Рецепт макароны по флотски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты макароны по флотски

Макароны из муки 1 сорта (Варка со сливом) 200 г
Свинина жирная (Жарка мелким куском) 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "макароны по флотски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 695.9 ккал 1684 ккал 41.3% 5.9% 242 г
Белки 24.6 г 76 г 32.4% 4.7% 309 г
Жиры 20.4 г 56 г 36.4% 5.2% 275 г
Углеводы 103.4 г 219 г 47.2% 6.8% 212 г
Пищевые волокна 9.2 г 20 г 46% 6.6% 217 г
Вода 13 г 2273 г 0.6% 0.1% 17485 г
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.424 мг 1.5 мг 28.3% 4.1% 354 г
Витамин В2, рибофлавин 0.142 мг 1.8 мг 7.9% 1.1% 1268 г
Витамин В4, холин 124.07 мг 500 мг 24.8% 3.6% 403 г
Витамин В5, пантотеновая 0.746 мг 5 мг 14.9% 2.1% 670 г
Витамин В6, пиридоксин 0.485 мг 2 мг 24.3% 3.5% 412 г
Витамин В9, фолаты 38.843 мкг 400 мкг 9.7% 1.4% 1030 г
Витамин В12, кобаламин 0.746 мкг 3 мкг 24.9% 3.6% 402 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.507 мг 15 мг 23.4% 3.4% 428 г
Витамин Н, биотин 4.851 мкг 50 мкг 9.7% 1.4% 1031 г
Витамин РР, НЭ 9.8134 мг 20 мг 49.1% 7.1% 204 г
Макроэлементы
Калий, K 270.04 мг 2500 мг 10.8% 1.6% 926 г
Кальций, Ca 18.43 мг 1000 мг 1.8% 0.3% 5426 г
Кремний, Si 7.463 мг 30 мг 24.9% 3.6% 402 г
Магний, Mg 78.38 мг 400 мг 19.6% 2.8% 510 г
Натрий, Na 18.07 мг 1300 мг 1.4% 0.2% 7194 г
Сера, S 218.28 мг 1000 мг 21.8% 3.1% 458 г
Фосфор, P 214.4 мг 800 мг 26.8% 3.9% 373 г
Хлор, Cl 166.04 мг 2300 мг 7.2% 1% 1385 г
Микроэлементы
Железо, Fe 4.839 мг 18 мг 26.9% 3.9% 372 г
Йод, I 5.41 мкг 150 мкг 3.6% 0.5% 2773 г
Кобальт, Co 5.597 мкг 10 мкг 56% 8% 179 г
Марганец, Mn 1.0896 мг 2 мг 54.5% 7.8% 184 г
Медь, Cu 1373.13 мкг 1000 мкг 137.3% 19.7% 73 г
Молибден, Mo 27.985 мкг 70 мкг 40% 5.7% 250 г
Фтор, F 66.42 мкг 4000 мкг 1.7% 0.2% 6022 г
Хром, Cr 7.84 мкг 50 мкг 15.7% 2.3% 638 г
Цинк, Zn 2.4403 мг 12 мг 20.3% 2.9% 492 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 26.1 мг max 300 мг

Энергетическая ценность макароны по флотски составляет 695,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 695.9 кКал -%
Белки 24.6 г -%
Жиры 20.4 г -%
Углеводы 103.4 г -%
Пищевые волокна 9.2 г -%
Вода 13 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МАКАРОНЫ ПО ФЛОТСКИ

макароны по флотски богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 28,3 %, холином - 24,8 %, витамином B5 - 14,9 %, витамином B6 - 24,3 %, витамином B12 - 24,9 %, витамином E - 23,4 %, витамином PP - 49,1 %, кремнием - 24,9 %, магнием - 19,6 %, фосфором - 26,8 %, железом - 26,9 %, кобальтом - 56 %, марганцем - 54,5 %, медью - 137,3 %, молибденом - 40 %, хромом - 15,7 %, цинком - 20,3 %

Чем полезен макароны по флотски

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить макароны по флотски, калорийность 695,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления макароны по флотски, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты