Рецепт 01.07 салат зелёный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты 01.07 салат зелёный

Листья одуванчика 35 г
Руккола 21 г
Чеснок 3 г
Салат (латук) 66 г
Редис 228 г
Огурец парниковый 197 г
Укроп 27 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 116 г
Сметана 15% жирности 47 г
Ряженка 2,5% жирности 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "01.07 салат зелёный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 50.8 ккал 1684 ккал 3% 5.9% 3315 г
Белки 3.2 г 76 г 4.2% 8.3% 2375 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 10.2% 1931 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 2.6% 7821 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 9.8% 2000 г
Вода 89 г 2273 г 3.9% 7.7% 2554 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 124.1 мкг 900 мкг 13.8% 27.2% 725 г
Ретинол 0.045 мг ~
альфа Каротин 16.288 мкг ~
бета Каротин 0.623 мг 5 мг 12.5% 24.6% 803 г
бета Криптоксантин 5.429 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 706.417 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 4.9% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.12 мг 1.8 мг 6.7% 13.2% 1500 г
Витамин В4, холин 48.49 мг 500 мг 9.7% 19.1% 1031 г
Витамин В5, пантотеновая 0.374 мг 5 мг 7.5% 14.8% 1337 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 9.8% 2000 г
Витамин В9, фолаты 13.403 мкг 400 мкг 3.4% 6.7% 2984 г
Витамин В12, кобаламин 0.112 мкг 3 мкг 3.7% 7.3% 2679 г
Витамин C, аскорбиновая 15.86 мг 90 мг 17.6% 34.6% 567 г
Витамин D, кальциферол 0.336 мкг 10 мкг 3.4% 6.7% 2976 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.448 мг 15 мг 3% 5.9% 3348 г
Витамин Н, биотин 3.703 мкг 50 мкг 7.4% 14.6% 1350 г
Витамин К, филлохинон 55.3 мкг 120 мкг 46.1% 90.7% 217 г
Витамин РР, НЭ 0.7656 мг 20 мг 3.8% 7.5% 2612 г
Ниацин 0.204 мг ~
Бетаин 0.003 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 218.51 мг 2500 мг 8.7% 17.1% 1144 г
Кальций, Ca 63.24 мг 1000 мг 6.3% 12.4% 1581 г
Кремний, Si 25.545 мг 30 мг 85.2% 167.7% 117 г
Магний, Mg 19.2 мг 400 мг 4.8% 9.4% 2083 г
Натрий, Na 36.16 мг 1300 мг 2.8% 5.5% 3595 г
Сера, S 37.82 мг 1000 мг 3.8% 7.5% 2644 г
Фосфор, P 68.5 мг 800 мг 8.6% 16.9% 1168 г
Хлор, Cl 58.38 мг 2300 мг 2.5% 4.9% 3940 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 333 мкг ~
Бор, B 37.1 мкг ~
Ванадий, V 68.78 мкг ~
Железо, Fe 1.102 мг 18 мг 6.1% 12% 1633 г
Йод, I 7.16 мкг 150 мкг 4.8% 9.4% 2095 г
Кобальт, Co 3.187 мкг 10 мкг 31.9% 62.8% 314 г
Литий, Li 10.188 мкг ~
Марганец, Mn 0.1648 мг 2 мг 8.2% 16.1% 1214 г
Медь, Cu 94.04 мкг 1000 мкг 9.4% 18.5% 1063 г
Молибден, Mo 7.018 мкг 70 мкг 10% 19.7% 997 г
Никель, Ni 4.781 мкг ~
Олово, Sn 1.55 мкг ~
Рубидий, Rb 13.5 мкг ~
Селен, Se 5.318 мкг 55 мкг 9.7% 19.1% 1034 г
Стронций, Sr 5.33 мкг ~
Фтор, F 22.43 мкг 4000 мкг 0.6% 1.2% 17833 г
Хром, Cr 5.58 мкг 50 мкг 11.2% 22% 896 г
Цинк, Zn 0.4036 мг 12 мг 3.4% 6.7% 2973 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.25 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.125 г ~
Аргинин* 0.022 г ~
Валин 0.022 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.016 г ~
Лейцин 0.021 г ~
Лизин 0.02 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.016 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.017 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.026 г ~
Заменимые аминокислоты 0.16 г ~
Аланин 0.01 г ~
Аспарагиновая кислота 0.021 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.07 г ~
Пролин 0.008 г ~
Серин 0.008 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 12.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 89.89 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.922 г min 16.8 г 5.5% 10.8%
18:1 Олеиновая (ud) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.278 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 4.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.015 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность 01.07 салат зелёный составляет 50,8 кКал.

  • Порция = 100 гр (50.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 50.8 кКал -%
Белки 3.2 г -%
Жиры 2.9 г -%
Углеводы 2.8 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 89 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства 01.07 САЛАТ ЗЕЛЁНЫЙ

01.07 салат зелёный богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,8 %, бэта-каротином - 12,5 %, витамином C - 17,6 %, витамином K - 46,1 %, кремнием - 85,2 %, кобальтом - 31,9 %, хромом - 11,2 %

Чем полезен 01.07 салат зелёный

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить 01.07 салат зелёный, калорийность 50,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления 01.07 салат зелёный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги