 мг 7.8% 3.2% 1290 г
Кальций, Ca 44.03 мг 1000 мг 4.4% 1.8% 2271 г
Кремний, Si 2.781 мг 30 мг 9.3% 3.9% 1079 г
Магний, Mg 21.96 мг 400 мг 5.5% 2.3% 1821 г
Натрий, Na 25.09 мг 1300 мг 1.9% 0.8% 5181 г
Сера, S 49.98 мг 1000 мг 5% 2.1% 2001 г
Фосфор, P 65.3 мг 800 мг 8.2% 3.4% 1225 г
Хлор, Cl 17.44 мг 2300 мг 0.8% 0.3% 13188 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 598.1 мкг ~
Бор, B 43.3 мкг ~
Ванадий, V 47.2 мкг ~
Железо, Fe 1.133 мг 18 мг 6.3% 2.6% 1589 г
Йод, I 1.3 мкг 150 мкг 0.9% 0.4% 11538 г
Кобальт, Co 1.672 мкг 10 мкг 16.7% 6.9% 598 г
Литий, Li 0.147 мкг ~
Марганец, Mn 0.4673 мг 2 мг 23.4% 9.7% 428 г
Медь, Cu 99.15 мкг 1000 мкг 9.9% 4.1% 1009 г
Молибден, Mo 7.149 мкг 70 мкг 10.2% 4.2% 979 г
Никель, Ni 1.912 мкг ~
Олово, Sn 2.69 мкг ~
Рубидий, Rb 57.3 мкг ~
Селен, Se 3.553 мкг 55 мкг 6.5% 2.7% 1548 г
Стронций, Sr 5.86 мкг ~
Титан, Ti 5.69 мкг ~
Фтор, F 51.07 мкг 4000 мкг 1.3% 0.5% 7832 г
Хром, Cr 2.86 мкг 50 мкг 5.7% 2.4% 1748 г
Цинк, Zn 0.5926 мг 12 мг 4.9% 2% 2025 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 35.14 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.034 г ~
Аргинин* 0.025 г ~
Валин 0.01 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.01 г ~
Лейцин 0.017 г ~
Лизин 0.014 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.012 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.011 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.012 г ~
Заменимые аминокислоты 0.079 г ~
Аланин 0.014 г ~
Аспарагиновая кислота 0.021 г ~
Глицин 0.012 г ~
Глутаминовая кислота 0.053 г ~
Пролин 0.01 г ~
Серин 0.011 г ~
Тирозин 0.01 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 2.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.74 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.81 мг ~
Стигмастерол 0.163 мг ~
бета Ситостерол 0.109 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.29 г ~
6:0 Капроновая 0.064 г ~
8:0 Каприловая 0.056 г ~
10:0 Каприновая 0.147 г ~
12:0 Лауриновая 0.188 г ~
14:0 Миристиновая 0.607 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.912 г ~
18:0 Стеариновая 0.584 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.095 г min 16.8 г 12.5% 5.2%
14:1 Миристолеиновая 0.065 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.222 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.78 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.2 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.07 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Кутаба с зеленью Маша составляет 241,5 кКал.

  • Порция = 387 гр (934.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 241.5 кКал -%
Белки 6.3 г -%
Жиры 7.2 г -%
Углеводы 37.7 г -%
Пищевые волокна 2.8 г -%
Вода 45.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУТАБА С ЗЕЛЕНЬЮ МАША

Кутаба с зеленью Маша богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,3 %, бэта-каротином - 17 %, витамином C - 13,5 %, витамином K - 42,9 %, кобальтом - 16,7 %, марганцем - 23,4 %

Чем полезен Кутаба с зеленью Маша

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кутаба с зеленью Маша, калорийность 241,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кутаба с зеленью Маша, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты