Рецепт Лепёшки с творогом и зеленью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лепёшки с творогом и зеленью

Творог 18% жирности 25 г
Пшеничная мука цельнозерновая 50 г
Вода 20 г
Петрушка свежая 10 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лепёшки с творогом и зеленью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 259.9 ккал 1684 ккал 15.4% 5.9% 648 г
Белки 11.9 г 76 г 15.7% 6% 639 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 4.4% 875 г
Углеводы 35.7 г 219 г 16.3% 6.3% 613 г
Углеводы (общие) 40 г ~
Пищевые волокна 6.2 г 20 г 31% 11.9% 323 г
Вода 37.1 г 2273 г 1.6% 0.6% 6127 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 136.1 мкг 900 мкг 15.1% 5.8% 661 г
Ретинол 0.028 мг ~
бета Каротин 0.653 мг 5 мг 13.1% 5% 766 г
Лютеин + Зеаксантин 122.222 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.298 мг 1.5 мг 19.9% 7.7% 503 г
Витамин В2, рибофлавин 0.181 мг 1.8 мг 10.1% 3.9% 994 г
Витамин В4, холин 31.73 мг 500 мг 6.3% 2.4% 1576 г
Витамин В5, пантотеновая 0.418 мг 5 мг 8.4% 3.2% 1196 г
Витамин В6, пиридоксин 0.277 мг 2 мг 13.9% 5.3% 722 г
Витамин В9, фолаты 46.389 мкг 400 мкг 11.6% 4.5% 862 г
Витамин В12, кобаламин 0.278 мкг 3 мкг 9.3% 3.6% 1079 г
Витамин C, аскорбиновая 16.81 мг 90 мг 18.7% 7.2% 535 г
Витамин D, кальциферол 0.03 мкг 10 мкг 0.3% 0.1% 33333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.678 мг 15 мг 4.5% 1.7% 2212 г
бета Токоферол 0.128 мг ~
гамма Токоферол 1.061 мг ~
Витамин Н, биотин 1.461 мкг 50 мкг 2.9% 1.1% 3422 г
Витамин К, филлохинон 183.3 мкг 120 мкг 152.8% 58.8% 65 г
Витамин РР, НЭ 3.9872 мг 20 мг 19.9% 7.7% 502 г
Ниацин 0.161 мг ~
Бетаин 40.444 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 321.77 мг 2500 мг 12.9% 5% 777 г
Кальций, Ca 92.87 мг 1000 мг 9.3% 3.6% 1077 г
Кремний, Si 1.667 мг 30 мг 5.6% 2.2% 1800 г
Магний, Mg 92.41 мг 400 мг 23.1% 8.9% 433 г
Натрий, Na 446.59 мг 1300 мг 34.4% 13.2% 291 г
Сера, S 120.58 мг 1000 мг 12.1% 4.7% 829 г
Фосфор, P 270.8 мг 800 мг 33.9% 13% 295 г
Хлор, Cl 723.53 мг 2300 мг 31.5% 12.1% 318 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 61.1 мкг ~
Бор, B 8.3 мкг ~
Ванадий, V 2.72 мкг ~
Железо, Fe 2.382 мг 18 мг 13.2% 5.1% 756 г
Йод, I 2.98 мкг 150 мкг 2% 0.8% 5034 г
Кобальт, Co 0.9 мкг 10 мкг 9% 3.5% 1111 г
Литий, Li 2.333 мкг ~
Марганец, Mn 2.2826 мг 2 мг 114.1% 43.9% 88 г
Медь, Cu 268.03 мкг 1000 мкг 26.8% 10.3% 373 г
Молибден, Mo 4.339 мкг 70 мкг 6.2% 2.4% 1613 г
Никель, Ni 1.111 мкг ~
Олово, Sn 3.61 мкг ~
Рубидий, Rb 4.6 мкг ~
Селен, Se 42.679 мкг 55 мкг 77.6% 29.9% 129 г
Стронций, Sr 7.19 мкг ~
Фтор, F 56.69 мкг 4000 мкг 1.4% 0.5% 7056 г
Хром, Cr 1.22 мкг 50 мкг 2.4% 0.9% 4098 г
Цинк, Zn 1.6794 мг 12 мг 14% 5.4% 715 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 32.228 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Лактоза 0.8 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.618 г ~
Аргинин* 0.521 г ~
Валин 0.546 г ~
Гистидин* 0.323 г ~
Изолейцин 0.438 г ~
Лейцин 0.855 г ~
Лизин 0.479 г ~
Метионин 0.233 г ~
Метионин + Цистеин 0.125 г ~
Треонин 0.384 г ~
Триптофан 0.156 г ~
Фенилаланин 0.591 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.456 г ~
Заменимые аминокислоты 2.254 г ~
Аланин 0.391 г ~
Аспарагиновая кислота 0.658 г ~
Глицин 0.388 г ~
Глутаминовая кислота 3.087 г ~
Пролин 1.511 г ~
Серин 0.564 г ~
Тирозин 0.396 г ~
Цистеин 0.172 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 7.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.67 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.194 г ~
6:0 Капроновая 0.111 г ~
8:0 Каприловая 0.058 г ~
10:0 Каприновая 0.128 г ~
12:0 Лауриновая 0.139 г ~
14:0 Миристиновая 0.722 г ~
15:0 Пентадекановая 0.053 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.111 г ~
17:0 Маргариновая 0.028 г ~
18:0 Стеариновая 0.5 г ~
20:0 Арахиновая 0.061 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.624 г min 16.8 г 9.7% 3.7%
14:1 Миристолеиновая 0.069 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.125 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.235 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.934 г от 11.2 до 20.6 г 8.3% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.727 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.082 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.125 г ~

Энергетическая ценность Лепёшки с творогом и зеленью составляет 259,9 кКал.

  • Порция = 90 гр (233.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 259.9 кКал -%
Белки 11.9 г -%
Жиры 6.4 г -%
Углеводы 35.7 г -%
Пищевые волокна 6.2 г -%
Вода 37.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛЕПЁШКИ С ТВОРОГОМ И ЗЕЛЕНЬЮ

Лепёшки с творогом и зеленью богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,1 %, бэта-каротином - 13,1 %, витамином B1 - 19,9 %, витамином B6 - 13,9 %, витамином B9 - 11,6 %, витамином C - 18,7 %, витамином K - 152,8 %, витамином PP - 19,9 %, калием - 12,9 %, магнием - 23,1 %, фосфором - 33,9 %, хлором - 31,5 %, железом - 13,2 %, марганцем - 114,1 %, медью - 26,8 %, селеном - 77,6 %, цинком - 14 %

Чем полезен Лепёшки с творогом и зеленью

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Лепёшки с творогом и зеленью, калорийность 259,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лепёшки с творогом и зеленью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты