Рецепт мороженое. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты мороженое

Молоко пастеризованное, 2,5% жирности 250 г
Яйцо куриное 50 г
Сахар-песок 5 г
Мед пчелиный 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "мороженое".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 80.6 ккал 1684 ккал 4.8% 6% 2089 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 7.2% 1727 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 8.7% 1436 г
Углеводы 6.9 г 219 г 3.2% 4% 3174 г
Вода 84 г 2273 г 3.7% 4.6% 2706 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 59.7 мкг 900 мкг 6.6% 8.2% 1508 г
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.5% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 3.6% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.192 мг 1.8 мг 10.7% 13.3% 938 г
Витамин В4, холин 59.52 мг 500 мг 11.9% 14.8% 840 г
Витамин В5, пантотеновая 0.534 мг 5 мг 10.7% 13.3% 936 г
Витамин В6, пиридоксин 0.065 мг 2 мг 3.3% 4.1% 3077 г
Витамин В9, фолаты 5.403 мкг 400 мкг 1.4% 1.7% 7403 г
Витамин В12, кобаламин 0.406 мкг 3 мкг 13.5% 16.7% 739 г
Витамин C, аскорбиновая 1.08 мг 90 мг 1.2% 1.5% 8333 г
Витамин D, кальциферол 0.395 мкг 10 мкг 4% 5% 2532 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.097 мг 15 мг 0.6% 0.7% 15464 г
Витамин Н, биотин 5.839 мкг 50 мкг 11.7% 14.5% 856 г
Витамин РР, НЭ 1.2323 мг 20 мг 6.2% 7.7% 1623 г
Макроэлементы
Калий, K 140.95 мг 2500 мг 5.6% 6.9% 1774 г
Кальций, Ca 105.92 мг 1000 мг 10.6% 13.2% 944 г
Магний, Mg 13.27 мг 400 мг 3.3% 4.1% 3014 г
Натрий, Na 62.11 мг 1300 мг 4.8% 6% 2093 г
Сера, S 51.79 мг 1000 мг 5.2% 6.5% 1931 г
Фосфор, P 103.8 мг 800 мг 13% 16.1% 771 г
Хлор, Cl 114.18 мг 2300 мг 5% 6.2% 2014 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.502 мг 18 мг 2.8% 3.5% 3586 г
Йод, I 10.52 мкг 150 мкг 7% 8.7% 1426 г
Кобальт, Co 2.263 мкг 10 мкг 22.6% 28% 442 г
Марганец, Mn 0.0101 мг 2 мг 0.5% 0.6% 19802 г
Медь, Cu 24.02 мкг 1000 мкг 2.4% 3% 4163 г
Молибден, Mo 5 мкг 70 мкг 7.1% 8.8% 1400 г
Селен, Se 6.726 мкг 55 мкг 12.2% 15.1% 818 г
Фтор, F 26.61 мкг 4000 мкг 0.7% 0.9% 15032 г
Хром, Cr 2.26 мкг 50 мкг 4.5% 5.6% 2212 г
Цинк, Zn 0.5031 мг 12 мг 4.2% 5.2% 2385 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 98.4 мг max 300 мг

Энергетическая ценность мороженое составляет 80,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 80.6 кКал -%
Белки 4.4 г -%
Жиры 3.9 г -%
Углеводы 6.9 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 84 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОРОЖЕНОЕ

мороженое богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,9 %, витамином B12 - 13,5 %, витамином H - 11,7 %, фосфором - 13 %, кобальтом - 22,6 %, селеном - 12,2 %

Чем полезен мороженое

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить мороженое, калорийность 80,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления мороженое, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы