Рецепт Щавелевые щи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Щавелевые щи

Лук репчатый (Жарка) 100 г
Морковь (Жарка) 80 г
Картофель (Варка без слива) 500 г
Помидор (томат), грунтовый (Варка без слива) 100 г
Щавель (Варка без слива) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Щавелевые щи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 58.3 ккал 1684 ккал 3.5% 6% 2889 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 4.3% 4000 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 0.9% 18667 г
Углеводы 11.8 г 219 г 5.4% 9.3% 1856 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 15.4% 1111 г
Вода 81.5 г 2273 г 3.6% 6.2% 2789 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 248 мкг 900 мкг 27.6% 47.3% 363 г
бета Каротин 1.506 мг 5 мг 30.1% 51.6% 332 г
Витамин В1, тиамин 0.101 мг 1.5 мг 6.7% 11.5% 1485 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 6% 2857 г
Витамин В4, холин 11.05 мг 500 мг 2.2% 3.8% 4525 г
Витамин В5, пантотеновая 0.237 мг 5 мг 4.7% 8.1% 2110 г
Витамин В6, пиридоксин 0.207 мг 2 мг 10.4% 17.8% 966 г
Витамин В9, фолаты 6.9 мкг 400 мкг 1.7% 2.9% 5797 г
Витамин C, аскорбиновая 11.09 мг 90 мг 12.3% 21.1% 812 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.449 мг 15 мг 3% 5.1% 3341 г
Витамин Н, биотин 0.653 мкг 50 мкг 1.3% 2.2% 7657 г
Витамин К, филлохинон 8.7 мкг 120 мкг 7.3% 12.5% 1379 г
Витамин РР, НЭ 1.2573 мг 20 мг 6.3% 10.8% 1591 г
Ниацин 0.891 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 491.8 мг 2500 мг 19.7% 33.8% 508 г
Кальций, Ca 19.45 мг 1000 мг 1.9% 3.3% 5141 г
Кремний, Si 22.516 мг 30 мг 75.1% 128.8% 133 г
Магний, Mg 31.69 мг 400 мг 7.9% 13.6% 1262 г
Натрий, Na 7.79 мг 1300 мг 0.6% 1% 16688 г
Сера, S 32.21 мг 1000 мг 3.2% 5.5% 3105 г
Фосфор, P 59.3 мг 800 мг 7.4% 12.7% 1349 г
Хлор, Cl 60.78 мг 2300 мг 2.6% 4.5% 3784 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 407.2 мкг ~
Бор, B 93 мкг ~
Ванадий, V 66.99 мкг ~
Железо, Fe 1.063 мг 18 мг 5.9% 10.1% 1693 г
Йод, I 3.8 мкг 150 мкг 2.5% 4.3% 3947 г
Кобальт, Co 4.741 мкг 10 мкг 47.4% 81.3% 211 г
Литий, Li 34.068 мкг ~
Марганец, Mn 0.1424 мг 2 мг 7.1% 12.2% 1404 г
Медь, Cu 134.11 мкг 1000 мкг 13.4% 23% 746 г
Молибден, Mo 6.228 мкг 70 мкг 8.9% 15.3% 1124 г
Никель, Ni 6.202 мкг ~
Рубидий, Rb 242 мкг ~
Селен, Se 0.364 мкг 55 мкг 0.7% 1.2% 15110 г
Стронций, Sr 5.11 мкг ~
Фтор, F 26.46 мкг 4000 мкг 0.7% 1.2% 15117 г
Хром, Cr 4.97 мкг 50 мкг 9.9% 17% 1006 г
Цинк, Zn 0.4057 мг 12 мг 3.4% 5.8% 2958 г
Цирконий, Zr 1.76 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.089 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.547 г ~
Аргинин* 0.09 г ~
Валин 0.088 г ~
Гистидин* 0.024 г ~
Изолейцин 0.066 г ~
Лейцин 0.096 г ~
Лизин 0.102 г ~
Метионин 0.019 г ~
Метионин + Цистеин 0.037 г ~
Треонин 0.073 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.073 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.14 г ~
Заменимые аминокислоты 0.988 г ~
Аланин 0.077 г ~
Аспарагиновая кислота 0.198 г ~
Глицин 0.074 г ~
Глутаминовая кислота 0.282 г ~
Пролин 0.067 г ~
Серин 0.091 г ~
Тирозин 0.066 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 19%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.6%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.045 г ~
18:0 Стеариновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.103 г min 16.8 г 0.6% 1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.101 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.051 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.051 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.052 г ~

Энергетическая ценность Щавелевые щи составляет 58,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 58.3 кКал -%
Белки 1.9 г -%
Жиры 0.3 г -%
Углеводы 11.8 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 81.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЩАВЕЛЕВЫЕ ЩИ

Щавелевые щи богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 27,6 %, бэта-каротином - 30,1 %, витамином C - 12,3 %, калием - 19,7 %, кремнием - 75,1 %, кобальтом - 47,4 %, медью - 13,4 %

Чем полезен Щавелевые щи

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Щавелевые щи, калорийность 58,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Щавелевые щи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы